一、花子菜怎么炒？

食材：花菜半棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2个

做法：1、花菜洗净切小朵冷水下锅煮开，捞出沥干水分。

2、先将瘦肉洗净切小片，用生抽、盐，生粉腌制10分钟。

3、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油热锅爆出香味，蒜叶晚一点放。

4、加入肉片翻炒1分钟后倒入2勺生抽继续翻炒2分钟。

5、倒入花菜翻炒1分钟。

6、倒入2勺生抽和蒜叶翻炒均匀，菜花的汤汁收的差不多就可以加盐出锅。

7、煮8分钟，炒好很爽脆。

二、花子菜正宗做法？

花菜 1个   葱 1根   生抽 适量   盐 适量

蒜 4瓣    小番茄 6-8个   干辣椒 适量

五花肉 适量   食用油 适量   八角 2个

白糖 少许

做法步骤

步骤 1

食材切好备用，花菜最好用盐加水泡一会，能有效的去除杂质

步骤 2

然后锅中水开加盐和食用油焯水一分钟

步骤3

花菜翠绿的关键就是加油和盐焯水

步骤 4

然后锅中少放油，把五花肉下锅煸炒出油脂，表面金黄，加两个八角和肉一起炒会更香。然后加入干辣椒，小柿子炒出汁水

步骤 5

再放入花菜翻炒，调入生抽，盐，白糖翻炒入味，最后加葱花翻炒几下出锅即可

三、花子菜有毒吗？

有毒，花子菜就是黄花菜。黄花菜是一种多年生的草本植物的花朵，上市后因其味道鲜嫩，营养含量丰富，具有人体必需的一些蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸及一些矿物质等而备受人们喜爱。特别是胡萝卜素的含量远高于西红柿，是一种营养价值很高的食物。日常中除了直接凉拌食用外，还常和一些鸡蛋、肉类等做汤食用，味道鲜美。

四、花子菜配什么菜好吃？

配胡萝卜，青蒜，不放肉，清炒就很好吃，还颜色漂亮

五、干花子菜怎样做？

干花子菜的做法，把花菜放进锅里，加入各种调味料，做成干锅。

六、甜味花子菜的做法？

炒花菜的原料：花菜；

炒花菜的配料：青红椒各少许、葱、姜、鲜贝露、糖、盐、鲜鸡汁、水淀粉、香油；

炒花菜的做法：

1、花菜用手掰成小块，青红椒洗净切块。

2、锅中烧开水放入花菜焯烫捞出过凉备用。

3、炒锅到油烧热爆香葱姜。

4、倒入花菜翻炒均匀。

5、加入鲜贝露，糖，鲜鸡汁。

6、再加入少许清水盖上盖子焖至水快干。

7、再把青红椒放入翻炒均匀，加入少许盐。

8、勾入少许水淀粉翻炒均匀。

9、最后淋入香油炒匀关火。

七、干花子菜家常做法？

原料：花菜、葱、姜、蒜、双汇鸡肉肠、食用油、鸡精、盐

做法：花菜切成小朵，火腿切片（随你爱好） 锅内放入适量的油，爆香葱、姜、蒜，放入花菜同炒，待八成熟时放入火腿翻炒，加入盐、鸡精 翻炒均匀即可出

八、花子菜怎么炒好吃？

1、食材：花子菜1棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2个

2、花子菜洗净切小朵冷水下锅煮开，捞出沥干水分。

3、先将瘦肉洗净切小片（丝）用生抽、盐，生粉腌制10分钟。

4、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油热锅爆出香味，蒜叶晚一点放。

5、加入肉片翻炒1分钟后倒入2勺生抽继续翻炒2分钟。

6、倒入花子菜翻炒1分钟。

7、倒入2勺生抽和蒜叶翻炒均匀，菜子花的汤汁收的差不多就可以加盐出锅。

8、煮8分钟，炒好很爽脆。

九、花子菜馅怎么调？

料：西兰花 鲜贝 胡萝卜 洋葱 芹菜 蘑菇 豆腐 米饭 花生油 葱 姜 蒜 蚝油 高汤 玉米淀粉 芝麻做法：1.用毛巾或纸将带子多余的汁液吸干；2.热好一个锅，加入一点油,并均匀的沾满锅边；3.加入一些带子，炒至棕黄，搅翻取出放在边上备用，重复同样步骤，直至所有带子棕黄，保持温度；4.倒入其余并轻炒姜及大蒜，加入洋葱、西兰花、胡萝卜、蘑菇、继续直至西兰花半熟，取出保温；

十、干花子菜正宗做法？

用料：干黄花菜 一小把，鸡蛋 3个，生抽 ，盐 ，杭椒 2个

做法：1.干黄花菜用热水泡软，反复清洗几次，然后攥干水分备用，杭椒斜切备用。

2.鸡蛋打散，锅中热油，下入鸡蛋，成型后盛出来。锅中留少许底油，下入已经泡好攥干水分的黄花菜，煸炒几下。

3.加入鸡蛋，杭椒，翻炒几下后，加入少许生抽，盐，翻炒至熟透就可以出锅了。