一、芦笋怎么做好吃？
焯水一分钟，摆盘，浇上蒸鱼豉油，浇一勺热油，低脂美味。
没有专门拍照，只好截图，比较模糊，仅供参考。
二、手创芦笋怎么做？
1、炒鲜芦笋的做法：将鲜芦笋洗净，抹刀切成3厘米长的段。将芦笋下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分。炒锅上火烧热，加适量底油，用蒜蓉炝锅，添适量汤，加盐、味精翻炒。再下入芦笋，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
2、午餐肉炒芦笋的做法：将芦笋清洗干净。将芦笋切成小段。午餐肉也切成小长条形。将芦笋放进煮开的水内焯水捞出后用凉水过凉。热炒锅，倒入少量的橄榄油，倒进蒜粒爆香。将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。将芦笋倒进去一起翻炒。最后加盐、少许鸡粉调味即可。
3、芦笋滑炒肉片的做法：瘦猪肉、芦笋、胡萝卜、葱姜蒜芦笋和胡萝卜切片。瘦猪肉切片，小香葱切小段，姜切末，蒜拍一下切碎（蒜忘记摆上了）。锅里油烧温热（油约25克），先下姜和蒜，当有香味时下腌好的肉片（腌肉片用了盐、糖、胡椒、淀粉和一点点酱油（约2克）。（腌肉时酱油不要用多了，否则芦笋就不绿了。）用中火将肉片滑炒变色断生盛出备用。原锅原油先下胡萝卜炸变色，再下芦笋。（因芦笋比胡萝卜易熟，还有胡萝卜是油溶性的。）炒断生加盐调味，然后少点一点水，蒸气立即上升，瞬间芦笋变得更加绿。马上将炒好的肉片，还有小香葱倒回锅里，翻拌均，即可出锅装盘。
三、芦笋汤怎么做？
原料：土豆、芦笋、培根、浓汤宝、黑胡椒碎、盐、黄油、牛奶。
做法步骤：
第1步、芦笋洗净，把尾部老的部土豆去皮切薄片
第3步、把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右分切掉
4步、培根切小块
第5步、放入锅中煸出油煸干捞出用厨房纸巾吸干多余油份
第7步、蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用，其他部分切小段
、锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化
第9步、把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中把打好的芦笋浓汤倒回锅中加热
第13步、加点黄油加入适量的牛奶搅拌成厚糊
第15步、加点盐和黑胡椒碎调味即可关火
四、种植芦笋怎么做菜？
将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；
2、锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
五、清蒸芦笋怎么做？
主料芦笋350g辅料橄榄油适量生姜适量南风肉适量步骤1.芦笋洗净2.南风肉洗净3.切成薄片4.准备姜丝5.锅内水开后加入盐下入芦笋绰水后捞起过冷水6.再把肉片下入水中烫一下捞起7.芦笋先放入盆子中8.把肉片加入，上面放入生姜丝9.用适量橄榄油淋在芦笋上10.冷水上锅大火蒸12分钟后熄火11.上桌（有点小遗憾，蒸好之后怕烫没及时端出，竟然忘了，焖黄了)
六、关山芦笋怎么做？
把它切好锅里放油把它放去炒香，拿点瘦肉放去炒，放点味极鲜，酱油！放盐，放点水，盖下锅盖！熟了拿起来就好了！
七、君山芦笋怎么做？
君山芦笋先焯水，把肉切成丝，肉丝炒芦笋，是一道湖南名菜。
八、凉拌芦笋怎么做？
凉拌芦笋的做法
1、备齐食材。
2、芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。
3、锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。
4、大约焯水2分钟即可。
5、捞出控水后切成段，无需过凉水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀。
7、一盘色香味俱全的凉拌芦笋完成。
九、芦笋怎么做好吃？
原料：剥去笋壳的新鲜慈竹笋1.2千克左右，宰杀好并去除内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。
调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。
做法步骤：
1、取10公斤清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的新鲜慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保证切完下完。此时锅里的水会变成深黄色，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！
2、等慈竹笋全部下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时左右。
3、炖煮慈竹笋的同时另起一锅加水烧开，把老母鸡和火腿一起下入开水中，煮3到5分钟再捞出来，用冷水洗净，等慈竹笋炖足1.5小时后，再把老母鸡和火腿放在炖锅里。先前煮老母鸡和火腿的汤水就扔掉不要了。
4、炖锅里的汤水经过1.5小时左右的炖煮后，深黄色的颜色略浅一些了，变成了金黄色。等老母鸡和火腿下锅后，再把老姜拍破、胡椒粒拍碎，用纱布把老姜和胡椒粒包好放入炖锅中，盖好盖子再继续用小火炖1小时左右。
5、把老母鸡捞出来用厨房剪刀剪成大块，再放回炖锅里，加适量花雕酒并盖好锅盖，调整火力让汤汁保持在微开的状态，就这样慢慢地炖煮6小时以上。
6、此时的汤色已经变成好像用竹叶青泡的淡茶色，苦味全无，质变成鲜汤的鲜味了。现在，放入鸡精调匀就可以起锅了，汤味清鲜浓厚，味美之极，大功告成！
十、腌芦笋怎么做？
1.将芦笋去皮切段；虾仁用绍兴酒、生粉、盐及胡椒粉腌10分钟，将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑。
2.煮滚一锅水，加入芦笋汆水30秒，捞起沥干, 用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及姜片炒香。
3.加入虾仁炒至半熟，加入鲜百合及芦笋炒匀, 加入绍兴酒炒匀，加少许盐调味，即成。
