一、养生粥的种类有哪些?
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还是养脾胃的良品,具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法:先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平,能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。
做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。
做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘性凉,可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰,利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。
做法:先将大米放入锅中用旺火烧开后,改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮,切成豆粒大的块加入到粥中,煮到瓜烂粥熟即可食用。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味,能抑制过度兴奋的体温中枢,可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
做法:先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下,再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。
参考资料
人民网-会喝粥的人更长寿!6款养生粥在家自己做
二、常见的养生粥有哪些?
1、银耳莲子粥。银耳莲子粥是很多爱美女士的最佳补品,这种粥喝起来不仅口感极好,还有美容养颜的功效。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
2、红豆薏米粥。红豆熬汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
3、红枣山药粥。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
4、百合杏仁粥。其性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功效。是老少咸宜的药食佳品。
5、紫薯小米粥。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长
三、养生粥有哪些做法?
五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。
五谷养生粥的做法
第一:多谷粗纤维粥
材料:荞麦1大匙、玉米1大匙、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙
做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。
第二:八宝粥
材料:糯米100g、红枣6-8颗、莲子10颗、(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适量
做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!
第三:莲子糯米粥
材料:莲子、糯米、白糖全部适量
做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四:糙米排骨粥
材料:糙米150g、排骨2两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放
做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
第五:什锦甜粥
材料:大米1oog、小米5og、绿豆1大匙、花生1大匙、红枣1大匙、核桃仁1大匙、葡萄干1大匙、白糖根据自己喜好去放
做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。
功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。
第六:红枣桂圆黑米粥
材料:红枣15颗、桂圆15颗、黑米150g、白糖适量
做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核,然后和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用,特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用,具有很好的滋养功效。
第七:红豆粥
材料:红豆1大匙、大米200g、白糖适量
做法:将所有的食材放入锅中,加入清水熬粥,起锅之前加入白糖。
功效:这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效,非常的适合在冬季上火的时候服用。
第八:红枣糯米粥
材料:红枣10-15颗、糯米200g、山药50g、薏仁15g
做法:将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥,最后放入少量的白糖,起锅服用。
功效:这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用,因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食,科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人,那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲,并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。
