一、什么葱白？
就是大葱绿叶下面直到根部的那部分白色的东西。
葱白 别名 葱茎白、葱白头
葱白为百合科植物葱的鳞茎。葱为多年生草本，全国各地均有栽植高可达50厘米。通常簇生，全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端肥大，鳞叶成层白色，上具纵纹。夏秋季采挖，除去须根、叶及外膜，鲜用。全国各地均有栽植。
二、小葱白和大葱白的区别？
小葱白与大葱白的区别在与外形不一样，大葱白是存放的干葱，小葱白是现在新长出来的小葱。
外形。大葱白茎粗，中间不分枝，长度通常在30至50厘米。茎叶分明，粗细类似小擀面杖。而小葱的上部为青色葱叶，下部为白色葱白，粗细类似于写字的笔杆。
气味。大葱的味道比较辛辣，一般做调料炒菜时放。然而小葱味道清香，可用来凉拌，或直接吃。
三、葱白姜驱寒
葱白姜驱寒
葱白生姜驱寒是一种传统的中医疗法，其历史悠久，效果显著。葱白是葱根部的白色部分，具有很好的发汗解表作用，而生姜则有驱寒的功效。两者结合，对于风寒感冒、头痛鼻塞、身重乏力、关节酸痛等症状都有很好的缓解作用。
首先，准备一些葱白和生姜。葱白可以选择新鲜的大葱，根部为最佳选择。生姜则可以选择表皮光滑、无霉变的新鲜生姜。将葱白和生姜切成薄片，备用。
将切好的葱白和生姜放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。煮沸后，转小火慢煮15-20分钟，使葱白和生姜的味道充分融合到水中。注意，煮的过程中不要加任何调料，如盐、蜂蜜等。
当水温适宜时，可以喝下这杯葱白姜水。喝完后，身体会微微出汗，这样可以帮助风寒之邪排出体外。同时，注意保暖，避免再次受寒。
除了喝葱白姜水，还可以通过泡脚的方式进行驱寒。将切好的葱白放入盆中，倒入热水，水温适宜时，将双脚放入盆中泡脚。泡脚时间一般控制在20分钟左右，期间可以不断用手搓揉双脚，以促进血液循环。
总的来说，葱白生姜驱寒是一种简单易行且效果显著的中医养生方法。特别是在寒冷的冬季，适时进行葱白生姜驱寒，可以起到预防感冒、增强身体抵抗力等多重功效。
值得注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、体质虚弱者等，在使用葱白生姜驱寒时，应咨询医生或专业人士的建议。
四、驱寒葱白水
驱寒葱白水——温暖你的冬季
冬季来临，天气寒冷，许多人都感受到了寒冷的侵袭。为了驱寒，民间有许多传统的驱寒方法，其中一种简单易行的方法就是喝驱寒葱白水。葱白水具有发汗解表、散寒通阳的作用，对于风寒感冒、头痛鼻塞、身冷畏寒等都有一定的疗效。
材料准备
- 大葱的葱白部分
- 清水
葱白就是葱的根部，上面那一段白色部分就是葱白了。如果你手边没有葱白，也可以用香葱的葱白部分代替。
制作方法
- 将葱白洗净，切成小段。
- 将切好的葱白放入锅中，加入清水。
- 大火烧开后，转小火煮5-10分钟。
- 将煮好的葱白水倒入杯中，趁热饮用。
除了直接煮水喝，还可以将葱白切细丝，加入红糖、生姜片，一起煮成葱白姜汤，有驱寒保暖的作用。
需要注意的是，如果孩子有发烧咳嗽等症状，就不要给孩子喝葱白水了，以免加重症状。
除了喝葱白水，冬季还可以通过适当的运动、穿衣保暖、保持室内空气流通等方式来驱寒保暖。
总之，驱寒葱白水是一种简单易行、效果显著的冬季驱寒方法。希望大家都能过一个温暖的冬季。
五、葱白粥做法？
大米粥熬20分钟以后再放入葱白，煎熬10分钟左右。葱白粥就做好了。
六、葱白的功效与作用,葱白的副作用？
