一、五斤玉米爆米花要多少糖？

这个要看看个人的口味来定了，一般来说是2比1的比例，如果用电动的机器，玉米，油，糖的比例可以控制在1:0，5和1；0，8之间，也就是油比玉米少，糖和玉米差不多，，如果用煤气机器，玉米，油，糖的比例可以控制在5：4:4，爆玉米花80克，玉米油50克，黄油30克糖60克，我再家里做就用这个比例

二、100克爆米花糖要多少克？

原料：玉米粒2把（100克），黄油或橄榄油10克，糖2大勺。做法：

1、锅中加入黄油，小火热化；2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音；3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖；4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。小提示：1、玉米要用那种可以爆米花的小玉米，颗粒较小，形状细长，用一般的大玉米粒是爆不开的，我在美廉美超市卖杂粮的地方买到的，叫＂自爆玉米＂，农贸市场和大一点的超市应该都有卖的。2、开始要用大火，保证国内的温度急速上升，达到一定玉米爆开的温度和压力，然后立刻转小火以免烧糊了。3、在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。4、一定要用轻一点的锅，否则手腕受不了的，切记切记。5、可以把糖改成椒盐，就是咸味爆米花。希望对你有帮助，谢谢哦，望采纳

三、自制爆米花糖放多少水果

这是一个关于自制爆米花糖的故事。在本文中，我们将深入探讨如何根据自己的口味和喜好制作出美味的爆米花糖。多少水果的问题确实是一个很常见的疑问，我们将详细介绍。 自制爆米花糖是一项相当简单而又有趣的烹饪技巧。在制作爆米花糖前，您需要购买一些新鲜的水果，比如草莓、香蕉和蓝莓。这些水果不仅提供了独特的风味，还增加了爆米花糖的营养价值。 首先，你需要准备一些爆米花。網上可以搜得到很多爆米花的制作方法，其中之一是在锅里加入一些油和爆米花，然后用中火加热直到它们开始爆裂。这是一种古老而又经典的制作爆米花的方法，非常方便。 当爆米花冷却后，你可以将它们放入一个大碗里。接下来，将切碎的水果均匀地撒在爆米花上。这样，爆米花糖就会获得水果的自然甜味和清新口感。你可以根据自己的口味选择不同的水果，或者将它们混合在一起以获得更多层次的美味。 然而，我们必须牢记一点，水果的添加量要适中。如果你放入太少的水果，爆米花糖的味道可能会过于单一，缺乏水果的风味。相反，如果你放太多水果，爆米花糖可能就会过于湿润，导致口感不佳和保存困难。 我建议将爆米花和水果的比例控制在适当的范围内。一般来说，你可以用将近两杯爆米花搭配一杯切碎的水果。这样，你将获得爆米花糖独特的口感和水果的香甜。当然，如果你对水果的味道特别喜欢，你可以适量增加它们的用量。 总体而言，自制爆米花糖是一种非常有趣并且适合家庭时光的烹饪活动。通过增加水果的添加量，你可以为爆米花糖增添更多的风味和营养价值。然而，水果的添加量要适中，以确保爆米花糖的美味和质地。尝试一下这种美味健康的糖果，和家人一起享受愉快的烹饪时光吧！ 希望这篇文章能够为您提供有用的信息和指导。如果您还有其他关于自制爆米花糖的疑问或想要了解更多相关内容，请随时告诉我们。愿您在制作爆米花糖的过程中取得巨大成功，尽情享受这份美味！

