一、车轮饼为啥叫车轮饼？
车轮饼因何得名，有何美味车轮饼，是来自台湾地区的传统美食，之所以叫做车轮饼，是因为其成品与汽车轮子十分相似。因为刚开始时这种糕点只有红豆馅的，所以其最初叫红豆饼。
车轮饼在台湾地区已经有50多年的历史，由最初的炭火烤制，到液化石油气，再到电加热烤制，其口味也越来越丰富。
二、车轮饼热量？
不同种类的车轮饼热量不一样，每100克车轮饼所含热量约为264大卡。车轮饼是江苏省宿迁市的一种特色传统名点，盛产于宿城区(原泗阳县)洋河镇。车轮饼是油炸食品，色泽金黄、口感细腻。
三、车轮饼卷？
材料：低粉面粉 170克 、 红薯淀粉 30克 、 泡打粉 3克 、 鸡蛋 2个 、 牛奶 220克 、 食用油 25克 、 糖 30克 、 盐 1克 、 熟芋头 250克 、 淡奶油 35克 、 黄油 20克 、 白糖 30克 、 熟紫薯 250克 、 淡奶油 35克 、 黄油 20克 、 白糖 30克
烹饪步骤：
步骤1
准备一个大点的容器，打入2个鸡蛋，加入2大勺白糖，1克盐，用打蛋器打散。接着加入200克牛奶，搅拌均匀。再把低筋粉、红薯淀粉、泡打粉过筛，筛入蛋奶液里，用刮刀翻拌均匀。最后再加入25克植物油，继续翻拌至油分完全被面糊吸收。放在一旁，静置30分钟。步骤2
静置面糊的时候来做车轮饼用到的内馅，把蒸熟的芋头放入料理杯，加入2大勺白糖，35克淡奶油，20克融化的黄油，启动沙冰模式，搅拌成泥。
步骤3
紫薯馅的做法跟芋泥一样，把芋头换成紫薯，配料都相同。
步骤4
摩飞锅选6圆盘，开中档烧热，指示灯灭掉后在每个小坑里倒入面糊，面糊的量不要超过小坑的三分之一处。
步骤5
等面糊底部有凝固的迹象了，就用擀面杖把没凝固的面糊划散，让小坑的边缘一圈都粘上面糊。
步骤6
等面糊表面开始起大泡，就放入做好的馅料铺平，只加上面三个，下面三个不要放馅。我用了芋泥、紫薯馅，还有现成的袋装豆沙，大家可以根据喜好选择。
步骤7
接着用牙签挑开下面三个面壳看看底部上色情况，颜色变得微黄，就挑出来盖到上面加了馅的那层上，用铲子轻轻压一压，让周围粘牢。
步骤8
完全粘牢后就可以出锅了，趁热吃外脆内软，馅料香甜，跟外头买来的一样好吃呢
四、清糖饼和糖饼的区别？
糖家常饼的制法和家常饼同，只是用料不同。清糖饼投料标准为：500克面粉，用糖150克、水300克和芝麻油15克。具体制法是将糖、芝麻油加些干粉混合均匀成糖馅；面粉和水(不加盐)调成面团，溜大条，下剂子，再擀圆片，刷油。糖馅放在一边，卷起，盘成圆剂，用手按圆。
上锅烙时，先用旺火，外皮稍有硬壳，改用中火烙熟。外皮酥脆，内部嫩，甜香适口，不粘牙。
五、车轮饼饼皮的做法？
车轮饼配方车轮饼做法材料：外皮：蛋2个、细糖半杯、蜂蜜1大匙、低筋面粉1杯、水120CC、植物油少许内馅：红豆馅适量或奶油馅适量做法：
1.蛋与糖拌打均匀，水与面团调化，两者混合，加入蜂蜜拌匀，即为面糊。
2.模型加热，涂抹植物油，倒入8分满的面糊，用小木棒刷一下，至面糊起泡、外皮微干时，放入红豆馅，然后拿另一片饼盖上即可取出。
红豆馅作法：大红豆1斤洗净挑去劣质泡水1晚，放入高压锅中加水盖过材料，中大火烧至发出唧唧声时，改小火煮25分钟，熄火，待锅内气压降低后后，打开锅盖，放入红砂糖400g，再盖闷3分钟。
奶油馅做法：
