一、冬菇玉米饺的升糖指数？

冬菇玉米饺子的升糖指数虽然不高，但也不能吃太多，一般建议一顿吃12-14个饺子，吃饺子的时候可以配点凉菜，像莴苣、黄瓜、豆角等都可以。如果吃完饺子后还没觉得饱，可以把饺子皮去掉，再吃几口馅料。避免市面上的肥肉速冻饺子，超市里面有很多饺子，馅料里面使用的肉多为肥肉、不好的碎肉，咬一口全是油，这种速冻饺子无疑是不利于血糖和血脂的。

二、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

三、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

四、麦冬菇

麦冬菇的健康益处

麦冬菇，也被称为云脂菇或石耳菇，是一种在亚洲地区广泛消费的食用菌类。它不仅具有独特的口感和美味，还被广泛应用于中医药领域。麦冬菇因其丰富的营养价值和多种益处而备受推崇。今天，我们将一起探讨一下麦冬菇的健康益处。

1. 提供丰富的营养

麦冬菇是一种低热量、低脂肪的食物，但同时富含多种重要的营养物质。它含有丰富的蛋白质、纤维、维生素B、硒、铜等。这些营养物质对于人体的正常生长发育、免疫系统的维持以及身体的其他生理功能都起着至关重要的作用。

2. 改善免疫系统功能

研究表明，麦冬菇中的多糖和多醣类化合物能够增强免疫系统的功能。这些化合物能够激活人体巨噬细胞和淋巴细胞的活性，增强抵抗病毒和细菌感染的能力。麦冬菇的食用可以帮助提高身体的自然抵抗力，减少患病的风险。

3. 促进心血管健康

麦冬菇富含多种对心血管系统有益的成分。其中最突出的是多元不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化和心脏病的风险。此外，麦冬菇中的植物纤维也有助于调节血压，并提供抗氧化作用。

4. 改善消化系统功能

麦冬菇中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而改善消化系统的功能。它有助于预防便秘、痔疮和其他消化系统疾病。此外，麦冬菇中的多酚类物质也具有抗菌和抗炎作用，有助于保护肠道免受感染和炎症的侵害。

5. 抗肿瘤作用

一些研究表明，麦冬菇中的活性成分具有抗肿瘤的潜力。其中一种活性成分叫做多糖-PSK，据称能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。这使得麦冬菇成为了一种重要的抗肿瘤食物，对于预防和辅助治疗肿瘤具有一定的作用。

6. 改善肝脏健康

麦冬菇中的某些成分具有保护肝脏健康的功效。多糖类化合物和多酚类物质具有抗氧化和解毒能力，可以减少肝脏受损的风险。此外，麦冬菇的食用还有助于降低氧化应激对肝脏的损伤，并促进肝细胞的再生和修复。

7. 辅助抗糖尿病治疗

一些研究显示，麦冬菇的营养成分可以对糖尿病的治疗和管理起到一定的辅助作用。麦冬菇中的多醣类化合物可以提高胰岛素的灵敏性，促进血糖的控制，从而减轻糖尿病患者的症状和并发症风险。

结论

麦冬菇作为一种营养丰富的食用菌类，不仅味道美味，还具有众多的健康益处。它可以增强免疫系统功能，改善心血管健康，促进消化系统功能，具有抗肿瘤和保护肝脏健康的作用，同时也对糖尿病的治疗和管理有一定的辅助作用。因此，我们应该将麦冬菇加入我们的日常饮食中，以享受其健康益处。

这是一篇关于麦冬菇健康益处的博文。麦冬菇是一种在亚洲地区广泛消费的食用菌类，不仅具有独特的口感和美味，还被广泛应用于中医药领域。该篇博文详细介绍了麦冬菇的丰富营养价值和多种益处，如促进免疫系统功能、改善心血管健康、改善消化系统功能、抗肿瘤作用、改善肝脏健康以及辅助抗糖尿病治疗等。因此，麦冬菇作为一种营养丰富而又美味可口的食材，应该被加入到我们的日常饮食中。

五、控糖电饭锅真的控糖吗？

低糖电饭煲只能在一定程度上降低米饭中的含糖量，但这与降低人体血糖完全是两个概念。如果有相关产品以降血糖为卖点，消费者就要特别小心。

如果产品宣称的降糖率过高，或是以与实际降糖效果核心指标关系不大的降低淀粉率做宣传，消费者也需谨慎，应科学看待低糖电饭煲的功能效果，必须清楚食用低糖饭不能作为降血糖的主要方式，特别是不能替代药物。

六、护肤控糖都控哪些糖呢？

护肤和控制糖分的目的不同，但一些糖分对皮肤健康可能产生影响，因此一些护肤专家会建议控制一些特定的糖分，例如：

1. 简单糖：即单糖和双糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，这些糖分容易被分解为葡萄糖，会导致血糖上升，可能增加面部炎症和老化的风险。

