一、为什么秋天更容易让人“悲”呢？
1、与阳光有关
从夏天过渡到秋天，阳光照射时长逐渐减少，这将影响到人脑中一个腺体——松果体。
医学研究证明，松果体会分泌一种叫褪黑素的激素，这种激素能诱人入睡，还可使人消沉抑郁，而阳光对其起到抑制作用。也就是说，光照越长，松果体越受到抑制，分泌褪黑素越少，人越清醒;反之则松果体越活跃，分泌的褪黑素越多，人也就越感到“秋乏”(敏感者还会感到抑郁)。
此外，“褪黑激素”还有调节人体内其他激素(如甲状腺素、肾上腺素)的作用，使甲状腺素、肾上腺素受到抑制，生理浓度相对降低。而甲状腺素和肾上腺素等又是唤起细胞工作的激素，它们如相对减少，人们也因此而情绪低沉，更为多愁善感。
2、与气温有关
此前的夏季中，一是由于夏季高温容易过多耗损人体正气，故有“一夏无病三分虚”之说;二是夏季人们精神容易处于亢奋状态，出现“情绪中暑”，如经常发火、脾气暴躁等，这些因素都使得身体能量消耗过多，让接下来的秋季更容易出现疲软、困乏、心情低落等状况。
“一场秋雨一场寒”。随着秋天来临，气温骤然下降、早晚温差加大，这将使人体新陈代谢和生理机能受到抑制，导致内分泌功能紊乱，进而使情绪低落，注意力难以集中，甚至还会出现心慌、多梦、失眠等一系列症状。
3、与环境有关
中医素来有“天人相应”之说，秋凉一至，花木零落，阳气减退，阴气渐长，似乎空气中也弥散着悲凉与寂寥，秋日里一些最为常见的景象或物象，在视觉、听觉、感觉等方面触动人心进而影响其心理状态。
人们往往容易触景生情，由此出现情绪低落、凄楚伤感、失眠多梦、少气乏力等症状，特别是老年人更易产生垂暮之感，诱发消极情绪，严重者终日郁郁寡欢，少语懒言，引发抑郁症状。因此，有人将“秋郁”称为季节性抑郁症，而数据显示，秋冬正是抑郁症的高发时期。
防治：如何有效缓解悲秋呢？大致可以采取以下几个方式
1、适当运动
选择天气晴好时，或到公园郊外散步慢跑；或外出秋游，登高赏景。通过运动，促进新陈代谢、培补正气，增强体质，消融忧郁和惆怅。现代医学研究证明，运动可以使神经系统兴奋，促进大脑分泌5-羟色胺，让人愉悦起来，有效对抗“秋郁”。
2、充足睡眠
在秋天调摄心神，睡好觉为第一大补。到了秋天，尤其是深秋，人们的情绪会变得低落，出现失眠是多数“秋郁”患者的共同症状。保持充足睡眠，尽量在晚上10点半前上床。睡“子午觉”，即晚上11点前要进入梦乡，中午11点至13点之间睡一个午觉，这对调理心神，预防“秋郁”有很大帮助。
3、调整饮食
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季十分适合补阴。“怒伤肝，喜伤心，忧伤脾，悲伤肺，惊伤肾”，悲秋之感会伤及人体肺气，而肺气虚弱者，更易产生悲秋之感。因此，化解悲秋，还需润肺。可用秋梨冰糖自制秋梨膏，还可多食百合、秋梨、葡萄、蜂蜜、荸荠等润肺食物，避免秋燥。
二、带舍字的成语 舍的意思是：不再等候就走了
白云亲舍 百舍重茧 百舍重趼 避军三舍 避君三舍 不舍昼夜 打家劫舍 打家截舍 东家西舍 东邻西舍 读不舍手 魂不守舍 禁舍开塞 恋恋不舍 恋恋难舍 留连不舍 留恋不舍 谋道作舍 难分难舍 难舍难分 驽马十舍 齐王舍牛 强聒不舍 锲而不舍 青堂瓦舍 求田问舍 塞井焚舍 三邻四舍 三瓦两舍 善财难舍 舍本求末 舍本逐末 舍策追羊 舍得一身剐 … 舍短取长 舍己从人 舍己救人 舍己就人 舍己为公 舍己为人 舍己芸人 舍近即远 舍近求远 舍近务远 舍旧谋新 舍身求法 舍身为国 舍生取义 舍生忘死 舍死忘生 舍我其谁 神不收舍 神不守舍 退避三舍 忘生舍死 问舍求田 蜗舍荆扉 行藏用舍 依依不舍 用舍行藏 用行舍藏 逾墙越舍 竹篱茅舍 逐末舍本 筑舍道傍 左邻右舍 作舍道边 作舍道旁
