一、喝绿茶能致癌?
喝绿茶不能致癌。茶叶中的营养物质非常多,但是鉴于每天的用量非常小,而很多营养物质溶于水的比例又非常有限,所以对于人类健康的贡献不大。在保健功能方面,主要还是其中的非营养物质发生作用,主要包括多酚类、色素、茶氨酸、生物碱以及芳香物质等等,作用最大的是多酚类物质。茶叶中的多酚类物质主要包括儿茶素、黄酮及黄酮苷类,花青素等,这些物质统称为植物化学物质,也叫植化素,是一大类具有抗氧化、抗衰老、预防肿瘤的物质。
二、喝中药能喝绿茶吗?
在喝中药期间最好不要喝茶,因为茶叶中含有大量的鞣酸成份,不仅会造成腹部疼痛,而且还会减缓中药的药效,从而达不到预想的治疗效果,除了不能喝茶以外,在喝中药期间还有以下几种禁忌:第一种,喝中药期间也不可以喝绿豆汤,因为绿豆有一定的解药作用,与中药的药效相冲;第二种,在喝中药期间最好不要饮浓咖啡;第三种,不要吃辛辣刺激性的食物。
三、兰花能喝绿茶吗?
茶叶水不可以浇兰花,但可以把即将要倒掉的茶叶渣倒在花盆里。这是一种增养的肥料,茶叶一般是呈碱性的,比较适合浇一些比较繁长的花,比如一些万年青之类的室内花。
兰花浇水以雨水和泉水为好,自来水或淘米水需隔夜使用,花期与抽生叶芽期,浇水要少些。梅雨季节应搬回室内,或搭棚遮雨。夏季于清晨或傍晚浇水,也不宜太多,秋天浇水量可以酌增。干旱季节,每天傍晚喷雾。喷时要向上喷,则雾点细匀,使叶面湿润,地面潮湿,增加空气湿度。
四、绿茶放久了能喝吗?
原创 |义芳君说茶
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眼下,春天的气息真是越来越浓了。
这不,单看朋友圈,义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。
以至于,茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。
突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井,便果断取出开泡,回味一下去年的绿茶茶韵,随后便在朋友圈里分享了这一杯春意荡漾……
结果,这一分享却引来了一些茶友的“不满”:
“您这绿茶看样子已经放了一年多了吧,都成旧茶了,您怎么还喝呀?!”
“不是说绿茶应该喝新不喝旧吗?这应该算是陈茶了吧,香气滋味早就大不如前了,肯定不好喝。”“放了一年多的绿茶,会不会早过了保质期呢?”
………………
茶友有疑问,这也难怪!
毕竟,绿茶是最讲究鲜嫩的时令茶,最是那一口鲜香爽口俘获了茶人们的心头味蕾。
不过,针对茶友们的心头之疑,义芳君还是得从绿茶的保质期说起。
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通过查阅《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)便可以清楚地得知,常温状态下绿茶的保质期通常是一年,冷藏条件下可以延长至一年半。
照此标准,理论上义芳君取出开喝的这泡去年的西湖桂花龙井其实并没有过期。
但是,不得不说,茶友们的“担心”是很有道理的。
因为绿茶是几乎没有发酵的品类,不管是炒青类,还是烘青类,亦或是晒青类,绿茶的工艺流程并不会十分复杂繁琐,无需像乌龙茶等茶类需要经过摇青、揉捻等多道工序,才能“外塑其形,内化其心”,所以绿茶自然而然地保留了茶叶中最多的天然物质,例如:茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等等,这也才有了绿茶鲜嫩爽口的滋味特色。
另外,正因为绿茶几乎没有发酵,茶叶中的酶类物质始终保持着活跃状态。
如此一来,绿茶就像是一位天性敏感的女孩子,精灵古怪。
随着时间一点一滴的流逝,绿茶很容易因周边环境,如温度、湿度、光线等因素变化,逐渐发生氧化反应,干茶颜色逐渐变黄,甚至是变黑,香气也逐渐趋于暗淡,失去绿茶应有的鲜爽口感。
这是绿茶由本身工艺特点决定了其逃不过的“宿命”,也是为什么绿茶最好越早喝完越好的底层原因。
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正常情况下,绿茶最好是在制成后的三个月内快速饮用完毕,这时候茶叶正处于品质最巅峰的状态。
但是,通常情况下,其实我们经常无法在短时间内喝完,那应该怎么办呢?
