一、面条升糖指数？

不同原料、不同加工方式制成的同种食物升糖指数有所不同。实心的细、线面条升糖指数是35，小麦粉制成的干、扁、粗面条升糖指数是46，硬质小麦粉加鸡蛋制成的粗面条升糖指数是49，硬质小麦粉制成的细面条升糖指数是55，小麦粉制成的面条升糖指数是81.6。

根据升糖指数的数值可以将食物分成三大类，分别为升糖指数大于70的高升糖指数食物、升糖指数处于55与70之间的中等升糖指数食物和小于55的低升糖指数食物，升糖指数可以反应与标准物质相比该食物升高血糖的能力和速度。

糖尿病患者应在医生指导下选择升糖指数较低的面条食用，以免血糖升高过快。

二、黑麦面条升糖指数？

黑麦整粒煮时升糖指数是34，是低升糖指数食物。

糖尿患者在选择食物时应尽量选用血糖指数低的食物。血糖指数和食物的加工深度，烹调方式，烹调时间、颗粒大小、水分含量以及温度等因素都有关系。

黑麦整粒煮，煮时间短的要比煮时间长时升糖指数低。如果将黑麦加工成面粉，加工越细升糖指数越高。

糖尿病患者在选用低升糖指数食物的同时，还要注意限制全天总能量的摄入，做到营养均衡，膳食多样化。

虽然黑麦升糖指数低，但对黑麦过敏的人一定要禁食，胃肠功能不好的人也应尽量避免整粒轻煮的烹调方法。

三、捞面条升糖指数？

面条升糖指数是20%－30%左右

捞面条是河南民间最普遍的主食种类之一，捞面条有许多不同的做法，大致可以按冷热、荤素来分类。属于中国主食类，做法讲究，面软汤鲜，老少咸宜。

做法：土豆切丁，西红柿切块，待用。 鸡蛋打入碗中搅散，放入锅中炒熟，盛出来。 锅中放入适量底油加入葱花蒜末爆香，加入土豆块炒至变色之后加入西红柿块，如果喜欢吃酸一些，可以再加一些番茄酱，放入生抽，五香粉、食盐调味。

四、黄面条升糖指数？

面食含糖分56.3%,升糖指数81.6%,米饭76%,升糖指数88%,所以说米饭比面条含糖分更多,属于高糖分食品,糖尿病人一定要少吃。

适于糖尿病患者食用的主食有燕麦、荞麦、玉米、全麦等,但需适量,每日6-7两为宜,可与新鲜蔬菜、木耳、豆腐等一起食用。可在两餐之间适当吃些低糖水果。

五、杂粮面条升糖指数？

吃粗粮对于控制血糖有益,尤其推荐黑米:血糖升糖指数中等 黑米膳食纤维含量丰富,且淀粉消化速度较慢,食用后不会造成血糖的剧烈...所以杂粮面条升糖指数较低

六、莜面条升糖指数？

升糖指数是42左右。

属于低糖主食，其中莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。其中莜面的营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上，吃完后还会有很强烈的饱腹感。

七、红薯面条升糖指数？

烤红薯升糖指数是76.7，蒸红薯是63，而生吃红薯的升糖指数最低是54。由此可见烹饪方式也会影响红薯的升糖指数，刚烤好的红薯升糖指数最高，若是大量食用会影响血糖波动。如果你喜欢吃红薯可以用蒸煮的方式加工，放凉后再吃，有利于平稳血糖。

从热量上来看，100克的红薯热量是99卡路里，米饭、面条、馒头分别是116、280、221大卡，通过对比可以发现红薯的热量远远低于平常吃的主食，所以血糖高的人可以吃红薯，不要一次性吃太多就可以。建议用红薯代替一部分主食，比如说半碗米饭加半个红薯作为主食，或者是吃了红薯就不要再吃面条，这样就能控制血糖。

八、控糖米饭的升糖指数？

米饭的升糖指数是83，升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数≤55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。

九、燕麦的升糖指数?

作为一个专业的营养学和食品科学学生，并且是家族糖尿病遗传者，我在吃麦片的道路上也是一路走到黑了 。

燕麦之所以声称有低升糖作用，是因为燕麦中含有大量的ß－葡聚糖（ß－glucans）被发现有减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病的作用。燕麦本身含有11%的蛋白质，人体必需的维他命和矿物质，高于其它，比如小麦，大麦，大米，玉米等谷类，而这些都是健康的身体所需要的必备营养元素。更重要的是，燕麦是膳食纤维的重要来源之一，它含有45%的可溶性以及55%的不可溶性纤维，这个比例完美的解决的我们对膳食纤维的需求，也可以保持健康的消化系统。

即食燕麦片是超市里最常见的燕麦产品，也是加工程序最多， 营养流失最严重，但是最方便的一种麦片。这种麦片非常大众化，味道丰富，方便快捷，价钱也相对便宜，而且也会有各种各样的预调的味道。但是，从营养学和食品学角度来讲，这种麦片加工程度最深，基本上已经没有麦片本身麦香的味道，加上预调的味道和食品添加剂，健康指数也是最低，里面添加的大量调味剂还有可能有增加体重的危险。目前加工最少，升糖指数最低就是加工工序最少的钢切燕麦粒（Steel-cutOats）。就是把燕麦粒用锋利钢刀切成两三段。这种燕麦在北美以及澳洲十分流行，但是因为生产工艺成本高，对燕麦原材料的品质要求也高，所以钢切燕麦国内不太常见。

食品这种东西当然是加工工序越简单越好啦～如果你是在意升糖指数的宝宝，我建议你参考澳洲的标准。因为对于低升糖的研究，我发现澳洲已经有了很完善的系统，澳洲血糖指数协会和悉尼大学和糖尿病学院研究基金会共同推出了‘低升糖（low GI）食品标签计划’。只有真正的经过官方认证的低升糖的食品才敢在包装上贴上低升糖的标志。

希望可以帮助到你。

十、红豆面条升糖指数？

红豆面条的升糖指数大概是80。

红豆面条含有大量的淀粉，淀粉是间接导致机体血糖飙升的物质，通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100，升糖指数大于70的为高升糖指数食物。面条做法多样，有油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、刀削面、热干面、兰州拉面、担担面等等。