2. 加工食品中的糖分：如糖果、饮料、巧克力等，这些食品中的糖分含量高，而且有些还可能含有添加剂、防腐剂等，对皮肤健康不利。

3. 高升糖指数的糖分：一些食品的升糖指数高于其他食品，例如米饭、白面包等，这些食品会导致血糖急剧上升，对皮肤健康不利。

需要注意的是，对于正常人来说，适量摄入适当的糖分是必要的，但是如果有糖尿病、肥胖等疾病或者面部出现痤疮、皮肤过敏等问题，建议控制糖分的摄入。但即便没有以上问题，也应该适当控制糖分的摄入，保持健康的饮食习惯。

七、孕妇控糖该怎么做？

少量多餐：一般人一日三餐，孕妈们的消耗比较大就会容易饿，可以在正常三餐之间加餐，但要注意每次不要吃太多。

少吃甜食：血糖高的孕妈应该避免进食含有白糖等糖制品的甜食，如巧克力、蛋糕、糖水、等；少吃含糖较高的水果，如葡萄、菠萝等。

少吃高淀粉食物：淀粉摄入后会转化为糖，孕期血糖高的准妈妈应控制淀粉摄入量，少吃高淀粉食物，如土豆、粉皮、烤麸等。

多吃粗粮、膳食纤维：在可摄取的分量范围内，尽量选择高纤维食物，比如以糙米或五谷米饭取代白米饭等。

脂肪适量摄入，占总能量30%以下，特别是坚果类食品应酌量摄入。

选低糖水果如苹果、猕猴桃、柚子、草莓、樱桃等，每次不宜多吃，最好不超过100克。

孕妈们在孕期的营养是非常重要的，不但影响自己的健康，还影响胎宝宝的发育，所以在孕期一定要注意营养均衡。

适量增加孕期运动量：可以进行低强度的有氧运动，主要包括骑自行车，爬爬楼梯，散散步，打打太极拳等，合理运动对辅助孕期控糖有益。

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八、控糖控碳水食谱？

1.长烤鸡大腿 

这个食谱几乎不需要任何努力。另一个优点是它的大小很容易增加一倍或三倍,以满足假日人群的需求。这种肉从骨头上掉下来很嫩,皮像薯片一样脆，是一份含有 0 克碳水化合物。

2.丰盛的低碳水化合物西兰花沙拉 

这个沙拉食谱使用非淀粉类蔬菜,如西兰花、朝鲜蓟心、晒干的西红柿和洋葱。所有这些食物都富含纤维,可以长时间保持饱腹感。

九、控糖控脂食谱？

以下是一些控糖控脂的食谱建议：

早餐：

1. 燕麦粥：用燕麦片煮成粥，加入一些果仁和少量蜂蜜或水果来调味。

2. 蔬菜蛋白饼：将蔬菜切成细丁，与鸡蛋搅拌均匀后煎至金黄色，作为早餐的主食。

午餐：

1. 烤鸡胸肉配蔬菜沙拉：将鸡胸肉烤至熟透，搭配色彩丰富的生菜、番茄、黄瓜和其他低糖蔬菜制作沙拉。

2. 素食炒面：选择全麦或高纤维的面条，搭配各种蔬菜和豆腐块，用少量低钠印度咖喱酱炒制。

晚餐：

1. 蒸鱼配蔬菜：选择鱼类（如鳕鱼、鲈鱼等）蒸熟，用蒸鱼豉油、姜丝和葱花调味。搭配清炒蔬菜。

2. 素食炒饭：用糙米或糙米饭搭配蔬菜和豆腐块，用低钠酱油或其他低糖调味品进行炒制。

加餐/零食：

1. 水果拼盘：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、葡萄柚和柠檬等，切成块或片，组成拼盘。

2. 坚果和种子：选择一些坚果（如杏仁、核桃）和种子（如亚麻籽、葵花子）作为高脂肪低糖的零食。

此外，一些基本的饮食原则也可以帮助控制糖和脂肪摄入：

- 避免高糖食物，如糖果、糖饮料和甜点等。

- 选择高纤维食物，如全谷类、蔬菜和豆类，有助于延缓消化和控制血糖水平。

- 控制食用油和脂肪的量，尽量选择健康的脂肪，如橄榄油和坚果油。

- 均衡饮食，合理搭配各种食物，保持适度的膳食多样性。

请注意，以上建议只是供参考，具体的食谱设计和饮食计划应根据个人的身体状况、健康目标和营养需求来定制，最好咨询专业的营养师或医生的指导。

十、孕期控糖可以吃哪些水果？

孕妇控糖，可以食用升糖指数较低的水果。各个水果的升糖指数不一样，如果升糖指数超过70属于高升糖指数水果，升糖指数55-70属于中升糖指数水果，升糖指数低于55属于低升糖指数水果。低升糖指数水果有李子、苹果、桃、猕猴桃、草莓、柚子等。相对于选择水果种类，量的掌控更重要。

一般推荐孕妇孕期水果量，每天200-350g。对于体重比较大、血糖偏高的孕妇，每天200g水果，可以选择升糖指数较低的水果。此外食用水果的时间也比较重要，水果最好在两餐间，如上午或下午。将1天的水果量分2次，不至于使得血糖升得比较高。如果饭前、饭后食用，会造成短时间内血糖升得比较高，餐间食用会使血糖比较稳定。

重点是：管住嘴，迈开腿。