一、多糖半糖单糖区别？
1、单糖是一种衡量糖数量的单位，常用于奶茶和咖啡等饮品的添加。单糖就是单份糖，表示一个基本单位。半糖就是半份糖，表示半个基本单位。故此，单糖比半糖甜。
2、其实单糖和半糖在本质上是没有区别的，它们都是糖，甜份是一样的，唯一的区别在于，计量单位不同。单糖是一个基本单位，而半糖是半个基本单位。这就意味着，我们在选择半糖或者单糖时，只能决定被加饮品的甜度而不是糖本身的糖分含量。通俗一点说，就像一勺糖和半勺糖的区别。
3、且根据不同的公司规定，在不同的饮品和规格下，单糖和半糖的具体规格也不太一致，拿著名的美国连锁咖啡公司星巴克的大杯香草风味拿铁咖啡来说，单糖即标准糖——四下糖，半糖即两下糖，若是选择不加糖，那就是纯拿铁咖啡了。
二、单糖组成的标准糖？
1、定义
糖类：多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称，因多数具有Cx（H2O）y的通式，又可称碳水化合物。糖类根据是否能水解和水解后生成单糖的数目，可分为单糖、低聚糖、多聚糖三类。单糖：是组成糖类及其衍生物的基本单元，是不能再水解的最简单的糖，如葡萄糖、鼠李糖、果糖等。低聚糖：由2～9个单糖通过糖苷键聚合而成。多聚糖：由10个以上的单糖通过糖苷键聚合而成。
2、单糖
中药中常见的单糖及其衍生物有：五碳醛糖：D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖六碳醛糖：D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖。甲基五碳醛糖：L-鼠李糖、D-鸡钠糖、L-夫糖。（真题：2008U2-116）六碳酮糖：D-果糖。糖醛酸：D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸。
三、六碳糖是单糖吗？
单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主。
所以，很显然六碳糖是一种单糖，含有六个碳元素的单糖。
四、海藻糖由什么单糖组成？
海藻糖并不是什么单糖，它是一种双糖。
海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖。结构式为α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，经常以二水化合物存在，分子式为C12H22O11·2H2O。
海藻糖是一种典型应激代谢物，能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征。
五、12345碳糖都是单糖吗？
单糖。
单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖，六碳糖如葡萄糖和果糖等，二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中主要是乳糖；多糖植物细胞中主要是淀粉和纤维素，动物细胞中主要是糖原。单糖是还原糖，五碳糖又被称为戊糖，属于单糖。
六、玉米里的糖是单糖？
玉米绵白糖是淀粉糖的一种，是将以玉米为原料生产的结晶果糖和结晶葡萄糖经精致工艺加工成的固体产品。甜度适中，风味良好，营养丰富，易于吸收，并且具有优秀的保湿性和易于发生褐变着色反应的特性，是一种新型糖源
七、丙酮塘糖是单糖吗？
丙酮塘糖是单糖，丙酮塘糖是一种酮糖，酮糖是一类单糖，该单糖中氧化数最高的C原子（指定为C-2）是一个酮基。
多羟基酮称为酮糖，如二羟丙酮、赤藓酮糖、木酮糖、果糖、景天庚酮糖等都是天然存在的酮糖，酮糖都是α碳上有羟基的酮。醛糖和酮糖具有醇羟基和羰基的性质，都是还原糖，因为酮糖分子内虽然无醛基，但其羰基受相邻α碳原子上羟基的影响，而呈现出还原活性。
八、单糖和复合糖的区别？
单糖就是不能再被水解成更小的糖类分子。是构成各种二糖的分子的基本单位。通常是易溶于水的无色晶体，按照吸收的速率可将单糖分为两类：半乳糖和葡萄糖属于吸收快的一类；果糖属于吸收慢的一类。
多糖是由多个单糖分子宿合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。多糖无甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成胶体，具有较高的黏度。可分类为均一性多糖和不均一性多糖。
它们的成分不同，化学性质不同、分类不同。
九、单糖中如何区分醛糖和酮糖？
醛糖和酮糖的鉴别
用溴水氧化,醛糖会氧化而使溴水褪色。
由于酸性条件下，不会引起单糖，分子的异构化作用.酮糖不发生此反应，因此可以利用溴水是否褪色来鉴别醛糖和酮糖。
醛糖为多羟基醛，酮糖为多羟基酮。二者结构上的区别：前者有醛基(-CHO)，后者含有羰基(-CO-)
导致性质上的区别：前者可以发生银镜反应，后者不能发生银镜反应。
典型的醛糖为葡萄糖:CH2OH(CHOH)4CHO，酮糖为果糖:CH2OH(CHOH)3COCH2OH。
扩展资料：
用溴水氧化，醛糖会氧化而使溴水褪色。由于酸性条件下，不会引起单糖分子的异构化作用。
酮糖不发生此反应，因此可以利用溴水是否褪色来鉴别醛糖和酮糖。
醛糖还原酶是多元醇通路的关键限速酶。当血糖浓度维持在正常生理水平时，它并不激活，它对葡萄糖的亲和力较低，此时葡萄糖很少转化为山梨醇。在高血糖状况下（如糖尿病），己糖激酶被饱和，这时醛糖还原酶激活，促使体内的葡萄糖转化为山梨醇。
然而，山梨醇脱氢酶（sorbitol dehydrogenase，SDH）的活力并未相应地成比例增加，山梨醇转化为果糖的效率没有提高。
十、生物学.单糖高中，单糖是不是只有葡萄糖？
定义：单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。在高中掌握葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖是单糖就行。