四、春季养生粥有哪些
春季养生粥有哪些
春季是一个很适合养生的季节,通过饮食调理,可以帮助我们增强体质,提高免疫力,预防各种疾病的发生。其中,养生粥是一种既简单又有效的食疗方式,下面介绍几款春季养生粥。
1: 薏米粥
薏米粥是一款很受欢迎的养生粥,具有清热利湿的作用,适合春季气温变化大,容易出现湿气的人群饮用。
制作方法:将薏米淘洗干净,加入适量清水煮沸后,改小火慢煮30分钟,加入适量冰糖即可。
2: 红枣粥
红枣粥是一款很适合女性饮用的养生粥,具有补血养颜的作用,可以缓解春季气温变化带来的面色暗黄、疲劳等问题。
制作方法:将大米淘洗干净,加入适量清水和红枣一起煮沸,改小火慢煮30分钟,加入适量冰糖即可。
3: 莲子粥
莲子粥是一款很适合养生的粥品,具有滋补益肾的作用,可以缓解春季气温变化带来的腰膝酸软等问题。
制作方法:将莲子淘洗干净,加入适量清水和糯米一起煮沸,改小火慢煮30分钟,加入适量冰糖即可。
4: 燕麦粥
燕麦粥是一款很适合春季养生的粥品,具有降血脂、美容养颜的作用,可以缓解春季气温变化带来的皮肤干燥、失眠等问题。
制作方法:将燕麦淘洗干净,加入适量清水煮沸后,改小火慢煮30分钟,加入适量蜂蜜即可。
5: 豆腐花
豆腐花是一款很适合养生的食品,具有滋阴润燥的作用,可以缓解春季气温变化带来的口干舌燥、便秘等问题。
制作方法:将豆腐乳和水混合搅拌均匀,加入适量石膏粉,搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟,加入适量糖浆即可。
五、潮汕养生粥有哪些
潮汕养生粥有哪些种类?潮汕文化中的养生粥源远流长,不仅被视为一种美食,更被认为是一种滋补养生的良方。潮汕地区以其独特的地域文化和饮食习惯而闻名,养生粥作为潮汕人日常生活中不可或缺的一部分,既可以滋补身体,又能调理脾胃,备受推崇。
1. 潮汕糯米养生粥
潮汕糯米养生粥是当地一道传统的养生美食,选用优质糯米熬制而成。糯米性温、味甘,具有补脾胃、益气力、和血润燥的功效。煮制时加入枸杞、红枣、山药等药材,营养丰富,口感香甜,是滋补养生的首选。
2. 潮汕莲子薏米粥
莲子薏米粥是潮汕地区另一道常见的养生粥品,融合了莲子和薏米的营养,有利尿消肿、健脾止泻、美白养颜的功效。潮汕人认为常喝莲子薏米粥可以清热解毒、养颜润肤,是女性美容养生的上佳选择。
3. 潮汕芋头养生粥
芋头养生粥是潮汕一道口感独特的粥品,选用新鲜芋头熬制而成,富含淀粉和膳食纤维。芋头性平、味甘,具有健脾开胃、补虚益气的功效;潮汕人常将芋头与糯米一起煮成粥,香甜可口,适合各个年龄段的人群食用。
4. 潮汕桂圆红枣养生粥
桂圆红枣养生粥是潮汕地区常见的养生汤品,将桂圆、红枣熬煮成粥,具有补气养血、益肾安神的功效。桂圆具有滋补作用,而红枣能调理脾胃,两者搭配煮成的养生粥口感鲜甜,营养丰富,是季节交替时的滋补佳品。
5. 潮汕地瓜养生粥
地瓜养生粥是潮汕地区一道富含纤维和维生素的健康粥品,地瓜味甘性温,具有健脾益胃、补血养颜的功效。地瓜中含有丰富的维生素和矿物质,对于调节血糖、补充营养有着显著的效果,是潮汕人日常饮食中的常见选择。
总结
潮汕地区以其独特的地理环境和文化传统,孕育了丰富多彩的养生粥文化。不同的养生粥品种类繁多,但无论是糯米粥、芋头粥还是桂圆红枣粥,都融合了中华药食同源的理念,注重药食同源、调理阴阳、滋补养生。在现代生活节奏加快的背景下,潮汕养生粥作为一种传统饮食文化,正逐渐走进现代人的生活,成为人们追求健康养生的选择之一。
六、春季养生的小知识有哪些?
合理安排膳食 ,保持良好的情绪 ,适当的户外运动锻炼 ,规律作息。
春季养生的小知识有合理安排膳食 ,保持良好的情绪 ,适当的户外运动锻炼 ,规律作息。春天气候比较干燥 。尽量避免进食油腻,酸辣,刺激性的食物 。每天还要适当的进行户外运动锻炼
七、养生粥早餐车卖哪些粥?
美味营养的早餐让人心情更美呗!白米粥、八宝粥、红薯粥、南瓜粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、咸蛋黄粥、红枣杏仁粥,还有健康的燕麦粥。
八、养生粥都有哪些啊?
冬季食粥,在寒冷的气温下,喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因之,冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,除了煮大米粥外,还可以煮成:
1.山药粥:山药(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜,将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。
2.栗子粥:栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。
3.芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。
4.杏仁粥:杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。
5.核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。
6.梨粥:鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。
7.牛肚大米粥:牛肚200克,大米50克,食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净大米加水同煮成烂粥,加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品.
九、养生粥有哪些?| 精选12款营养健康的养生粥
什么是养生粥?
