一、0糖黑巧是酸的吗？

南非的75%的黑巧克力 酸的 苦的一起 那滋味有点酸爽 。

黑巧克力是弱酸性的。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物;也有人用石蕊试纸检测食物汁液，根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。其实恰恰相反，很多味道酸的食物，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等，进入人体后，食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子，代谢产物大多数为碱性物质，因此属于碱性食物。

二、100%黑巧加多少糖才甜？

100%黑巧加50的糖才甜。黑巧克力属于热量非常高的食物，100克里含有544大卡，脂肪含量也高达43克。黑巧克力中糖和奶的添加量越少，脂肪含量多，所以热量很高，不适宜在减肥期间使用。黑巧克力中的营养非常丰富，可以加速身体内的新陈代谢，帮助促进消化，同时增加了肥胖的机率。不会发胖的食物，可以喝低脂的酸奶，酸奶里面含有大量的乳酸菌及身体所需的钙元素，可以分解身体里的脂肪，促进消化和吸收。

三、黑米和紫米哪个控糖？

黑米紫米都属于粗粮的食物，这些食物中含有丰富的维生素，而且含糖量也是非常低的，特别适合血糖高的患者。另外血糖高的患者要低盐低脂低糖的饮食，可以多吃新鲜的绿叶蔬菜。如果你怀孕是黑米是容易升高血糖的，这种情况你在怀孕期间如果有血糖高就尽量的控制饮食和控制水果，不能吃的然后再监测一下血糖，因为血糖的变化会影响胚胎的发育，有的时候胚胎增长速度过快

四、70黑巧和85黑巧区别？

85黑巧比70苦

70% 100g 入口便是极浓郁的可可香，甜度适中，酸味在巧克力完全融化覆盖在舌头上时才出现，回味轻苦略带涩滞。

85% 100g 初入口已略有涩滞，苦味明显，酸度适中，甜度极轻，湿润度较低，回苦明显、绵长。

五、黑巧介绍？

黑巧克力（Dark chocolate），硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。据美国《内科医学》杂志报道，德国科学家认为，在降低高血压方面，可可制品比茶的效果要更好。

六、66黑巧和62黑巧的区别？

66%的黑巧，就是说这一份巧克力里面，如果100g的话，有66g是纯的可可脂。那剩下的34g是添加了糖，油和其他的东西。就是说66%的黑巧，就是含量达66%的黑色巧克力。

甜度相对来说还是很高的，因为就差不多有将近1/3的含量都是糖。66的黑巧比62的黑巧要纯一些。但是甜度都很高。所以说大家还是可以选择高纯度的黑巧去吃，更加健康一些。

七、低gi黑巧和普通黑巧区别？

黑巧克力：或称纯巧克力低GI黑巧，主要由可可脂、少量糖组成，硬度较大，可可脂含量较高，微苦。黑巧克力每100克含24克脂肪

普通巧克力：主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

八、黑小麦和苦荞麦哪个控糖好？

苦荞控糖会更好。

苦荞麦多生长于海拔500-3900米处，生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿地带，在中国东北、华北、西北等地都有分布。苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

苦荞麦被誉为五谷之王，三降食品(降血压，降血糖，降血脂)。苦荞麦拥有独特、全面、丰富的营养成份。

九、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

十、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案