一、铁棍山药桃酥无糖做法?
铁棍山药桃酥无糖是一道美味健康的零食,以其独特的制作方式和口感受到了许多人的喜爱。接下来给大家介绍一下它的制作方法。
首先,我们需要准备一些主要的原料。这包括山药、桃脯和面粉。山药是这道甜点的主角,而桃脯则为其增添了一些口感和香味。至于面粉则用来制作酥皮,带来了外酥里软的口感。
接下来,我们将山药削皮,并切成细长的条状。然后把它们用凉水浸泡一段时间,以去除一部分淀粉和减少油炸时的粘连感。
在另一个容器中,我们将桃脯切成小块,并用纱布包裹起来。这是为了保持桃脯的形状和防止其过度变软。
接着,我们开始制作酥皮。将面粉、食用牛油和一些温水混合在一起,搅拌成面团。然后将面团放置一旁静置片刻,使得其中的黏蛋白发生交联作用,从而提高酥皮的松脆度。
接下来,我们将面团擀成薄片,然后切成约与山药条一样宽的长条。这些长条将成为山药和桃脯的包裹物。
将山药条和桃脯放置在面条上,然后用手轻轻地将酥皮包裹住它们,形成紧密的包裹。注意不要捏紧,以免影响烘烤后的口感。
最后,将包裹好的山药桃酥放入烤箱中,以180°C左右的温度烘烤15-20分钟,或者直到酥皮变得金黄和酥脆。
烤好后的铁棍山药桃酥无糖散发着诱人的香气,外酥里软的口感令人垂涎欲滴。其无糖的特点使得它成为了许多人的首选甜点,不必担心过多的糖分对身体健康的影响。
不仅如此,铁棍山药桃酥还富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于消化道健康和维持营养平衡。
总的来说,铁棍山药桃酥无糖是一道美味又健康的零食选择。它的制作方法简单易行,而且口感绝佳。如果你喜欢尝试新的食物和享受独特的口味,不妨尝试一下这道美味的甜点吧!
二、无糖桃酥热量?
热量(大卡)500.00 碳水化合物(克)69.30 脂肪(克)21.90 蛋白质(克)6.10 纤维素(克)0.00 相关食物 正航 无糖桃酥
桃酥是一种高糖、高油、高脂的食品,热量较高。有减肥需求的人群不宜过多食用,进食较多后可导致热量摄入过多,若未及时消耗则可引起肥胖。
三、无糖小桃酥的做法,无糖小桃酥怎么做好吃,无糖?
制作配料:玉米油50克 低粉110克 蛋液20克 糖粉30克 小苏打1克 无铝泡打粉1克 盐1克 核桃碎50克
制作方法:
1、玉米油放在大盆里,加入蛋液、糖粉搅拌至完全融合:
2、然后筛入低粉、泡打粉、小苏打,最后加入盐;
3、用刮刀翻拌至没有干面粉即可;
4、核桃仁剥好以后放在烤盘上,上下火180度烤8分钟左右,然后切碎,把皮去掉;
5、核桃碎放在面团里面;
6、最后把面团和核桃揉成团即可;
7、把面团分成大约每个20克的小面剂;
8、再把面剂按扁,尽量扁一点;
9、最后摆放在烤盘上面,刷一层蛋液,撒适量黑芝麻即可;
10、烤箱预热,上下火180度烤大约15分钟即可;
四、无糖桃酥商用配方?
无糖桃酥的做法和配方如下:葱叶切末放入到碗中备用,鸡蛋中加100克玉米油搅拌均匀,筛入250克低筋面粉、3克盐、2克小苏打、葱末翻拌成面团,烤盘中铺上油纸,取适量面团揉圆按扁放入盘中,从中间向边缘轻轻按压使边缘自然开裂,表面刷蛋液,撒适量芝麻点缀,放入提前预热好的烤箱,上火180度下火160度,烤25分钟即可。
五、无糖桃酥怎样做?