养生粥是一种以米或其他谷物为主料,搭配各种食材熬制而成的营养丰富的食品。它既是一种美食,同时也是一种具有很高保健价值的食物。
养生粥的益处
养生粥以其易消化、营养丰富的特点受到许多人的喜爱。它不仅是一种传统食品,还具有以下几个方面的益处:
- 补充营养:养生粥中蕴含了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够补充身体所需的营养,增强免疫力。
- 健脾养胃:养生粥富含淀粉,有助于健脾养胃,增加食欲,改善消化不良问题。
- 通便润肠:养生粥中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助排除体内的废物,改善便秘问题。
- 清热解毒:一些具有清热解毒功效的食材可以加入养生粥中,如竹叶、薏苡仁等,对于清除体内湿气和毒素有一定的帮助。
- 对肠道有益:养生粥中的益生菌可以调节肠道菌群,促进消化吸收,维护肠道健康。
12款营养健康的养生粥
以下是一些常见的营养健康的养生粥,供大家参考:
- 山药红枣粥:山药具有健脾益气、补肾养胃的功效,红枣则有养血安神的作用。
- 南瓜芝麻粥:南瓜富含维生素A和膳食纤维,芝麻则有滋阴润燥的功效。
- 黑米红豆粥:黑米富含维生素E和膳食纤维,红豆具有清热解毒的作用。
- 薏米绿豆粥:薏米有利尿和消肿的作用,绿豆具有清热解毒的功效。
- 银耳莲子粥:银耳富含胶质和氨基酸,莲子则有滋补健脾的作用。
- 玉米燕麦粥:玉米和燕麦都是富含膳食纤维的粮食,有助于促进肠道蠕动。
- 黑芝麻红枣粥:黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E,红枣有补血养颜的功效。
- 苹果藕粉粥:藕粉具有清热解毒和润肠通便的作用,苹果则有健胃消食的效果。
- 黑豆红豆粥:黑豆富含蛋白质和纤维素,红豆具有舒筋活络的作用。
- 桂圆红枣粥:桂圆和红枣都是滋补养颜的食材,具有补血益气的功效。
- 核桃花生粥:核桃和花生富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于改善脑力和记忆力。
- 葡萄薏米粥:葡萄具有清热解毒的作用,薏米有利尿排湿的功效。
以上养生粥的做法各有不同,可以根据个人的口味和需求进行选择。
总结
通过食用营养健康的养生粥,可以有效地补充营养、改善消化问题、促进排毒和维护肠道健康。选择适合自己口味的养生粥,定期食用,对身体健康有很大的帮助。
谢谢您阅读本文,希望对您有所帮助!
十、夏季养生粥有哪些功效?| 夏季养生粥的健康益处
夏季养生粥有哪些功效?
夏季是一年中天气最炎热的季节,高温容易引起人们身体不适,因此夏季养生尤为重要。养生粥作为一种传统的中式养生食品,以其简单易做、风味独特而备受青睐。那么,夏季养生粥究竟有哪些功效呢?接下来,我们将为您介绍夏季养生粥的健康益处。
清热降温
夏季高温容易让人体内火旺,导致口渴、心烦等不适症状。养生粥中的一些食材,例如绿豆、薏米、绿叶蔬菜等,具有清热降温的功效,能够帮助调节体温,缓解炎热的不适感。
补充营养
夏季的食欲常常不佳,人们容易因为食欲不振而导致营养摄入不足。而夏季养生粥中常用的食材,如蔬菜、水果、豆类等,富含丰富的维生素和矿物质,能够有效补充营养,提供身体所需的能量。
促进消化
夏季很多人容易消化不良,导致胃口不佳、腹胀等问题。养生粥中常加入的薏米、红豆等食材,含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘和胃肠不适。
滋阴润燥
夏季气候干燥,容易让人出现口干舌燥、皮肤干燥等问题。养生粥中的一些湿润性食材,比如芡实、花生、梨子等,能够起到滋阴润燥的作用,帮助缓解干燥不适。
增强免疫力
夏季容易感受到各种疾病的侵袭,因此提升免疫力尤为重要。养生粥中的一些食材,如草莓、山药、黑木耳等,富含维生素C、维生素E等抗氧化物质,能够增强免疫力,帮助抵抗疾病。
总结
夏季养生粥不仅口感清香,而且具有多种健康功效。它能清热降温、补充营养、促进消化、滋阴润燥、增强免疫力等,是夏季养生的理想选择。在炎炎夏日里,不妨每天通过喝一碗养生粥来保持身体的健康与活力。
感谢您阅读本文,希望通过这篇文章对您了解夏季养生粥的功效有所帮助。