一、控糖米饭的正确做法？
控糖是糖尿病人最头痛的事情，天天吃的米饭就首选控糖米饭了，首先把水烧开，然后把淘好的米放入开水里煮，一定要用勺子搅动一下，不然底部会糊的，直到米粒用手夹住中间没有硬的就可以倒出来，水和米分开装，水就成了米汤。
然后取出蒸锅。蒸格放一块布，下面倒入水，水烧开后把米粒倒在蒸格上，约15分钟控糖米饭就做好了。
二、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
三、孕妇控糖糙米饭做法？
回答如下：材料：
1. 糙米：1杯
2. 水：2杯
3. 盐：适量
步骤：
1. 将1杯糙米放入锅中，用水浸泡30分钟，然后将水倒掉。
2. 加入2杯清水，放入适量盐，搅拌均匀。
3. 开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间不要搅拌米饭，以免糊底。
4. 煮熟后熄火，盖上盖子焖10分钟，让米饭变得更加松软。
5. 可以用适量清水调节米饭的湿度和口感，根据个人口味加入适量油或者酱油提香。
小贴士：
1. 煮糙米饭的时候，水和米的比例应该是1:2，这样才能让米饭煮熟。
2. 煮熟后的米饭不要立即打开盖子，等待10分钟后再开盖，这样能让米饭更加松软。
3. 煮米饭的时候不要用铁锅或者不锈钢锅，最好使用不粘锅或者铝制锅，这样可以避免米饭粘锅底。
四、控糖杂粮米饭有哪些米
控糖杂粮米饭有哪些米
中国人饮食中离不开米饭，但对于控制血糖的人来说，白米饭的高碳水化合物含量可能不利于他们的健康。因此，寻找一种更适合控糖人士食用的米饭变得越来越重要。幸运的是，我们可以选择一些控糖杂粮米饭来替代传统的白米饭。下面是一些控糖杂粮米饭的介绍。
1.糙米
糙米是一种经过精磨程度较低的大米。相比于传统的白米饭，糙米保留了米糠，胚芽和胚乳，这些有助于降低血糖指数和富含纤维的部分。糙米富含维生素，矿物质和抗氧化剂，有助于改善血糖控制，降低糖尿病的风险。
2.红米
红米是一种常见的控糖杂粮米饭。它与糙米的营养价值相似，富含纤维、维生素和矿物质。红米的红色来自于其外壳中的抗氧化剂，这些抗氧化剂有益于心脏健康和血糖控制。红米的口感醇厚，适合与各种菜肴搭配食用。
3.黑米
与传统的米饭相比，黑米富含蛋白质、纤维和抗氧化剂。黑米的外观呈深紫色或黑色，它所含有的花青素是红酒中的重要成分。据研究发现，黑米的抗氧化功效有助于降低糖尿病和心脏病的风险。此外，黑米还含有丰富的镁、锌和维生素B群。
4.紫米
紫米也是一种富含抗氧化剂的控糖杂粮米饭。它的颜色来自于外壳中的花青素，具有抗炎、抗氧化和抗癌的特性。紫米含有维生素E、锌、镁和膳食纤维，有助于增强免疫系统和改善血糖控制。它的独特口感和香气使其成为许多人钟爱的米饭选择。
5.糙红米
糙红米是糙米和红米的混合品种。它融合了两种米饭的营养价值，富含纤维、抗氧化剂和其他营养成分。糙红米可降低血糖指数，并提供较长时间的饱腹感。它有着糙米的坚实口感和红米的丰富口感，适合人们在控制血糖的同时享受美味。
总之，控糖杂粮米饭是一种替代白米饭的健康选择。这些米饭富含纤维、维生素和矿物质，有助于改善血糖控制和降低糖尿病的风险。无论是糙米、红米、黑米、紫米还是糙红米，每一种都有其独特的营养特点和口感，可以根据个人口味和健康需求选择合适的米饭。
五、糖米饭做法？
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法，准备材料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。
1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。
3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。