四、爆米花怎么上糖？

方法一　　炒锅爆米花：未煮过的干燥玉米颗粒，豆油或植物油，绵白糖。炒锅要干燥，不能有小水滴附着在上面。直接将少量食用油倒入锅中，控制好煤气炉的火苗，不可大火。紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中，用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。要不停的翻炒，火不要太大，否则你会闻到焦糊的味道。那时你吃的就是“爆米糊”了。等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐，叮当叮当······等到叮叮当当几乎没有时打开锅盖，用炒勺翻炒玉米。最后一步就是关掉煤气开关，然后在锅内倒入适量绵白糖，利用锅内的余温将糖挂住“炸开” 的玉米，炒勺继续不断翻炒即可。　　简单做法：锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒;盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅;等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。2方法二　　微波炉爆米花：洗干净的玉米粒一杯，奶油适量，糖，植物油少许。将玉米粒洗干净，放入到带有盖子的容器中(非金属器皿)，往里面倒入少许植物油，拌匀。然后把融化掉的黄油倒入其中，放入少许糖，(也可以放入蜂蜜、巧克力等)搅拌。有些朋友喜欢用锡箔纸或是纸袋来做爆米花，这样也可以，但一定要注意好密封。　　打开微波炉，将放有玉米粒容器盖好盖子，放入到微波炉中。有些比较智能化的微波炉带有爆米花自动制作功能，一键可以搞定，如果没有这个智能菜单，我们需要将微波火力调到高火，微波时间为2-3分钟，然后运行微波炉。从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2-3分钟左右，主要听声音而定。3方法三　　高压锅爆米花：在高压锅内放点儿油，把玉米放进去，不必放限压阀，少许片刻待爆裂声少了，打开锅盖可放盐或糖，搅拌均后即可出锅。4要领：油和玉米粒不要过多，让油刚好没过玉米就好;放完油后直接放玉米，不要等到油烧开了再放玉米;不可先放白糖，否则糖因高温形成糖浆，糖浆粘锅而且糖的熔点低容易使玉米糊锅。

五、用爆米花机做爆米花放什么糖？

爆好的爆米花，倒出来，再进行调味。如：风味粉，墨西哥辣味，海苔味，咖喱味，蕃茄味，芥茉味，起司味，五香味，蒜香味。等等。

但是不放糖的爆米花，脆度就估计没有了。。。比较软，吃起来可能会感觉得粘牙。。如果做商业用的，还是建意放糖好。如果是自己家吃的，招呼朋友什么的，可以不放，但爆出来调味后，记得马上用密封情好的工具封起来。。。。

六、木糖醇爆米花做法？

1/5将玉米粒洗净，晾干

2/5平底锅倒入少量的油，烧热（不要太热）后加入玉米粒，用铲子拨弄，使玉米粒都沾到油。<br />有玉米粒开始爆开后，立即盖上锅盖。<br />爆破中偶尔摇晃一下锅子，使玉米粒充分受热。

3/5听不到爆破声后，说明已经爆好，即可打开锅盖，撒上准备好的糖和芝麻（事先已拌匀）

4/5拌匀后，关火，出锅，放凉一点再吃较好~

七、爆米花的升糖指数？

爆米花升糖指数高，因为爆米花属于妥妥的糖油混合物，为了口感虽然是玉米粒制作的但是添加了大量的糖和油，对于有控糖需求和减肥健身的人来说一定要避开，还有一种是那种无糖无油的蹦出来的老式爆米花，相对来说会好一些，不过也要控制量。

八、爆米花用什么糖好？

白砂糖

家庭自制爆米花，选用白砂糖和黄油一起在锅中炼化就可以。

具体操作如下：

1、先切一小块黄油放入锅中加热化开，关火。

2、倒入玉米粒，均匀的搅拌一下。

3、盖上锅盖开小火，待听到有玉米粒爆开的声音时，要将锅子不停地左右摇晃，以便所有的玉米粒都能均匀受热。

4、中途均匀撒上糖，继续上面的动作，听到爆锅声逐渐变小时，基本上就做好了。

九、爆米花的糖怎么放？

爆米花爆之前放糖即可。

具体做法：

1.准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净

2.倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

3.放牛油一小块，大概30g，放一把糖，搅拌一下。

4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

这样，就能吃到美味的爆米花了。

十、爆米花黄油糖比例？

1、 使用方法是需要添加液化气，点燃加热后即可使用，在制作过程中需要摇动手饼，使玉米受热均匀。

2、 口味自由调整，一般市场上最多见的是奶油和巧克力口味，在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力，待其融化后，加入小玉米，同时用手搅拌，玉米会自动爆裂成型。其它口味，如制作果味的话，可适量添加果味食品香料。

3、 原料购买可在当地的食品添加剂市场直接购买。

一、普通爆玉米配比（每锅比例）：

油：50克 绵白糖：100克

玉米：125克

二、各类水果味配料配比（每锅比例）：

起酥油：75克 色拉油：50克

色香油：125克 乙基麦芽粉：10克

玉米：125克 绵白糖：100克

三、巧克力口味配比：

巧克力：75克 色拉油：50克

巧克力色香油：50 克 玉米：125克

白砂糖：100克

那些颜色是不同材料加的 ，如草莓是粉红色