一、什么是花豇豆?花豇豆是不是豇豆的简称？

什么是花豇豆就带花纹的豇豆。花豇豆不是豇豆的简称，而是豇豆的一个品种，豇豆有好几种，有深绿，浅绿，还有花的。豇豆有很多吃法，可炒吃，可拌着吃，还可做馅吃。酱淹豇豆也特别好吃。是每个家庭餐桌上不可少的一道菜，做法简单，营养丰富，做馅更是老少皆宜。

二、花豇豆别称？

别名：角豆，姜豆，带豆。

豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。

豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。

豇豆的根系发达，成株主根可深人土壤80厘米以上，侧根较多，主要根群分布在15~20厘米的耕作层内，有较强的吸收肥水的能力，比较耐旱、耐瘦，是深根性作物

三、麻豇豆和花豇豆的区别？

麻豇豆

麻豇豆个头略小，因外皮带麻点而得名，煮粥味道也更香甜。这种豆不似长豆角、眉豆、刀豆等以采摘嫩荚为蔬食，而是像黄豆那样成熟后食用种籽。

花豇豆

种子长肾形或弓月形，表面光滑发亮或皱皮，种皮紫红色、红褐色、黑色、白色、红白或黑白相间等。种皮色泽深浅与花色有密切关系。凡花为紫蓝色的品种，种皮颜色较深；白花品种，种皮亦多为浅色。豇豆种子比菜豆种子小，千粒重150克左右。

四、白豇豆与花豇豆的区别？

白豇豆与花豇豆的功效区别还是比较大的，白豇豆一般情况人们都是当做蔬菜吃的，白豇豆吃起来香香脆脆的，很多人在吃白豇豆的时候都特别喜欢搭配着五花肉一起吃，搭配着五花肉能够把白豇豆的香味比较大程度的激发出来。花豇豆人们一般是当做茶品喝的，在泡茶的时候人们都特别喜欢放一点花豇豆提味，花豇豆泡茶是非常美味的。

       豇豆是大家族，有很多种，除了白的，花的，还有黑豇豆，红豇豆，有早熟晚熟，口感是相差无几的。我们这儿的人都喜欢种豇豆。

五、白豇豆和花豇豆哪个好？

白豇豆一般情况人们都是当做蔬菜吃的，白豇豆吃起来香香脆脆的，很多人在吃白豇豆的时候都特别喜欢搭配着五花肉一起吃，搭配着五花肉能够把白豇豆的香味比较大程度的激发出来。

花豇豆人们一般是当做茶品喝的，在泡茶的时候人们都特别喜欢放一点花豇豆提味，花豇豆泡茶是非常美味的

六、花豇豆的热量？

答：花豇豆的热量〔33大卡〕

食材：

花豇豆、精肉、生姜、白米虾、干辣椒、蒜子

4、先把白米虾倒入碗中腌制下，先放入盐半勺，少许胡椒粉和料酒搅拌均匀，腌制20分钟。精肉切成肉沫备用，生姜切末，蒜子切末，干辣椒切段用水泡软，这样下锅煸炒时辣椒段不会发糊

5、豇豆两头去除摘成四厘米左右的豇豆段，再用清水把豇豆清洗干净。锅控干后倒入1000克大豆油，油温五成热时放入豇豆段，再变软捞出控油备用。油温六七成热时，放入白米虾炸两分钟捞出

6、锅中留少许底油先放入姜末蒜末爆香，然后放入肉糜翻炒变色，放上生抽、老抽、一勺海鲜酱、少许鱼子酱、适量料酒去腥，再放入炸好的白米虾和豇豆段

7、再放入泡好水的干辣椒段，继续翻炒，放入一勺糖提鲜，少许白胡椒粉翻炒均匀即可装盘。

七、花豇豆汤做法？

·配　　料:豇豆250克，青椒75克，鲜汤750克，水淀粉、盐适量。 ·操　　作:1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段；青椒去蒂、去籽洗净后切成粗丝

2、炒锅置旺火上，将油烧至七成热，放入青椒丝炒出香味，加少许盐炒匀，再倒入豇豆同炒；倒入鲜汤，煮两分钟，调好味，勾入水淀粉即可。

八、花豇豆最优产地？

河北豇豆

  河北豇豆是在每年的9月份上市的，一般河北的气候比较适合豇豆的生长，所以这里的豇豆产量是很高的，价格一般是4元一斤。

甘肃豇豆

  甘肃的豇豆主要是在10月以后上市的，它的产量相对低一些，但是颜色是很鲜艳的，一般是偏黄绿色的，价格是4到6元一斤。

浙江豇豆

  浙江的豇豆上市时间是9月份，它的颜色是绿色的，一般比较细长，而且价钱也不是很贵，大概是4元一斤，有比较浓郁的香味。

九、花豇豆家常做法？

花豇豆是一道常见的家常菜品，下面是一种常见的花豇豆家常做法：

所需材料：

- 花豇豆：适量

- 大蒜：适量

- 姜片：适量

- 辣椒：适量（可以根据个人口味调整）

- 蚝油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将花豇豆洗净，掐去两端的蒂头，备用。

2. 大蒜切成薄片，辣椒切成小段备用。

3. 热锅热油，将姜片、大蒜片和辣椒段放入锅中煸炒出香味。

4. 将花豇豆倒入锅中，翻炒均匀。

5. 加入少许清水，并盖上锅盖焖煮，让花豇豆变软。

6. 在焖煮的过程中，根据个人口味，加入适量的蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀。

7. 最后加入适量的盐，继续翻炒均匀，让所有调味料均匀渗入花豇豆。

8. 当花豇豆变软且入味即可出锅。

这只是一种基本的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，可以加入其他蔬菜或调味料来增添风味。另外，烹饪时间要控制好，不要过度烹煮，以免花豇豆变得过软且失去爽脆口感。

十、东北花豇豆做法？

1、豆角择去两端，择去丝，掰成两半，投洗干净，沥净水分。

2、土豆刮去外皮，切成滚刀块，放在清水中投洗一遍，这样土豆的颜色就不会氧化变黑

3、五花肉切片，葱切葱花，姜切片

4、锅加油烧热，下入豆角煸炒，将豆角炒至表皮起皱皮，盛出待用，要把豆角要炒至表皮起皱皮，这样豆角才容易入味，这是做豆角好吃入味的小窍门

5、锅内再添加少许油，下入葱花，姜片，花椒，大料爆香，下入五花肉片煸炒，将五花肉煸炒出油

6、下入豆角翻炒均匀

7、放入土豆，加入水，水量和豆角持平，淋入酱油，加入盐，大火烧开，转中火炖20-30分钟

8、期间，用铲子不时地翻动豆角，使它受热均匀。到时间后，大火收汁，要留一些汤汁，不要炖干，汤汁泡米饭也很香，关火，盛出即可