义芳君建议茶友们在确保密封性的同时,最好放在单独的冰箱隔层里低温冷藏储存。只要密封完好,一年半载之后,它依然可以保持绿茶应有的鲜嫩爽口,而不至于香气、滋味口感下降太明显。
此外,对于超出了正常保质期的绿茶,比如二、三年以上,甚至是超长龄的绿茶呢?
义芳君曾经写过一篇探讨老绿茶的文章《绿茶也能存老茶?没错,别少见多怪,但不建议存成老茶!》,茶友们可以点击阅读。
如果是低温冷藏的话,绿茶滋味口感下降比较缓慢,即便过了规定的保质期,一般也还是能够继续喝。如果是常温环境下储存,过了保质期之后,茶叶色泽会发生比较明显变化,氧化成灰褐色,年份更久就成了深褐色,香气也会逐渐消褪至出现陈味。
关于老绿茶,因为口感滋味早已失去了绿茶原本应有的风味,建议不管是什么原因,还是少喝为好。
如果真要喝,喝之前,最好先确认下茶叶有没有发霉、变质,有的话,趁早扔掉,不要喝了,避免病从口入。
总之,绿茶并不像乌龙茶、黑茶等其他茶类那样,越陈越有看头;喝绿茶,就是好那么一口鲜,没事就趁早喝掉是为喝绿茶的上策!
这才是喝绿茶的正确姿势!
亲爱的茶友们,您看明白了没有呢?!
欢迎在留言区留言评论交流。
— The End —
原创 | 义芳君
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五、痔疮可以喝绿茶吗?孕期长痔疮,能喝绿茶吗?
痔疮的患者是可以喝绿茶的,但是在怀孕期间就不建议饮茶了。患有痔疮的人可以多吃些富含粗纤维的食物,比如芹菜,韭菜,多吃粗粮谷物有助于防止便秘的发生。孕期受激素变化影响,容易出现便秘的症状,孕妇可以多吃香蕉,蜂蜜就通便润肠的食品。
六、过期的绿茶能喝吗?
对于过期的绿茶,我们是不建议用的,因为绿茶在长期的保存过程当中受到光照湿度空气温度等情况发生氧化反应。茶叶当中的营养价值就有所降低从而失去了绿茶的营养价值。
还有一个原因就是说,如果我们在保存不好的情况下导致了茶叶篡位发霉受潮等情况,我们是不建议饮用的,这样饮用的话,不仅对身体没有什么好处,反而对身体有害。
七、夏天喝绿茶,冬天喝红茶,夏天能喝红茶吗?
可以呀,别说红茶,夏天想喝什么茶就喝什么茶~
每种茶,只要种植绿色无残留,只要生产健康无无添加,只要包装环保无污染,我觉得喝茶都对人体是有好处的,茶最早也一直是做药用的,既然是药,俗语都说“是药三分毒”,任何事过了都不是啥好处,也不能违背自己身体发出的健康信号来逆行,喝着觉得舒服就继续,如果身体不舒服就先停下吧。
喝红茶有好处,不会对身体有害的,不过体质热的人,会有点上火,注意身体反馈就好。
从科学(化学)角度上以及书本上的实际理论上来说,喝红茶的好处还挺多。
两杯红茶释出的抗氧化物分量,相当于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白葡萄酒等
而且具有非常强的抗氧化和清楚自由基的效力,大大高于维生素C和维生素E,一杯红茶相当于4个苹果或6颗大蒜所以,为了达到相同的抗氧化功效,你会选择吃6颗大蒜满嘴“留香”还是喝一杯温润醇香的红茶呢?
