一、椰枣的升糖指数？

升糖指数55

椰枣含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。

椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻

二、椰枣是否用糖加工过？

椰枣没有用糖加工过。椰枣本身含糖量很高，约为70%，是制糖的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆。

椰枣（英文名称：Date palm）：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树（学名：Phoenix dactylifera ）的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。蜜枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。

三、椰枣的糖是果糖吗？

是的

是的。椰枣中富含的糖分,95%是果糖。椰枣主要为葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白质含量3%,并含多种氨基酸,此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。果糖能迅速被人体消化吸收,直肠和治疗便秘的功效，对健康十分有益。

果糖是一种单糖，是葡萄糖的一种同分异构体。果糖在自然界中广泛存在，尤其是甜度比较高的水果中，含有大量果糖，蜂蜜中也含有丰富的果糖。

四、椰枣很甜为什么不升糖？

椰枣因为含糖量高，所以这么甜。椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以适量食用。

除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。

椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻

五、伊拉克椰枣是糖腌制的吗？

不是，椰枣是单独一个品种，新疆也有种植，味甜耐饿

六、巴基斯坦为啥要用糖煮椰枣？

巴基斯坦使用糖煮椰枣的原因主要是为了增加椰枣的甜度和口感。

椰枣是一种富含营养的水果，具有甜味和黏稠的质地。使用糖煮椰枣可以将糖的甜味渗透到椰枣中，使椰枣的口感更加甜美和细腻，同时也增加了椰枣的黏稠度，使其更加软滑可口。

此外，巴基斯坦人还将椰枣与其他食材搭配，例如与牛奶、糖和香料一起煮成甜品，或者加入酸奶和坚果等食材中作为甜点食用。这些搭配不仅增加了椰枣的口感和营养价值，也展示了巴基斯坦丰富的饮食文化。

需要注意的是，由于椰枣的糖分含量较高，过量食用可能会导致血糖升高和肥胖等问题，因此建议在适量的情况下食用糖煮椰枣。

七、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

八、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

九、网上买的椰枣加了糖的吗？

椰枣没有用糖加工过。椰枣本身含糖量很高，约为70%，是制糖的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆。

椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。蜜枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。

十、控糖电饭锅真的控糖吗？

低糖电饭煲只能在一定程度上降低米饭中的含糖量，但这与降低人体血糖完全是两个概念。如果有相关产品以降血糖为卖点，消费者就要特别小心。

如果产品宣称的降糖率过高，或是以与实际降糖效果核心指标关系不大的降低淀粉率做宣传，消费者也需谨慎，应科学看待低糖电饭煲的功能效果，必须清楚食用低糖饭不能作为降血糖的主要方式，特别是不能替代药物。