一、糖鱼做法？

生姜：一块

花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖）

青小米椒：5-6个

青线椒：3-4个

泡椒:一小把

鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给你。什么鱼都行，推荐黑鱼。

配菜：喜欢吃什么就 放什么，但要放容易煮熟的，因为鱼片非常容易熟。推荐土豆。

基础调味料：盐、酱油、料酒、小粉（淀粉）、胡椒粉、鸡蛋一个

第二步：食材加工

清洗鱼肉，去腥：将鱼骨鱼头和鱼片放在盆里，加入料酒、小粉、盐，搅拌均匀，静置几分钟后，用水冲洗，把鱼肉的腥味祛除。

腌制鱼肉，更嫩：将鱼骨鱼头、鱼片分成两盆，分别腌制，因为下锅的时候是分别下锅的。加入盐、小粉、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、姜片、大葱段（拍碎）腌制；鱼骨鱼头搅拌均匀静止即可，鱼片要反复搅拌一小会儿。

配料准备：

生姜大蒜打碎备用（可放一起），吃饭的小碗里半碗即可。

青小米椒、青线椒、泡椒打碎备用（可放一起），吃饭的小碗里半碗即可。

青线椒切圈备用。

配菜切好准备，我准备了土豆片，薄片易熟。

青花椒洗好备用。

第三步：下锅

1、起锅烧油（植物油），放入鱼头鱼骨炸一下，捞出备用（这样更香，也可以不炸）

2、起锅烧油，油温变热，依次放入姜蒜末、干花椒、青椒末炒香

3、放入鱼头鱼骨继续翻炒

4、倒入开水，待水再次沸腾，放入配菜，然后依次下入鱼片（不能一起倒进去，否则会粘连）。记得放盐、鸡精、胡椒粉、酱油调味。

5、转中小火，慢慢搅动（不能大火、不能快，否则鱼片可能会碎）。

6、鱼片变白后整锅倒入大碗中。

7、起锅烧油，油温变热，放入青花椒，煸香。

8、将青花椒和油一起浇在装好鱼的碗中。

二、控糖面条做法？

1、除面粉外,将所有材料放入盆中拌匀。

2、放入面粉用木勺或者木棍搅拌均匀，如果因黄油过多影响搅拌可以用电动打蛋器辅助。

3、搅拌均匀后,放在室温醒发2小时,然后冷藏3小时候使用。

4、冷藏取出,面盆中撒粉揪起需要的大小,割断面团。面团上撒粉,用手拢成圆形放在室温30分钟回温。

5、30分钟后,轻轻将面团拍扁一些,然后擀成40X30的方形面皮,注意上下撒粉,然后扫去多余的粉。

6、均匀地刷上融化黄油,撒上细砂糖和肉桂粉的混合物,撒上葡萄干。

7、横向卷起,收口扭紧。

8、切成约4-5厘米宽的段。

9、模具扫油扑粉,面团切口冲上,排列在模具中。

10、盖上湿布，温暖处醒发40分钟到1小时。最后撒上些糖粒，放入预热190度的烤箱，烤约25分钟。若上色完毕请及时覆盖锡纸。出炉后即可脱模。

三、明虾控糖做法？

明虾控糖的做法如下

主料：虾，姜，蒜

腌料：料酒，胡椒粉，盐

酱汁：醋，白糖，番茄酱，生抽，盐

步骤：

1、虾剪去须、脚，洗净沥干水分，加入料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制备用；大蒜去皮切成末；生抽，醋，白糖，番茄酱，少许盐加清水调成酱汁

2、起锅热油，加入虾，用中小火先虾煎熟；加入蒜末，翻炒出香味；倒入酱汁翻炒至浓稠的包裹住大虾即可。

四、控糖饮食做法？

步骤 1

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杂粮饭，每顿100g 三色糙米、七色谷物、三色藜麦、鹰嘴豆、黑米、野米、绿豆、黄小米、莜麦、去皮玉米粒 具体见隔壁杂粮饭配法

步骤 2

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蒜茸西兰花 蒜茸预先用油拌好放冰箱备用。 西兰花放盐、油水煮汆熟、起锅一勺预拌好的蒜茸，倒入滤水后的西兰花，放一点味精翻炒均匀即可

