湖北营养师网 台湾最新版《每日飲食指南》
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  • 台湾最新版《每日飲食指南》
  • 信息来源: 湖北营养师网   作者:湖北营养师   发布时间:2011-7-16   点击率:528
  • 台湾最新版《國民飲食指標》《每日飲食指南》

    (2011.07.06)

    為推廣均衡的健康飲食觀念,台湾卫生部门食品藥物管理局參考先進國家之飲食指標建議,並依據台湾2005~2008年國民營養健康狀況變遷調查結果,檢討修正《國民飲食指標》及《每日飲食指南》。

    《國民飲食指標》包括12項原則:除持續宣導的均衡攝取六大類食物及少油炸、少脂肪、少醃漬、多喝開水外,特別強調應避免含糖飲料及每日最好至少攝取1/3全穀食物。同時也提醒國人來源標示要注意,衛生安全才能吃。

    新版《每日飲食指南》修正的重點包括:

    (1)將食物分為全穀根莖類、豆蛋魚肉類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。

    (2)修正各大類食物的建議量

    (3)提醒堅果種子類的攝取

    (4)教導民眾瞭解自己每日活動所需熱量後,換算自己每日適當的六大類食物攝取份數。

    台湾卫生部门也關心素食者之營養狀況,同時提出《素食飲食指標》。

    另現行每日飲食指南的梅花圖案已沿用多年,為使國人充分感受到《每日飲食指南》所要傳達之訊息,台湾卫生部门採用經公開競賽並經評選的作品做為新的圖案。此圖像意涵飲食均衡、勤運動、多喝水等健康重要概念。

    台湾卫生部门食品藥物管理局關心國人的健康,提醒國人宜遵守《國民飲食指標》12項原則及《每日飲食指南》之建議,養成正確的均衡飲食習慣,確保身體健康,遠離疾病之風險。





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