一、健身计算蛋白质摄入的时候，除了肉蛋奶，植物蛋白或主食里的蛋白要算进去吗?
要的，植物蛋白或主食中的蛋白质都是由氨基酸组成的，和肉蛋奶中的蛋白质没有本质的区别
营养学上，根据蛋白质所含必需氨基酸的种类分为完全蛋白质和不完全蛋白质
成人有8种必需氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸。完全蛋白质含有所有这8种氨基酸，不完全蛋白质是缺乏某种或数种必需氨基酸。
肉蛋奶都含有这8种氨基酸，所以是完全蛋白质的来源
在大多数健身人群的意识中或是被某些言论带偏，认为肉蛋奶中的蛋白质才是好的蛋白质
其实是错误的
评价蛋白质好坏有个指标，生物价，生物价越高越容易被身体利用
单个肉蛋奶的生物价往往确实高于单个植物蛋白，但是我们吃的食物并不是单一的，食物之间互相组合可以提升生物价
例如：土豆和鸡蛋组合出的蛋白质的生物价要远大于乳清蛋白。
二、优蛋白牛奶是什么奶？
每100毫升牛奶中含有3.0毫克蛋白质就是好牛奶。牛奶蛋白质含量是衡量牛奶质量的重要指标。对于无任何添加的生牛乳而言，蛋白质含量越高，则说明牛奶质量越好。根据国家最新出台的标准，牛奶中蛋白质的含量每100毫升应该不低于2.8毫克，含量在3.0毫克以上的属于优质奶。
三、奶清蛋白是什么意思？
乳清蛋白是从牛奶中提取的一种优质蛋白，其营养价值非常高，而且易消化吸收。
乳清蛋白含有乳球蛋白、蛋白酶、血清白蛋白，可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸，能够增强人体的抵抗力，改善胃肠道的功能，同时具有改善记忆力，改善睡眠的作用，特别适合身体比较弱，尤其适合婴幼儿及高龄老人。
婴幼儿在生长发育期需要大量的营养供能，而老年人处在疾病期时，需要大量的物质来消耗分解，乳清蛋白是一个非常好的选择，能够补充能量供给，加速疾病恢复。
四、健身蛋白粉吃法？
对于运动人群的摄入量多数在25~45克，运动中或者运动后服用都可以，千万不要用开水，因为蛋白质遇高温会变性，营养会流失，同时有一定的毒素，所以不能用开水溶解。水温控制在40℃以下，或者直接用纯牛奶冲服。
五、蛋白奶的做法？
牛奶 200ml,蛋白 2个,炼乳 50ml,砂糖 2茶匙(可按个人喜好增减
做法
1、把蛋白打匀, 备用 ; 将砂糖加入牛奶中, 拌匀至砂糖完全溶解
2、把已打匀的蛋白倒入牛奶液中，拌匀
3、将混合蛋奶汁过筛后, 倒入容器中，如表面有泡泡可用纸巾撇去表面泡泡
4、用保鲜纸包好放于电锅，外锅放1/2杯水，开锅盖隔水蒸，蒸好后盖上锅盖再多闷5分钟即可
六、健身喝什么奶？
最好选择全脂牛奶，因为不容易导致身体发胖，而且营养价值也是非常高的，但是我建议在早上的时候空腹喝牛奶，最好可以吃一些含淀粉的食品，比如馒头，面包等等在喝牛奶。
另外在饮食上多吃粗纤维的食物，保持大便的通畅，多注意喝开水，避免吃高糖高油的食物
七、健身中蛋白质是按动物蛋白还是植物蛋白来计算？
一般说的蛋白质摄入总量包括动物性蛋白质和植物性蛋白质。
虽说建议大部分蛋白质通过摄入动物性蛋白质来补充，但一般正常饮食也做不到摄入大量植物性蛋白质。
八、健身喝乳清蛋白还是蛋白粉？
有条件的话还是补充乳清蛋白粉好，乳清蛋白是从牛奶中提取的蛋白质，所含的氨基酸模式与人体骨骼肌中含有的氨基酸模式几乎一致，易被人体吸收，利用率高；补充乳清蛋白最好在运动后的半小时内补充，这时候是身体代谢最旺盛，蛋白质消耗殆尽，胃肠消化系统的消化吸收能力最强，最适宜补充。没这个条件也可以饮食上吃些鱼、瘦肉、蛋奶等优质蛋白，蛋白质的吸收利用稍低一些。
九、健身前吃蛋白粉还是健身后？