步骤 3

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豆腐菌菇鱼汤 鲫鱼、葱、生姜，用油煸透把肉捣碎继续炒到肉有点黄，倒入开水煮到奶白汤（一定是开水） 把煮好的汤倒出另一个锅，倒的过程中用网兜过滤鱼肉和鱼骨。然后放入内脂豆腐和喜欢的菌菇（白色菌菇为主）煮开3-5分钟用盐调味

步骤 4

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蒜茸蒸蛏子 蛏子先水煮一下，开壳即可，挖出肉去掉边壳碎渣和内脏（一根透明的筋）备用 金针菇打底，上面铺剥好的蛏子，淋上料，开水上锅蒸10分钟，出锅淋葱花热油（也可以不淋油） 料：蒜茸、蒸鱼豉油、蚝油、剁椒

步骤 5

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豉油苦瓜 苦瓜、黑豆豉下锅炒，放薄盐生抽调味即可

步骤 6

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辣椒炒肉 牛里脊切片，用蚝油、薄盐生抽、玉米淀粉抓匀腌一会 辣椒切小段下锅炒，放入刚刚腌好的牛里脊和剩下的腌料翻炒熟即可

步骤 7

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辣炒卷心菜300g+苦瓜炒肉100g+杂粮饭100g 卷心菜放点江西的萝卜辣酱翻炒断生即可 牛里脊参考上面备用和苦瓜一起炒

步骤 8

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白灼草虾100g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g

步骤 9

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麻婆豆腐150g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g 麻婆豆腐：牛里脊切丝下锅炒+麻婆豆腐调料包+山水豆腐，放点水滚5分钟出锅

步骤 10

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蒸蛏子150g+鱼汤娃娃菜300g+杂粮饭100g 鱼汤娃娃菜：用鲫鱼豆腐汤把娃娃菜滚熟，可以放点XO酱提鲜

五、糖卷子馅做法大全？

食材：白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。

做法：

1、食材准备。

2、现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。

3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌，直到充分溶解。

4、开火，把这锅糖水烧开。倒入约50g面粉，与这锅水一起搅拌。

5、像和面那样，把这一锅的糖、面混合物一起搅拌成絮状就可以了。

6、把揉成絮状的面粉继续揉成一个面团。

7、这时，可以再加入一些白糖和炒熟的芝麻碎，与面团一起搅拌。这样，就做成了白糖馅儿。

8、如果你想继续做成其他面点，比如糖糕的话，可以把这些白糖馅儿包入自己做的面积子里。

9、然后下油锅炸。小火、正反面各2分钟，就可以出锅了。

六、糖油果子馅做法？

糖油果子

主料:汤圆粉适量

辅料:白芝麻适量

配料:糖适量 油适量

1. 把糯米粉加水和成稍软点的面团。

2. 搓成大小差不多的小汤圆。

3. 锅里倒油和糖（比例3；1）。

4. 用中小火不停的炒。

5. 炒到糖溶化（不要炒糊了啊，会苦的）。

6. 放入搓好的小汤圆。

7. 不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆。

8. 让每个汤圆都均匀的受热。

9. 油温一定要控制好，油温高了汤圆就崩裂了（要小心别烫着了）。

10. 炒好的汤圆装盘撒点白芝麻。

11. 咬了一口 好吃。

七、糖酥馅的做法？

材料：

水油皮面团：金龙鱼澳大利亚麦芯200克小麦粉，温水120克，玉米油55克；油酥面团：金龙鱼糕点粉120克；糖酥馅熟：面粉60克，白砂糖60克，熟玉米油20克。

第一步：首先准备好水油皮面团和油酥面团的食材，水油皮用中筋粉做，油酥用低筋粉做。接着来制作水油皮面团，在盆子里加入200克面粉，分次倒入120克温水，用筷子搅成棉絮状，再加入40克玉米油。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，然后再制作油酥面团，在盆子里加入120克糕点粉，分次加入55克玉米油，用手按压成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