1. 无糖桃酥可以做。2. 因为传统的桃酥中含有大量的糖分,而无糖桃酥则需要使用低糖或无糖的替代品,制作难度较大。3. 无糖桃酥的制作方法可以参考以下步骤:首先准备桃酥皮的材料,包括低筋面粉、植物油、鸡蛋、水等,将材料混合搅拌均匀后揉成面团,然后将面团擀成薄片,切成适当大小的饼干形状。接着准备桃酥馅的材料,包括桃子、甜菜根糖等,将桃子去皮去核后切成小块,加入甜菜根糖煮熟,再用搅拌机打成泥状。将桃酥皮和桃酥馅分别放入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制即可。
六、无糖醇桃酥做法?
1、核桃放烤箱烤一会儿,160度烤大约五分钟左右。
2、烤好后放保鲜膜里面,用擀面杖擀碎。
3、面粉,泡打粉,小苏打过筛。
4、鸡蛋里放入木糖醇,玉米油,搅拌均匀。
5、倒入过筛的粉类,搅拌均匀。
6、倒入白芝麻,核桃碎。
7、全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的,此时烤箱预热,180度。
8、将面团在手掌中团圆。
9、摆在烤盘上,压扁。
10、依次压好所有面团,表面刷全蛋液,上面撒上适量杏仁片,放入预热好的烤箱里,中层,大约20分钟即可。
七、无糖桃酥甜不甜?
微甜,无糖桃酥的口感是微甜的,因为用了木糖醇,而且面食本身就含有糖分,糖尿病人还是尽量少吃。
桃酥起源于江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
八、无糖木糖醇桃酥的配方?
食材明细
低筋面粉500克,黄油、核桃碎、鸡蛋、木糖醇、苏打粉、色拉油、泡打粉各适量。
做法
1、软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀;
2、分次加入鸡蛋和色拉油,继续搅拌至微微发白;
3、低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中,刮刀压拌至无干粉;
4、平均分25-30g一个搓圆;
5、放入烤盘压平,中间放熟核桃碎,刷上蛋液;
6、放入烤盘,180度10分钟,关火,在烤箱中继续放10分钟取出放凉即可。
九、无糖高粱桃酥怎么做呢?无糖高粱桃酥的做法?
- 准备食材 -普通面粉 230g木糖醇 65g玉米油 110g鸡蛋 50g泡打粉 2.5g小苏打 1.5g白芝麻 适量核桃 适量全蛋液 适量杏仁片 适量- 步骤 -1.核桃放烤箱烤一会儿,160度烤大约五分钟左右。
2.烤好后放保鲜膜里面,用擀面杖擀碎3.面粉,泡打粉,小苏打过筛4.鸡蛋里放入木糖醇,玉米油,搅拌均匀5.倒入过筛的粉类,搅拌均匀6.倒入白芝麻,核桃碎7.全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的,此时烤箱预热,180度8.将面团在手掌中团圆9.摆在烤盘上,压扁10.依次压好所有面团,表面刷全蛋液,上面撒上适量杏仁片,放入预热好的烤箱里,中层,大约20分钟11.烤好啦!成品~- 小贴士 -桃酥的大小根据个人喜好来做,我家喜欢吃大个儿的,所以做的大,这也烤了两回,时间根据自家烤箱定,只要表面上色就差不多了。
十、无糖椒盐桃酥的做法,无糖椒盐桃酥怎么做好吃?
制作配料:玉米油50克 高粱低粉110克 蛋液20克 糖粉30克 小苏打1克 无铝泡打粉1克 盐1克 核桃碎50克
制作方法:
1、玉米油放在大盆里,加入蛋液、糖粉搅拌至完全融合:
2、然后筛入低粉、泡打粉、小苏打,最后加入盐;
3、用刮刀翻拌至没有干面粉即可;
4、核桃仁剥好以后放在烤盘上,上下火180度烤8分钟左右,然后切碎,把皮去掉;
5、核桃碎放在面团里面;
6、最后把面团和核桃揉成团即可;
7、把面团分成大约每个20克的小面剂;
8、再把面剂按扁,尽量扁一点;
9、最后摆放在烤盘上面,刷一层蛋液,撒适量黑芝麻即可;
10、烤箱预热,上下火180度烤大约15分钟即可;