一、烧烤选脱皮芝麻还是不脱皮芝麻？

这个没有什么特别的区别吧，只有是熟了，都一样。

二、脱皮芝麻和不脱皮芝麻的区别？

白芝麻在一般的油脂生产中是不脱皮的，但是直接食用时最好进行脱皮处理。原因在于芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量（2%~3%草酸钙螯合物）较高，使得其油和粕不能作为人类的蛋白质资源，只能用作牛的饲料或肥料。因此，芝麻作为食品或芝麻饼粕作为人类蛋白质资源利用时，通常要求脱皮。脱皮之后的芝麻不仅口感更加细滑，而且更易被人体所吸收。

脱皮芝麻和不脱皮的芝麻区别还在于，怀孕以后通常是需要进行脱皮处理以后才可以服用的，因为这里面有人类所需要的蛋白，所以在服用芝麻的时候可以对胎儿和孕妇都有很好的营养补充作用，所以最好是将芝麻脱皮以后再进行服用，这样是可以补充人体所需要的蛋白，而且对胎儿没有任何影响

三、做烧饼用脱皮芝麻还是不脱皮芝麻？

都可以用的，芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。　　常吃芝麻有以下保健效果：　　护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。　　减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

四、芝麻脱皮与不脱皮图片？

白芝麻不去皮的话营养价值会比较高一点，因为它的营养大多数是集中在表皮上面的，去掉了皮等于丢掉了它的营养成分。我吃白芝麻的时候一般是这样操作的：芝麻做烧饼，芝麻做五谷豆浆 ，炒熟了一把一把嚼着吃，或者拌上白糖吃，或者吃冷面时候放点吃，可以做菜或烧烤食物时有上面放些，或把它打碎做甜点，汤圆，糕点啊，自家吃芝麻，可用料理机的干磨功能将其粉碎，或用擀面杖擀一擀，这样可以生吃。

五、脱皮芝麻和不脱皮哪个贵？

脱皮芝麻贵，费工费时费料，当然得贵点

六、芝麻脱皮好还是不脱皮好？

芝麻不脱皮的好，营养价值会比较高一点，因为它的营养大多数是集中在表皮上面的，去掉了皮等于丢掉了它的营养成分。吃芝麻的时候一般是这样操作的：芝麻做烧饼，芝麻做五谷豆浆 ，炒熟了一把一把嚼着吃，或者拌上白糖吃，或者吃冷面时候放点吃，可以做菜或烧烤食物时有上面放些，或把它打碎做甜点，汤圆，糕点都可以。

七、芝麻脱皮怎么退？

把芝麻放在水中浸泡，然后用一个木锤子在一个容器里，用力淘（注意不是捣），直至芝麻与壳分离，然后放在水里，浮去芝麻壳。

八、什么是脱皮芝麻？

白芝麻在一般的油脂生产中是不脱皮的，但是直接食用时最好进行脱皮处理。原因在于芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量（2%~3%草酸钙螯合物）较高，使得其油和粕不能作为人类的蛋白质资源，只能用作牛的饲料或肥料。因此，芝麻作为食品或芝麻饼粕作为人类蛋白质资源利用时，通常要求脱皮。脱皮之后的芝麻不仅口感更加细滑，而且更易被人体所吸收。

脱皮芝麻和不脱皮的芝麻区别还在于，怀孕以后通常是需要进行脱皮处理以后才可以服用的，因为这里面有人类所需要的蛋白，所以在服用芝麻的时候可以对胎儿和孕妇都有很好的营养补充作用，所以最好是将芝麻脱皮以后再进行服用，这样是可以补充人体所需要的蛋白，而且对胎儿没有任何影响

九、脱皮芝麻怎么炒熟？

先将芝麻用清水洗4-5遍,直至水基本清澈,滤去泥沙,沥干水分(我不想等,直接用筛网滤至不滴水就倒入铁锅中)

2.

先用电磁炉1200瓦(160℃)炒8分钟左右至水分基本干,芝麻颗粒稍有膨胀(不用翻炒太频繁,但还是要守在边上翻炒,以免烧焦)

3.

再调整火力至1000瓦(140℃),炒5分钟左右至芝麻颗粒饱满,表皮微微裂开(芝麻水分干后要不停炒,因为火力稍大,芝麻容易

十、芝麻为什么要脱皮芝麻脱皮能榨香油吗？

脱皮芝麻更好，蘸香油油量更多。