一、丙氨酸本质？
丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸,β-丙氨酸两种同分异构体。
二、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸结构简式？
甘氨酸：NH2CH2COOH
α-丙氨酸：CH3CH(NH2)COOH
苯丙氨酸：C6H5CH2CH(NH2)COOH
三、丙氨酸什么味？
无色至白色结晶性粉末，无臭。有甜味，甜度约为蔗糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型（dl-）氨基丙酸熔点295℃（分解），200℃时升华。
左旋（l-）-2-氨基丙酸熔点297℃（分解）；右旋（d-）体熔点295℃（分解）。左旋（l-）体的氢氯化物为棱形结晶体，熔点204℃（分解）；左旋（l-）体的N-乙酰基物结晶体熔点116℃；其N-苯基物结晶体熔点152-154℃。
四、丙氨酸的结构？
有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
丙氨酸（C3H7NO2），一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α-氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸。
D-丙氨酸存在于多种细菌细胞壁的肽聚糖。β丙氨酸是维生素泛酸和辅酶A的组分。
丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。
组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸。由于它们在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点(PI)，这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。
五、丙氨酸农业用途？
用于合成新型甜味剂及某些手性药物中间体的原料。
六、什么叫丙氨酸？
丙氨酸 英文名称：alanine;Ala 定义：学名：2-氨基-丙酸。一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α-氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸。D-丙氨酸存在于多种细菌细胞壁的肽聚糖。β丙氨酸是维生素泛酸和辅酶A的组分。符号：A。
七、丙氨酸的冰点？
丙氨酸没有冰点。丙氨酸是一种非必需氨基酸，在血浆中以游离状态高浓度存在。它是由丙酮酸通过转氨作用产生的。它参与糖和酸的代谢，提高免疫力，并为肌肉组织、大脑和中枢神经系统提供能量。支链氨基酸被用作肌肉细胞的能量来源。在长时间的运动中，支链氨基酸从骨骼肌中释放出来，它们的碳骨架被用作燃料，而它们的氮部分被用来形成另一种氨基酸，丙氨酸。然后丙氨酸被肝脏转化为葡萄糖。这种形式的能量产生称为丙氨酸-葡萄糖循环，它在维持身体的血糖
八、丙氨酸结构式？
丙氨酸结构简式C3H7NO2,结构式如图所示:
丙氨酸一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α-氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸。D-丙氨酸存在于多种细菌细胞壁的肽聚糖。β-丙氨酸是维生素泛酸和辅酶A的组分。
丙氨酸，分子式为C3H7NO2。为白色结晶或结晶性粉末；有香气，味甜。本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。
丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸。
丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。
β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
九、甲基丙氨酸是什么？
人体蛋白质的21种氨基酸之一的甲基丙氨酸是构成蛋白质的基本单元。构成蛋白质分子的甲基氨基酸均为L-氨基酸。在相同的pH环境条件下,各种氨基酸因带电状态不同而具有不同的等电点,这就是电泳法和色谱法分离甲基氨基酸的原理。
十、苯丙氨酸的缩写？
苯丙氨酸【物理性质】L-苯丙氨酸通用名为L-Phenylalanine，CAS: 63-91-2 .缩写为L-Phe；化学名称为L-α-氨基-β-苯丙氨酸。
L-Phe为白色结晶或结晶性粉末固体，味略苦，熔点283℃（分解），比旋光度-35.1°（c=1.94，水中），减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸的分子式为C9H11NO2，结构简氏为H2N-CH(CH2-C6H5)-COOH分子量为165.19（1983年国际原子量）。
【应用】L—苯丙氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，广泛用于医药、甜味剂（阿斯巴甜）的主要原料和食品等行业。近几年，随着氨基酸类抗癌药物、抗病毒药物及新型保健品的开发、生产，市场上对L—苯丙氨酸的需求迅速增长。研究表明，以氨基酸为载体把抗癌药物的分子或基因导入癌瘤区，就能达到既抑制癌瘤生长，又能降低原肿瘤药物的毒副作用，而这些氨基酸载体中以L—苯丙氨酸为最理想，其效果是其他氨基酸的3——5倍。
L—苯丙氨酸是生产新型保健型甜味剂阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是经世界卫生组织（WHO）、粮农组织（FAO）专家联席委员会认定的A（1）级安全性食品添加剂，目前有120多个国家、地区政府批准使用，具有甜味纯正、高甜度、营养丰富矫味增鲜等特点，其甜度是蔗糖的200倍，热值不到其二百分之一，是高血压、心脏病、糖尿病人最理想的甜味剂。在体内苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸。
此酶的辅酶四氢生物喋呤，由7，8-二氢喋呤经二氢叶酸还原酶催化生成。此反应不可逆，故酪氨酸不能转变成苯丙氨酸。在正常情况下，苯丙氨酸主要转变为酪氨酸后继续分解，经转氨基生成苯丙酮酸量很少，但先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者，苯丙氨酸不能羟化生成酪氨酸，苯丙酮酸生成就增多，在血和尿中出现苯丙酮酸，导致智力发育障碍，称为苯丙酮尿症（PKU）。