健身前半小时或后半小时喝蛋白粉是可以的。在相对大量运动的情况下，蛋白质的需求可以适当增加。蛋白粉主要适用于免疫力低下、低白蛋白血症、产后或一些重体力劳动者术后的人群。每天适量饮用蛋白粉可以增加骨骼的柔韧性和牙齿的硬度，增加肌肉的力量，增强身体的抵抗力和免疫力。
十、健身怎样食用蛋白
健身怎样食用蛋白
随着健身热的持续升温，越来越多的人开始关注蛋白质的摄入。蛋白质是身体构建和修复肌肉所必需的营养物质，对于健身者来说，合理的蛋白质摄入是提高肌肉质量和促进恢复的关键。那么到底怎样食用蛋白质才能使其最大化地发挥作用呢？本文将为您详细介绍。
了解蛋白质
首先，让我们来了解一下蛋白质的基本知识。蛋白质是由氨基酸组成的大分子，它在我们的身体中起着重要的结构和功能作用。蛋白质不仅是肌肉组织的主要成分，还参与调节酶的活性、传递信号以及维持免疫功能等多种生理过程。
蛋白质的摄入量应根据个体的年龄、性别、体重、身体活动水平和目标而定。一般来说，健身者的蛋白质摄入量要比普通人更高，通常在每公斤体重中摄入1.5至2克的蛋白质。
蛋白质的食物来源
蛋白质可以从多种食物中获取，包括肉类、鱼类、乳制品、豆类、坚果和谷物等。以下是一些常见的高蛋白食物：
- 肉类：牛肉、鸡肉、猪肉
- 鱼类：鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼
- 乳制品：酸奶、奶酪、鸡蛋
- 豆类：黑豆、黄豆、绿豆
- 坚果：杏仁、腰果、核桃
- 谷物：燕麦、全麦面包、糙米
通过合理搭配以上食物，可以从不同的来源摄入各种必要的氨基酸，为身体提供全面的蛋白质。
蛋白质的食用时机
除了了解蛋白质的来源，合理的食用时机也是十分重要的。以下是三个关键时刻，您可以考虑增加蛋白质的摄入量：
- 早餐：早餐是一天中最重要的一餐，为身体提供起始能量和营养素。在早餐中摄入适量的蛋白质可以帮助提高饱腹感和新陈代谢。
- 训练前后：在训练前后摄入蛋白质可以为肌肉提供丰富的营养物质，促进肌肉的恢复和生长。
- 睡前：睡前摄入蛋白质有助于修复肌肉组织，促进整夜的恢复和重建。
蛋白质摄入量的计算
为了更好地掌握自己摄入蛋白质的情况，您可以进行一些简单的计算。
首先，确定您的目标摄入量，一般来说，建议每公斤体重中摄入1.5至2克的蛋白质。然后，计算您每天所需的总蛋白质摄入量，根据自己的体重进行相应的计算。
例如，一个70公斤的健身者，如果计划摄入1.8克/公斤体重的蛋白质，那么他每天应该摄入126克的蛋白质。
最后，将每天的总蛋白质摄入量均匀分配到每餐中。一般来说，建议在每餐中摄入20至30克的蛋白质，这样可以更好地促进蛋白质的吸收和利用。
饮用蛋白质补充剂的注意事项
在健身界，蛋白质补充剂被广泛使用，方便快速地为身体补充蛋白质。但是，在使用蛋白质补充剂时，也需要注意以下几点：
- 选择合适的蛋白质补充剂：市面上有多种类型的蛋白质补充剂，如乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等。根据自己的需求选择合适的蛋白质补充剂。
- 合理使用：蛋白质补充剂并不是万能的，不能替代正常饮食。合理使用蛋白质补充剂，根据自己的需要进行摄入。
- 注意剂量：根据产品说明合理控制蛋白质补充剂的剂量，过量摄入可能对身体造成负担。
总结
蛋白质是健身者必不可少的重要营养素，合理的蛋白质摄入对于提高肌肉质量和促进恢复非常重要。通过选择多样化的高蛋白食物，合理安排食用时机和计算摄入量，以及注意蛋白质补充剂的使用，您可以更好地利用蛋白质的力量，助力健身进程。
谨记，健康的健身并不是追求肌肉质量的终点，更重要的是持续的锻炼和均衡的营养，让您的身体更加健康和强壮！
