一、花生糖升糖指数？
升糖指数高。
食材清单：水60g，花生米200g，白砂糖150g，麦芽糖230g，鸡蛋清 1个，奶粉适量。
做法：
1.麦芽糖，白砂糖，水混合小火加热直135度，不要糊了，注意搅拌，防止局部温度过高。
2.将蛋清用打蛋器高速打发至硬性发泡。将熬好的糖浆加入的蛋白中，一边用打蛋器搅拌一边倒入。
3.加入奶粉，搅拌均匀，再加入花生搅拌均匀。放入不沾盘揉均匀。整形，压入磨具。
4.准备切块，包装装盒。
二、控糖米饭的升糖指数？
米饭的升糖指数是83，升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数≤55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。
三、牛轧花生糖升糖指数？
升糖指数高。
食材清单：水60g，花生米200g，白砂糖150g，麦芽糖230g，鸡蛋清 1个，奶粉适量。
做法：
1.麦芽糖，白砂糖，水混合小火加热直135度，不要糊了，注意搅拌，防止局部温度过高。
2.将蛋清用打蛋器高速打发至硬性发泡。将熬好的糖浆加入的蛋白中，一边用打蛋器搅拌一边倒入。
3.加入奶粉，搅拌均匀，再加入花生搅拌均匀。放入不沾盘揉均匀。整形，压入磨具。
4.准备切块，包装装盒。
四、蒸花生升糖吗？
吃蒸煮花生会升高血糖，主要是花生无论是炒或煮，其中的油脂始终存在。大量摄入油脂后，在体内需要转化为葡萄糖，虽不如馒头或面条直接升高血糖，但花生中的油脂升高血糖或能量作用比碳水化合物高很多倍。花生也有花生四烯酸或其他人体所需营养，但长期大量摄入高脂食物，而且油脂在体内转化为脂肪储存起来，不利于血糖控制和整体能量代谢。
讲究均衡饮食时，碳水化合物占到50%-60%，蛋白质占到20%-30%，而油脂率只约占15%，油脂摄入越少越好。炒花生可以将水分蒸发，而煮则会吸收水分，但油脂依然都存在，可以少量食用，如一次食用2-3个，避免食用过多。
五、花生露升糖指数？
花生露的升糖指数为14，属于低升糖指数食物
六、油炸花生升糖指数？
花生米的升糖指数不高，每100克的碳水化合物只有20左右，属于低升糖食品。
但是花生本身的油脂非常高，它会增加食物本身的热量，提高升糖指数，会有后高的问题。
在烹制的过程中，如果再加入大量的植物油去炒制的话，那就是油上加油了，热量会成倍的向上翻。
七、花生的升糖指数？
糖尿病病人适量吃花生有好处，但应控制好总摄入量。
花生的升糖指数为14，属于低升糖指数食物，每100克花生的血糖负荷仅为2.2，属于低血糖负荷食物，因此糖尿病病人可以适当吃。现代药理学研究显示，花生含有花生碱、甜菜碱、维生素B₁、维生素C、泛酸、生物素、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、卵磷脂、γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基丁酸等多种成分；可促进红细胞凝集、降低血脂、降低胆固醇、降低血压、增加冠状动脉流量，对身体有很多保健作用。花生属于坚果类，其脂肪含量较高，糖尿病病人每日进食花生量应不超过10克。
因此糖尿病病人进食花生虽有诸多好处，但也要计算入总热量。
八、水煮花生升糖指数？
花生的GI值为14，属于低升糖指数食物，因此糖尿病患者也是可以放心食用的，而且研究显示，常吃花生的人，拥有较低的死亡率，常吃花生酱的人也被发现，罹患第2型糖尿病(Type-2 Diabetes)的机率较低，不过市面上的花生酱，通常会添加较多的油和糖，建议民众挑选时，应该选取较高花生含量的花生酱。
九、花生酥升糖指数？
答；花生酥升糖指数（14GL）。
【食材】花生150g，冰糖200g，黑芝麻25g，白芝麻25g，红枣30g，葡萄干20g，麦芽糖50g
【具体做法】
1、花生小火炒熟，放凉搓去外皮；黑白芝麻炒至微微变色，在锅中又唱又跳的，就熟了；红枣去核切成丁，全部准备好之后，放在一边备用。
2、锅中加入半碗清水，倒入冰糖，也可以用绵白糖或者白砂糖，全程小火把糖熬到彻底融化，把里面的水分熬干，熬到冒大气泡时就可以了。
3、加入大约50g麦芽糖，小火熬到颜色变成浅棕色冒大气泡，加入麦芽糖，一是不那么甜，二是口感会酥脆不硬，如果没有麦芽糖，也可以用白糖代替。麦芽糖和糖的总量，和食材重量大约是1:1，可以稍微调整。
4、加入所有食材，快速翻炒均匀，里面的食材可以换成自己喜欢的干果。
5、倒在油纸上，用擀面杖调整形状。如果没有油纸，可以在案板上抹油防粘。
6、冷却后切成小块即可装盘。
十、炒花生升糖指数？
花生的升糖指数为14，属于低升糖指数食物，每100克花生的血糖负荷仅为2.2，属于低血糖负荷食物。但是，吃炒花生会导致血糖水平升高。
尤其是糖尿病患者是不能够吃花生，瓜子等等这一类果仁类的东西的。因为这些坚果类的东西，含的脂肪量比较高。如果随意吃花生的话，血糖水平就会升高，尤其是影响餐后的血糖水平。糖尿病患者，除了通过药物治疗以外，生活方式上一定要进行控制。所以一定要减少高热量食物的摄入，这样会导致血糖难以控制。