材料：牛奶 250cc，奶油 30g，糖 150g，香草粉 一片，玉米粉 80g，鸡蛋 两颗作法：
1.将牛奶、糖、玉米粉搅拌均匀，用中火煮到浓缩。
2.沸腾就加入蛋液、奶油、香草粉等拌匀即可。
六、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
七、车轮饼机价格：选择适合您的高性价比车轮饼机
车轮饼机价格概述
车轮饼机是一种用于制作传统美食车轮饼的设备，近年来在市场上越来越受欢迎。不同品牌和型号的车轮饼机价格有所不同，一般价格在数百到数千元不等。本文将为您介绍车轮饼机价格的一些基本知识，帮助您选择适合自己的高性价比车轮饼机。
车轮饼机价格因素
车轮饼机的价格主要受以下几个因素影响：
- 品牌：知名品牌的车轮饼机通常价格相对较高，但也有一些性价比较高的品牌。
- 型号：不同型号的车轮饼机功能和性能有所不同，价格也不同。
- 材质：车轮饼机的外壳和内部组件材质也会对价格产生影响。
- 功能：一些车轮饼机配有多种功能，如温度控制、自动翻面等，这也会使其价格上升。
- 售后服务：一些品牌提供更完善的售后服务，这也会在价格上有所反映。
如何选择价格合适的车轮饼机
当您选择车轮饼机时，除了价格外，还需要考虑以下几个方面：
- 品牌信誉：选择知名品牌，享受更好的售后服务和产品质量保证。
- 功能需求：根据个人需求，选择适合自己的功能配置。
- 材质和耐久性：选购质量好的车轮饼机，材质耐用，使用寿命长。
- 用户评价：了解其他用户的评价和反馈，选择口碑较好的产品。
车轮饼机价格的参考
下面是一些常见的车轮饼机价格范围的参考，仅供您参考：
- {品牌1}车轮饼机：价格范围在500元至800元之间。
- {品牌2}车轮饼机：价格范围在1000元至1500元之间。
- {品牌3}车轮饼机：价格范围在2000元至3000元之间。
以上价格仅供参考，具体价格以购买时的市场价格为准。
结语
综上所述，选择适合自己的车轮饼机不仅需要考虑价格，还需要综合考虑品牌信誉、功能需求、材质和耐久性以及用户评价等因素。希望本文对您选择适合自己的车轮饼机有所帮助。感谢您阅读本文章，祝您购买满意的车轮饼机！
八、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？
在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案
九、糖饼辅料？
辅料
白糖适量
芝麻适量
酵母3g
1. 白砂糖和面粉混合，混进去适量面粉避免糖温太高烫坏饼皮。
2. 提前发好面，别太揉，做糖饼面不需要起筋而且要软。我用400面粉+270水+3g酵母。
3. 面团排气，别太揉。
4. 取100g，擀成面皮，包进糖馅，用手压扁。
5. 用擀面杖一端沾水粘上芝麻。
6. 电饼铛刷油，预热，小火烙。另一侧刷油防止水分流失。不停翻面烙至两面金黄。
7. 出锅。
十、做糖饼怎么让糖饼不粘？
做糖饼怎么让糖饼不占？
一般我们把发酵好的面剂放在案板上，一个一个的把它团成均匀大小的团，然后呢，把糖当馅料的情况下，把唐里头货入一些面粉干的面粉放在里面当馅儿，这时候呢，我们吃到的糖饼就不会很黏，如果是一层一层的撒糖，也是歌一些干的面粉，他就不会做出来的，不会很辣