第二步：取出松弛好的水油皮面团，称重后分成6个大小均等的小剂子，并用手搓园，然后盖上保鲜膜，防止表面风干；接着取出松弛好的油酥面团，称重后分成6个大小均等的小剂子，用手搓圆后盖上保鲜膜。

第三步：开始制作糖酥馅，在碗里加入60克熟面粉、60克细砂糖和20克熟玉米油，用筷子搅匀即可，按这个比例做的糖酥馅香甜不外流。（在做面点时，为了做出来更软更有味道，一般都用蒸笼把面蒸一下，称为熟面。）

第四步：取1个水油皮用手按扁，用擀面棍擀成圆片状，在面皮的中间放上油酥（注意食水油皮包裹油酥，不要搞混！）,像包包子的手法一样捏紧收口，收口朝下摆放。用手按扁，再用擀面棍擀成长舌状,擀的时候切勿太用力，否则容易把皮擀破，擀的时候，揉面垫上抹点油或者撒点面粉防粘,将面片翻个面， 自上而下卷起。再次按扁，继续用擀面杖擀成长舌头，然后自上而下卷起。

第五步：用手按一下中间，两头捏紧，用手按扁成圆饼状，再用擀面棍稍微擀大一些，在饼皮中间加入1勺糖馅。像包包子的手法一样捏紧收口，一定要捏紧哦，否则糖馅容易流出来。最后擀成较厚的圆饼。

第六步：平底锅刷入少许植物油，油热后下入面饼，中小火慢慢烙制，底部上色后再翻面，两面金黄尽可以盛出即可

八、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

九、高糖巧克力蛋糕馅

嗨，大家好！今天我要和大家分享一道美味诱人的高糖巧克力蛋糕馅的制作方法。无论是生日、聚会还是想要给自己的家人朋友们做个惊喜，这款蛋糕馅绝对能满足你们的味蕾。让我们一起来看看如何制作吧！

材料准备:

• 200克高糖巧克力，切碎
• 150克黄油
• 100克细砂糖
• 3颗鸡蛋，打散
• 100克面粉
• 1勺可可粉
• 1/4勺盐
• 1茶匙香草精

步骤:

1.先将黄油和高糖巧克力放入一个耐热的碗中，隔水加热融化。这样能确保巧克力和黄油充分融合在一起。

2.在另一个碗中，将细砂糖、打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。

3.将融化好的巧克力和黄油倒入到砂糖、鸡蛋和香草精的碗中，混合均匀。

4.筛入面粉、可可粉和盐，用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。

5.将蛋糕馅倒入事先准备好的蛋糕模具中，均匀铺开。

6.将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤25-30分钟。

7.用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出来不带有粘糊状物，蛋糕就烤好了。

小贴士:

1.挑选高糖含量的巧克力，能够给蛋糕馅带来浓郁的巧克力味道。

2.鸡蛋可以提升蛋糕的口感和色泽，但不要过度放入，以免影响整体的口感。

3.面粉、可可粉和盐要事先过筛，以免出现颗粒状物体影响口感。

4.烘烤时间根据个人烤箱情况而定，建议最后几分钟频繁观察。

5.烤好的蛋糕馅要在模具中冷却片刻后脱模，使蛋糕更加完美。

6.想要增加层次感，可以在蛋糕中间加入一层奶油或者果酱。

总结:

这款高糖巧克力蛋糕馅制作简单，口感丰富，无论是巧克力爱好者还是甜食爱好者都能从中获得极大的满足感。制作过程中需要注意掌握好材料的比例，烘烤时间的掌握也非常重要。当你将这款蛋糕馅端上餐桌时，那浓郁的巧克力香味将一定会让你和家人朋友们充满满足。赶紧动手试试吧！

十、孕妇控糖通心粉做法？

主料：

通心粉适量

辅料：

纯牛奶适量

配料：

冰糖适量

做法：

1. 通心粉洗净，先用适量的水加姜片煮开水。

2.放入通心粉，将通心粉煮软。

3.待通心粉煮至发大变透明时，滤净水依个人口味。

4.加入冰糖、纯牛奶。

5.冰糖溶化即可盛起