葱白是百合科葱属植物近根的茎，具有散寒清阳的作用。葱白温润清透，然后到达表面和内部，可通上下阳气。能祛风除寒解表。由于出汗能力弱，多用于感冒发烧的轻症。其可用于感冒、凝滞、气滞、腹痛等症的治疗。葱白用于外感风寒、发热。常与豆豉配物合用，可与附子、生姜配伍使用，其副作用很少，可以放心使用。
七、葱兰和葱白
葱兰和葱白: 香料中的瑰宝
葱是我们日常饮食中经常用到的一种调味料。古代的人们早已发现了葱的特殊口感和独特的香气，因此在烹饪中广泛应用。而在葱的家族中，葱兰和葱白无疑是瑰宝中的瑰宝。
葱兰
葱兰是指葱的嫩绿色部分，是葱的上部分，也是最为嫩滑可口的部分之一。一般情况下，葱兰的口感较为鲜美，具有浓郁的葱香味，而且富含多种维生素和矿物质。因此，在烹饪中，葱兰常用作菜肴的装饰或作为调料。
葱兰在菜肴中的使用十分广泛，无论是炒菜、凉拌、煮汤还是做火锅，葱兰都能为菜肴增添一种特殊的风味。与其他调料相比，葱兰的味道较为温和，不会掩盖其他食材的原本味道，而是起到了增香的作用。
此外，葱兰还具有一定的药用价值。传统中医认为，葱兰能够散风散寒、消积导热，具有发汗、疏散风寒的功效。因此，在一些感冒、风寒引起的疾病中，适量食用葱兰有助于身体恢复健康。
葱白
葱白是指葱的白色部分，也是我们常用的葱的一种。和葱兰相比，葱白的口感更为脆嫩，且富含丰富的营养成分，同时也具备独特的香味。
在烹饪过程中，葱白常用作调味料，能够为菜肴带来独特的风味。无论是炒菜还是炖汤，加入适量的葱白都能够提升菜肴的口感和香气。而且，葱白还具有一定的抗菌作用，能够帮助清除肠道中的有害细菌，有助于保护肠道健康。
此外，葱白还有助于促进食欲和消化。因为葱白中富含的挥发油成分能够刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，从而促进食欲的增加和食物的消化吸收。
烹饪技巧与健康建议
葱兰和葱白作为常见的调味料，在烹饪中的应用技巧也是值得探索的。
在使用葱兰和葱白时，我们要注意保持其新鲜。新鲜的葱兰和葱白在口感和味道上更胜一筹，所以我们要尽量选择新鲜的葱兰和葱白，避免选择受损或者外观不佳的葱。
此外，在烹饪过程中，我们可以根据菜肴的需要进行葱的处理。例如，如果需要菜肴更为鲜嫩，可以将葱兰切成短段，能够更好的保持葱兰的嫩滑口感；如果需要香气更浓郁，可以将葱兰切成细丝，能够更好地散发葱兰的香气。
此外，在烹饪中常常会有人对葱的烹饪时间有一些疑问。对于葱兰和葱白来说，由于其本身已经非常嫩滑，所以不需要过长的烹饪时间。在炒菜时，我们一般将葱兰和葱白放入锅中翻炒几下即可；在煮汤时，我们也可以将葱兰和葱白放入开水中焯水，时间控制在1-2分钟。
总之，葱兰和葱白作为独特的调味料，不仅能够增添菜肴的风味，还具备一定的营养价值和药用价值。在烹饪中的巧妙运用，能够让我们的菜肴更加美味可口。
八、葱白炒什么？
葱白炒肉。制作步骤：
1、猪肉洗净后切丝。
2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。
3、葱白、生姜切丝。
4、尖椒切丝备用。
5、锅中做油。5成热时下入姜丝炒香。
6、下入肉丝煸炒断生后烹料酒，入尖椒炒约15秒。
7、下入葱丝大火炒匀后加盐、味精、糖调味，炒匀即成。
九、葱白是什么？
大葱（学名：Allium fistulosum），石蒜科葱属二年生草本植物，大葱分为两部分,上部分为青绿,下部分为葱白。葱白不只是原料,也是一味的中药材。所以，怱白是大忽的下部分。
十、什么是葱白？
葱白是葱近根部的鳞茎,鮊,所以称之为葱白。
葱白是百合科植物葱的近根部的鳞茎,简单地来说就是葱的下半部分,葱白是没有叶子的，色。葱白是大葱的精华,如果想要看大葱长的好不好,就得看葱白长得粗不粗壮,颜色不白,如果葱白颜色是黄中带白,那么这 个大葱就不是很好的大葱。