三、如何提高酒店餐饮服务质量管理
一 、进步酒店餐厅的食品质量 餐饮食品质量的好坏直接影响到餐饮产品质量的高低，影响到酒店餐饮的服务质量，因此，酒店餐厅要对菜肴原料的选择进行严格把关，避免购进劣质的原料;餐厅的菜单要常换常新，避免菜肴品种单一，合适各种顾客的口味需要;提供给顾客的食品种类应当卫生营养、芳香可口且易于消化;并且，食品和各种感官属性指标俱佳，顾客食后能取得较高程度的满足。
二 、保持酒店餐厅的设施装备的可用性及完备性 酒店餐厅的环境和设施装备是吸引顾客的一个重要因素，也是酒店餐饮服务质量好坏的一个决定因素。幽雅的酒店餐厅环境和完善的设施装备可使顾客对餐厅产生一种先声夺人的效果。因此，要进步酒店餐饮整体服务质量的水平，就必须重视酒店餐厅的硬件设施。首先，餐厅的环境布置必须幽雅大方，装备设施必须干净整齐，设施装备的色彩、外形要与四周的环境相调和;其次，酒店餐厅的服务设施必须从顾客的需求动身，夸大方便实用，灯光设计、菜单及其他印刷品的设计都应当多样化，个性化，以满足不同层次，不同需求的顾客;最后，要及时对酒店餐厅内的设施装备进行维修和保养，保证各个设施装备运行良好，从而保证使顾客得到方便、舒适的享受。
三 、重视餐厅的卫生工作 用严格的流程保证酒店餐厅卫生安全酒店餐厅清洁卫生不但使顾客趁心、放心，而且会心情愉快，所以要十分重视餐厅的卫生工作。首先是保证食品卫生，确保食品原料本身及其在采购加工等环节中不遭受有毒、有害物资的污染，并确保食品原料寄存、制作符合食品卫生要求;其次，员工服装整洁，服务职员不但要穿着整洁，谈吐大方，而且养成良好的个人卫生习惯。
四、防火和防盗都是保障顾客生命财产安全的大事，一定要有严格的流程管理，要签署责任状，制定预防措施，常常催促检查。 不同层次的顾客的需求不同，餐厅布置要能适合多类消费者群用餐的类型;包厢布置则要主题化、个性化、多样化，灯光设计等都要符合场合，用餐时可以视情况赠予红玫瑰、巧克力等物品来营建气氛;商务包厢要重视酒店餐厅的贸易功能，保护顾客的隐私，配备必要的商务装备，比如用电插口、网络接口，传真机等;家庭包厢则要温馨等等。
五 、以人为本的服务理念 服务态度是服务职员在对服务工作熟悉和理解的基础上对顾客的情感和行为偏向。服务职员真诚服务，以情感客，使顾客充分享遭到精神上的尊重，满足其求尊重的需要，这常常比花费昂贵的广告更能吸引顾客，更能增加客源。首先要微笑服务，文明礼貌。微笑是全人类共通的语言，一个灿烂的微笑经常会拉近人们彼此之间的间隔，一句礼貌的问候便会赢得顾客的欣赏和认可。 其次，要积极主动，热忱耐心。服务员工要把握餐饮服务工作的规律，自觉把服务工作做在顾客提出要求之前，要主动自找麻烦，有备无患，事事处处为顾客提供方便。最后，服务要细致周到。要善于观察和分析顾客的心理特点，晓得从顾客的神情、举止中发现顾客的需要，正确掌控服务的时机。
六 、满足客户自我实现需求，重在人性化设计 首先，要进步酒店餐厅的审美品位。在饮食产品开发和消费进程中，寻求饮食美，将调味之美、刀工之美、色采之美、造型之美、声响之美、艺术拼盘之美、装潢点缀之美、食品雕刻之美等相结合，进步餐厅的艺术品位。其次，要为顾客提供自我展现的空间和途径。