茶叶中富含微量营养元素,包括氟化物、镁离子和锌离子等,然而其所表现出的健康效益最主要的还是和三种主要的生物活性化合物有关,包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸。
实验室和动物试验研究结果表明,这些生物活性化合物会对机体带来多种健康效应。
儿茶酚是一种多酚物质,而多酚是一类具有抗氧化特性的天然化合物,抗氧化剂能够抑制机体细胞损伤,咖啡因能够让机体变得警觉;同时氨基酸L-茶氨酸被认为能够让人放松~
且红茶更独特在于其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分(茶色素是红茶在制作的过程中产生的一种天然色素,还有少量茶褐素),其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
绕口令:儿茶素为茶黄素和茶红素的先质;茶红素主要为儿茶素和茶黄素的高聚物。
- 茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”,有降血脂的独特功能,茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收,还能抑制人体自身的胆固醇合成,经临床试验(来自《正山小种》)具有调节血脂、预防心血管疾病的功效,而且无副作用。
- 茶红素对自由基有一定的清除能力,并呈现一定的量效关系,是一种很强的抗氧化剂,能够帮助老化的机体抵抗生物氧化,效果比茶多酚类更为出色。
科普一下,自由基
喝茶有几项众所周知的好处:提神醒脑、减肥促进肠胃健康、养生保健、清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿等等,总之适量喝茶并长期坚持,基本上是没啥害处的。
无论啥茶类,其本质上的主要功效都差不太多,只是体质不同受到的影响不同。
- 绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低,归于凉性的茶;青茶归于中性茶;红茶、黑茶归于温性茶。
- 通常来说,酷热体质者——例如,有抽烟喝酒习气,体型较胖,简略上火者(即酷热体质者),应喝凉性茶;而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或许体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或许温性茶。
- 简略来说:上火多喝绿茶、黄茶或许铁观音,老拉肚子多喝乌龙和普洱或红茶。
- 白茶比较复杂,新白茶挺寒凉,老白茶又养生,跟生普有点类似,新生普伤胃,老生普挺好。
也有一些喝茶讲究和喝茶禁忌:比如「春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶」,比如「不宜喝浓茶」、「睡前不饮茶 」、「 酒后不饮茶」等等。
根据红茶的制作工艺(全发酵),所以红茶是温和的,对护胃暖身有比较好的益处,对许多女性来说是比较友好的(大多数女孩儿普遍是寒性体质),这也是为啥冬饮红茶。
总之,在林林总总的书籍或者网络宣传消息中,喝茶于人而言是百利而无一害的,各种各样的好处,什么养肝养肺啊、减肥刮脂啊、美容养颜啊等等!
茶叶对人体的益处是日积月累的过程,所以别计较哪种茶含有的这种物质或是那种物质高了,挑自己喜欢喝的就好,对应自己体质的就OK啦~
八、茯茶和绿茶能喝
茯茶和绿茶是中国两种传统的茶叶。在中国的茶文化中,茯茶和绿茶被视为具有独特品质和健康功效的饮品。它们都拥有自己的特点和优点,但是在选择时很多人会面临困惑,不知道应该选择哪一种。在本文中,我将为大家详细介绍茯茶和绿茶的特点和区别,帮助您做出更明智的选择。
茯茶
