一、凉拌包菜的做法黄磊
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍一道简单又美味的凉拌包菜的做法。希望通过这篇文章能够帮助到喜爱美食的朋友们。
凉拌包菜的做法
包菜是我们生活中常见的一种蔬菜，它富含维生素C、膳食纤维等营养物质，具有清热解毒、益肝明目的功效。凉拌包菜是一道简单易做又爽口的凉菜，下面是具体的制作步骤：
材料：
- 新鲜包菜一颗
- 葱花适量
- 姜丝适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
1. 首先，将包菜洗净切成细丝，备用。
2. 锅中加入适量的食用油，大火烧热后放入姜丝和蒜末炒香。
3. 倒入包菜丝，加入适量的盐翻炒均匀，炒熟后盛出待凉。
4. 另起一个碗，加入适量的醋和生抽，搅拌均匀制作成调味汁。
5. 待包菜丝凉透后，将调味汁倒入碗中，再放入葱花，用筷子搅拌均匀即可。
凉拌包菜是一道色香味俱佳的凉菜，简单而不失美味，适合夏季消暑和开胃。吃起来清爽爽口，回味无穷。不仅可以作为一道菜品，还可以作为一道开胃小吃，让您的餐桌更加丰富多样。
黄磊是中国著名演员，他不仅在表演事业上取得了辉煌成就，同时也对烹饪颇有研究。他以其独特的烹饪技巧和创新的菜肴享誉全国。所以，为了致敬黄磊，我们将这道凉拌包菜命名为“黄磊凉拌包菜”。它以黄磊的名字命名，也寓意着我们对他才华和创造力的膜拜。
如果您也想尝试制作这道美味的凉拌包菜，不妨按照上述的步骤来一试。相信您会被它的口感和味道所惊艳。享受美食，品味生活，让我们一起追求味蕾的艺术吧！
感谢大家的阅读，如果您有任何问题或意见，请随时留言与我交流。希望这篇文章对您有所帮助，也希望您能继续关注我的博客，了解更多美食制作的技巧和知识。祝愿大家健康快乐，美食常伴！
二、凉拌包菜的做法下饭
凉拌包菜的做法下饭
在炎炎夏日，一道口感清脆、味道鲜美的凉拌包菜是人们餐桌上的首选菜肴。无论是作为一道独立的凉菜，还是作为主菜的搭配，凉拌包菜都能为饭菜增添一份爽口和美味。
下面我们就来介绍一下制作凉拌包菜的做法。
所需食材：
- 包菜：500克
- 红椒：1个
- 黄椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 辣椒油：适量
制作步骤：
1.首先将包菜洗净，去除外层坚硬的叶子，切成细丝；红椒、黄椒也切成细丝；胡萝卜切成丝，蒜、姜切末，香菜切碎备用。
2.将锅烧热，加入适量油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3.接着加入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒均匀，使其变软。
4.炒至包菜变软后，加入适量的盐、白糖、醋和生抽，继续翻炒均匀。
5.最后加入红椒丝和黄椒丝，再炒几下即可，勿过度炒熟，保持蔬菜的口感和营养。
6.将炒好的包菜倒入大碗中，撒上适量花椒粉和辣椒油，再撒上香菜碎，轻轻拌匀即可。
7.将凉拌包菜装盘，即可美美享用了。
这道凉拌包菜色香味俱佳，清爽爽口，是夏日餐桌上不可或缺的一道佳肴。包菜富含丰富的维生素，纤维素等营养物质，具有清热解毒、健胃消食的功效，而红椒和黄椒则富含维生素C，可以帮助增强身体免疫力。此外，吃凉拌菜还可以提振胃口，增进食欲。无论是作为饭前开胃菜，还是搭配正餐，都能使你的饮食更加丰富多样。
此外，凉拌包菜的制作十分简单，所需食材也十分常见，几乎每个家庭都能轻松得到，照着以上的制作步骤，你也可以在家里动手尝试哦。
总之，凉拌包菜不仅美味可口，而且简单易制作，营养丰富，为夏日美食中的佼佼者。快来动手制作吧，享受这一道道美味的凉拌包菜，为夏日增添一抹清凉的色彩！
三、正宗凉拌包菜的做法
正宗凉拌包菜的做法
简介
凉拌包菜是一道简单却美味的传统中式菜肴。它以新鲜包菜为主要材料，搭配各种调味料和蔬菜，口感清爽，营养丰富。本文将为大家介绍如何制作正宗的凉拌包菜。
所需材料
- 新鲜包菜：500克
- 胡萝卜：1根
- 黄瓜：1根
- 大蒜：3瓣