茯茶,也被称为红茶,是中国最古老的茶之一。它的历史可以追溯到3000多年前的商朝时期。茯茶以其红褐色的茶叶和独特的口感而闻名。其制作过程特殊,茶叶通过发酵、揉捻和烘焙等环节制成。
茯茶具有浓烈的香气和深厚的口感,带有一定的甜味和醇厚的滋味。它含有丰富的茶多酚、咖啡碱和维生素等成分,这些成分对人体有多种益处,如提神醒脑、减轻疲劳、降低胆固醇等。
此外,茯茶还被认为具有一定的药用价值。它被用来治疗胸闷、头晕、失眠等症状。茯茶的长期饮用还能够增强免疫力,促进新陈代谢,保护肝脏等。
绿茶
绿茶,与茯茶不同,不经过发酵处理。它保留了茶叶的天然色泽和营养成分。绿茶的历史悠久,早在唐朝时期就广泛种植和制作。绿茶以其清淡的香气和清爽的口感而受到人们的喜爱。
绿茶的茶叶呈现出翠绿色,通常带有细腻的卷曲形状。它具有清新的香气和微苦的味道。绿茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等营养成分,对人体有多重益处。它被广泛认为可以抗氧化、延缓衰老、减肥瘦身和预防心脑血管疾病等。
绿茶还具有一定的抗菌和消炎作用。它被应用于许多药物和保健品中,被认为是一种天然的健康饮品。
茯茶和绿茶的区别
茯茶和绿茶在颜色、制作工艺和口感等方面存在明显的区别。
首先,茯茶的茶叶呈现出红褐色,而绿茶的茶叶则是翠绿色。这是因为茯茶经过了发酵处理,而绿茶没有经过发酵。
其次,茯茶的制作工艺比绿茶复杂。茯茶需要经过发酵、揉捻和烘焙等多个环节,而绿茶只需要经过简单的采摘和加工。
最重要的区别在于口感。茯茶具有浓烈的香气和醇厚的滋味,而绿茶则清新爽口、微苦微甜。
如何选择茯茶和绿茶
在选择茯茶和绿茶时,您可以根据自己的口味偏好和需求来进行选择。
如果您喜欢浓厚、醇香的口感,那么茯茶是一个不错的选择。茯茶适合在早晨或疲劳时饮用,能够提神醒脑,缓解身体疲劳。
如果您追求清新、爽口的口感,那么绿茶是您的首选。绿茶适合在白天饮用,能够提神醒脑,清热解毒,帮助消化。
同时,茯茶和绿茶都具有多种健康益处。无论您选择哪种茶叶,适量饮用都能够带来健康的生活方式。
结论
无论是茯茶还是绿茶,都是中国茶文化中的瑰宝。茯茶和绿茶各自具有独特的特点和优点。茯茶具有浓烈的香气和醇厚的滋味,适合早晨或疲劳时饮用。绿茶清新爽口、微苦微甜,适合白天饮用。
在选择茶叶时,您可以根据自己的喜好和需求来进行选择。同时,适量饮用茯茶和绿茶都能够带来健康的生活方式。
我们应该珍惜传统的茶文化,从茶叶中体会到中华文化的博大精深。
九、绿茶新茶放多久能喝
绿茶新茶放多久能喝:保存新鲜绿茶的小贴士
绿茶是许多人日常生活中的重要组成部分。它不仅具有许多健康益处,还是一种令人愉悦的饮品。但是,作为绿茶爱好者,我们经常会面临一个问题:绿茶新茶放多久能喝?
想要保持绿茶的新鲜和优质口感,正确的保存方法至关重要。下面,我们将分享一些有关保存新鲜绿茶的小贴士。
1. 找到适合的容器
在保存绿茶时,选择一个合适的容器至关重要。最好选择无味无臭的玻璃罐或不透明的陶瓷罐。这些容器可以防止阳光和空气进入,从而保持绿茶的新鲜度。另外,为了避免茶叶吸湿并受到污染,确保容器盖子密封良好。
2. 存放在适当的环境中
绿茶最好在通风、干燥和避光的环境中保存。阳光和潮湿的空气可能会导致茶叶的变质和失去香气。因此,将绿茶存放在阴凉干燥的地方是至关重要的。
同时,避免将绿茶暴露在强烈的气味中,因为茶叶很容易吸收其他物质的气味。不要将绿茶靠近香料柜或储存有香料的食物。
3. 避免与高温接触
高温会对绿茶的质量产生不利影响。绿茶应远离热源,如炉子、微波炉和炉灶。此外,也不要将绿茶暴露在直接阳光下,因为阳光中的热量足以使茶叶发生化学反应,导致质量下降。
4. 尽早饮用新茶
绿茶是新鲜冲泡时口感最好的,因此我们建议尽快饮用新茶。新泡的绿茶口感醇厚,香气四溢。然而,如果您想保存新茶以备日后饮用,您可以将其存放在石头冰箱或冰箱冷冻室中。
冷冻绿茶可以保持茶叶的新鲜度,并延长保存时间。但请注意,一旦将冷冻的茶叶解冻,就应立即饮用,以免影响其质量。
5. 使用真空封口袋
如果您担心绿茶会暴露在空气中,可以考虑使用真空封口袋进行储存。通过真空封口袋可以有效地减少空气的接触,保持茶叶的新鲜度。确保在储存前将茶叶充分干燥,然后将其放入封袋中并进行密封。
6. 不同类型的绿茶保存方法
不同类型的绿茶有不同的保存要求。下面是一些常见绿茶的保存方法:
• 龙井茶:
龙井茶是中国最著名的绿茶之一。为了保持其鲜嫩的口感,最好将其存放在干燥通风的地方,远离湿度和异味。
• 碧螺春:
碧螺春茶柔和清香,适合保存。将其放在不透明的容器中,存放于无阳光直射的环境中,可以延长其保鲜期。
• 西湖龙井:
西湖龙井是中国另一种优质绿茶。最好将茶叶包装放置在密封塑料袋中,并将其放入无味无臭的罐子中保存。
• 高山茶:
高山茶含有较高的芳香物质,需放置在阴凉、通风、干燥的地方保存。尽量避免长时间暴露在空气中,以防茶叶失去香气。
总结
为了享受新鲜绿茶的美味,正确的保存方法至关重要。选择适当的容器,存放在适当的环境中,并注意不同类型绿茶的不同保存要求。
当您享用一杯口感醇厚、香气四溢的绿茶时,您会感受到保存好茶叶的努力是如此值得。希望本文提供的这些小贴士对您有所帮助,让您能够更好地保存并享受绿茶。
十、绿茶新茶马上能喝吗
绿茶新茶马上能喝吗:解读绿茶冲泡的最佳时间
绿茶自古以来就以其清香、滋味可口的特点而备受喜爱。对于茶叶爱好者来说,品味一杯刚泡好的绿茶,是一种享受。然而,对于新鲜采摘的绿茶来说,是否能够马上饮用却是一个争议性的问题。
根据专家的研究,了解绿茶冲泡的最佳时间对于保证茶叶的品质和口感至关重要。在此文章中,我们将解读绿茶新茶马上能否饮用的问题,以及绿茶冲泡的最佳时间。
绿茶的特点
绿茶是一种非发酵茶,叶片保存了大部分的原始成分,如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。其中最为特别的是茶多酚,这种物质具有很高的抗氧化和保健功能,对人体健康有很多好处,如降低血压、减肥、防癌等。
然而,由于绿茶叶片的特殊属性,冲泡时需要注意恰当的时间和温度,才能发挥其最佳的风味和口感。
绿茶新茶马上能喝吗
对于绿茶的新旧程度,实际上并没有一个固定的时间参考。有些人认为新茶应当尽快饮用,以确保其新鲜度和口感;而另一些人则认为新茶需要存放一段时间,以便茶叶中的物质更好地转化和发酵。
然而,事实上,并没有绝对的对与错。新茶和陈茶各自具有不同的特点和风味。如果你偏好茶味清新、清香悠长,那么新茶是最佳的选择。新茶能够带给你独特的口感体验,让你感受到茶叶的原汁原味。相反,陈茶更为浓厚,口感更饱满,适合追求更深层次茶香的茶友。
总的来说,是否能够马上饮用新鲜采摘的绿茶,完全取决于你个人的口味和喜好。如果你追求清新的口感,那么马上冲泡新茶,品味茶叶的原始风味是最佳的选择。
绿茶冲泡的最佳时间
虽然是否马上饮用新茶是一个个人选择,但是绿茶冲泡的最佳时间却是有一些科学依据的。以下是一些关于绿茶冲泡时间的建议:
- 一分钟冲泡:适合淡香型的绿茶,如龙井、碧螺春等。这类茶叶独特的香气能够在短时间内充分释放。
- 一到两分钟冲泡:适合一些稍微浓厚一些的绿茶,如毛峰、信阳毛尖等。
- 两到三分钟冲泡:适合一些浓郁的绿茶,如西湖龙井、黄山毛峰等。这类茶叶需要较长时间来释放其独特的风味。
需要注意的是,冲泡时间也受茶叶的质量、水的温度以及个人口感的影响。因此,以上仅为一般性的建议,你可以根据个人的喜好和茶叶的特点进行适当调整。
总结
绿茶新茶是否能够马上饮用并没有绝对的答案,这完全取决于个人的口味和喜好。如果你追求清新、原汁原味的绿茶口感,那么马上冲泡新茶是最佳的选择。同时,绿茶冲泡的最佳时间也需要根据茶叶的种类和个人喜好来确定。
无论你是喜欢新茶还是陈茶,都不妨尝试不同种类的绿茶,感受每一种茶叶的独特风味和魅力。茶叶文化博大精深,学无止境,只有不断探索和品味,才能更好地享受到茶的魅力。