- 生姜：适量
- 红辣椒：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
步骤
1. 准备包菜
将新鲜包菜洗净，切成块或者条状，放入开水中焯水煮熟，过冷水浸泡，使其保持脆爽口感。然后沥干水分备用。
2. 准备其他蔬菜
胡萝卜刮去外皮，切细丝；黄瓜去皮，切成细丝，姜切末，大蒜和红辣椒切碎备用。
3. 调制汁料
将适量的生抽、醋、盐、白糖和花椒粉混合搅拌均匀，制成凉拌汁备用。
4. 凉拌包菜
将包菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、姜末、大蒜碎和红辣椒碎放入一个大碗中，倒入调制好的凉拌汁，用筷子或者锅铲充分拌匀，使汁料均匀沾附在蔬菜上。
5. 调味
根据个人口味，可以根据需要适量添加一些醋、盐和花椒粉进行调味。喜欢麻辣口味的可以适量加入辣椒油或者辣椒粉增加辣味。
6. 保鲜
将拌好的凉拌包菜放入冰箱冷藏室冷藏一段时间，让其更加入味。同时冷藏可以使包菜变得更加脆爽可口。
小贴士
- 包菜可以根据个人口味选择切块或者切条状，但要保持大小一致，以便保持食材的均匀熟化。
- 包菜需要焯水煮熟后过冷水浸泡，这样可以提鲜并保持脆爽的口感。
- 可以根据个人口味调整凉拌汁的味道，增加或减少醋、盐、糖的用量。
- 冷藏一段时间后的凉拌包菜味道更佳，口感更加脆爽可口。
以上就是制作正宗凉拌包菜的全部步骤。希望大家能够通过本文学习到制作凉拌包菜的方法，尽情享受这道清爽美味的凉菜吧！
四、凉拌包菜特点？
凉拌包菜是很有营养的家常菜，包心菜中含有丰富的视黄醇，VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长，预防老年人骨质疏松的主要营养素。对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜 ，老吃那种做法，吃腻了，换个吃法，毕竟是夏季嘛，开胃爽口最重要，今天中午做的碎肉抓饭，也要配些小菜，试试做了，家里人都说比炒着好吃。
五、凉拌包菜做法？
主料：豆皮2张、包菜叶8片
辅料：葱6克、姜8克、蒜1瓣、干红辣椒2个、花椒10颗、花生油12毫升、生抽适量、醋适量、盐少许
做法：
步骤1、豆腐皮用开水烫一下就可以。
步骤2、包菜洗净要焯一下，这样会去除残留的农药。
步骤3、豆腐皮切成丝。
步骤4、包菜也切成丝，称热加入盐拌匀。
步骤5、葱、姜和蒜均切丝放入晚里，将辣椒也放入。
步骤6、起锅，加入油和花椒煸炒香后捞出花椒，将热油倒入碗中，加入生抽和醋调匀。
步骤7、调好的拌料汁很棒。
步骤8、将豆腐皮加入包菜里拌匀，再加入料汁既可。装盘的菜。
六、凉拌包菜的做法酸辣脆
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为您介绍一道口感酸辣脆的美味菜肴——凉拌包菜的做法。
材料准备：
- 新鲜包菜一颗
- 醋100毫升
- 辣椒酱50克
- 大蒜3瓣
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
步骤详解：
1. 首先将包菜洗净，切成丝状，用开水焯一下，然后沥干备用。
2. 取一个大碗，将醋、辣椒酱、大蒜捣成蒜泥，加入适量的盐、糖和鸡精，搅拌均匀成为酸辣汁。
3. 将焯过水的包菜丝放入碗中，倒入酸辣汁，用筷子充分搅拌均匀，让包菜充分吸收汁水。
4. 将装有包菜丝的碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，让包菜更加入味。
5. 取出凉拌包菜，拌匀后即可食用。
美味诀窍：
1. 包菜丝要焯水后才能制作凉拌，这样可以增加包菜的脆爽口感。
2. 酸辣汁的比例可以根据个人口味调整，想要更酸，可以多加一些醋；想要更辣，可以增加辣椒酱的量。
3. 冷藏时间越长，包菜的口感越好，所以最好提前做好准备。
4. 想要增加层次感和口味的变化，可以在最后加入一些葱花和香菜碎进行装饰。
营养价值：
包菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素等。经过焯水处理后，包菜的营养更容易被人体吸收。醋具有美味爽口的特点，能够促进食欲，有助于消化。辣椒酱能增加菜肴的辣味，同时富含维生素A和辣椒素，具有促进新陈代谢和增强免疫力的作用。
通过以上步骤，您可以轻松制作出口感酸辣脆的凉拌包菜。这道菜肴不仅美味，而且简单易做，非常适合日常家庭的烹饪。不管是作为一道凉菜、伴碟还是配菜，都能为餐桌增添风味。快来尝试一下吧，相信您会爱上这道清爽可口的凉拌包菜！
谢谢大家的阅读，希望这道凉拌包菜的做法能给您带来一些帮助。如果您有任何问题或建议，欢迎在下方留言交流，期待与大家的互动！
七、手撕凉拌包菜的做法
手撕凉拌包菜的做法
手撕凉拌包菜是一道非常简单却又美味健康的凉菜，它的制作过程简单易行，口感清脆爽口，是夏日餐桌上的一道不可或缺的佳肴。下面，我将为大家介绍一下手撕凉拌包菜的具体制作方法。
材料：
- 半颗新鲜包菜
- 适量的盐
- 适量的白糖
- 适量的醋
- 适量的生抽
- 适量的香菜
- 适量的葱姜蒜末
- 适量的白芝麻
- 适量的辣椒油
步骤：
- 将新鲜包菜剥去外层叶片，用冷水洗净后，将包菜切成小块备用。
- 将切好的包菜放入沸水锅中焯水，确保包菜保持脆嫩，煮熟后捞出沥干水分。
- 将焯水的包菜放入大碗中，加入适量的盐、白糖、醋、生抽，根据个人口味调整调料的用量。
- 用手将包菜和调料充分拌匀，使调料均匀渗透到包菜中，腌制20分钟，待包菜吸收调料。
- 在腌制的过程中，将香菜洗净切碎，葱姜蒜剁成末备用。
- 腌制完成后，将腌制好的包菜装盘，撒上香菜碎、葱姜蒜末、白芝麻，并淋上适量的辣椒油，增加口感。
小贴士：
1. 包菜的选择应当以新鲜、绿色、无斑点为佳。
2. 包菜在焯水时，水开后焯水时间不能太长，以免影响口感。
3. 在腌制过程中，可以根据个人口味增加或减少调料的用量。
手撕凉拌包菜的做法非常简单，不仅操作方便，而且制作时间较短。这道菜不仅美味可口，而且富含维生素和纤维素，对身体健康有所帮助。准备好新鲜包菜，按照上述步骤制作一道清脆爽口的手撕凉拌包菜，让你的餐桌瞬间增添一抹色彩和美味！
希望以上内容对您有所帮助。祝您制作手撕凉拌包菜成功，享受美味又健康的佳肴！八、如何凉拌青包菜？
凉拌包菜的做法：
1、做这道菜的材料。
2、包菜撕成块状。
3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。
4、焯烫好的包菜放到冷水中去。
5、过水后的包菜攥干水份。
6、加适量的精盐。
7、加入适量的白糖。
8、加入适量的米醋。
9、加入适量的红油。
10、加入适量的香油。
11、把所有的调料拌匀。
12、做好的凉拌包菜。
13、成品。
九、黄磊凉拌包菜做法？
先把包菜改刀切成菱形块。然后放盘中加入适量的清水，清洗干净备用。准备一根胡萝卜洗干净檫成丝。在再切适当的葱花和蒜末。放入碗中备用。
再加点干辣椒段，加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻增香，淋入烧好的热油，激发出香味，搅拌均匀。再加一勺盐，一勺鸡精，两。勺生抽，两勺生醋。
一勺蚝油搅拌均匀放一盘备用。锅中烧开水，加入一勺盐，少许的食用油，把包菜加进来，焯水两分钟。再把胡萝卜也加进来，放到凉水中过凉再捞出。
挤干多余的水分放入大盆中。把调好的料汁也加进来。再放点花生米和香菜。搅拌均匀就可以装盘了，一道美味的凉拌包菜就做好了。
吃起来清脆爽口，开胃。又解腻，做法也是非常简单，好吃又下饭。
十、凉拌酸辣包菜丝？
原料：包菜、胡萝卜、生抽、白糖、醋、辣椒油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备好所需要的食材。
第2步、包菜切成细丝 胡萝卜切成丝。
第3步、适量的盐腌制十分钟。也可以用手抓一下，腌制出水之后把水倒出来。
第4步、挤干水分放入盆中备用。
第5步、生抽一勺，白糖一勺，米醋三勺。
第6步、辣椒油一勺，胡椒粉办勺，拌匀。
第7步、这道酸辣爽口的凉拌包菜丝就做好了