6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。
六、控糖米饭怎么蒸？
控糖米饭可以通过以下几种方式蒸：
1. 提前浸泡：将米提前浸泡20分钟，这样在蒸米饭的时候可以缩短熟的时间，还能让米饭的口感更佳。
2. 加水：最好在蒸米饭的时候，不要让米饭里面剩下太多的淀粉，这样就会让米饭里面的糖分增加，而且如果想要控制糖分的话，就要注意在煮米饭的时候，不要放太多的水，这样才能控制米饭的糖分。
3. 更换糙米：白米饭中的支链淀粉含量高，它的糖分转化率是70%，而糙米中的糖分转化率要低一些，大约为60%，所以想要控制血糖，可以尝试用糙米代替白米饭。
4. 烹饪方式：在蒸米饭之前，可以先将米浸泡20分钟左右，然后加水，先用大火蒸10分钟，再转小火蒸大约20分钟，这样米饭熟透，然后揭开锅盖，用筷子搅拌一下，让米饭充分吸收水分，再放入电饭煲中焖10分钟即可。
5. 合理搭配：在吃米饭的时候，可以搭配一些粗粮，比如玉米、紫薯、小米等，这些食物可以降低米饭的糖分吸收。
6. 控制水米比例：在蒸米饭的时候，要注意控制水米的比例，一般来说，1杯米配1杯半水比较合适，如果想要控制糖分，可以适当地减少水的用量。
希望以上几种方式可以帮助您蒸出控糖米饭。
七、控糖米饭怎么做糖？
你可以在精致白米里面放一点杂粮的紫米，或者是黑米就可以控糖。
八、控糖米饭的升糖指数？
米饭的升糖指数是83，升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数≤55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。
九、孕妇控糖杂粮米饭有哪些米
在孕期，饮食对于孕妇和胎儿的健康至关重要。尤其是控制血糖水平，对预防孕妇妊娠糖尿病和促进胎儿正常发育有着重要的作用。孕妇控糖杂粮米饭是一种理想的选择，它既含有丰富的营养物质，又能帮助孕妇控制血糖。
1. 糙米
糙米是最好的孕妇控糖杂粮之一。相比于白米饭，糙米不经过精糙处理，保留了更多的营养物质和纤维素。它富含维生素B、膳食纤维、锌、镁、铁等矿物质，对孕妇和胎儿的健康非常有益。此外，糙米的血糖指数低，可以帮助孕妇控制血糖水平，预防妊娠糖尿病的发生。
2. 小米
小米是一种常见的粗粮，也是孕妇控糖的好选择。小米富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，对孕期的妈妈和宝宝都非常有好处。
3. 燕麦
燕麦有助于控制血糖，是孕妇控糖的理想选择之一。燕麦中含有一种特殊的纤维素，可以延缓食物消化，减缓血糖的上升速度。此外，燕麦富含蛋白质和维生素B，对孕妇和胎儿的发育非常重要。
4. 紫米
紫米是一种富有营养的杂粮。它含有丰富的花青素，具有很高的抗氧化能力。紫米中还富含膳食纤维和维生素E，对孕妇的肠道健康和皮肤健康有很大的益处。
5. 黑米
和紫米一样，黑米也是一种色彩鲜艳、口感独特的杂粮。黑米含有丰富的蛋白质、维生素E和多种矿物质，对孕妇和胎儿的发育都非常有益。此外，黑米还含有丰富的膳食纤维，有助于调节血糖水平。
6. 糙米加小米
糙米与小米的搭配不仅口感独特，而且可以增加食物的营养价值。糙米富含丰富的营养物质，小米含有丰富的蛋白质和膳食纤维，二者搭配在一起，既能增加饱腹感，又能帮助孕妇控制血糖。
总的来说，孕妇期间，控制血糖是非常重要的。选用孕妇控糖杂粮米饭作为主食，不仅可以满足孕妇对碳水化合物和营养物质的需求，还能帮助孕妇控制血糖水平，预防妊娠糖尿病的发生。此外，孕妇在选择杂粮米饭时可以根据个人口味和喜好进行搭配，使饮食更加丰富多样。
十、糖米饭的做法，糖米饭怎么做好吃，糖米饭的家常做法？
1、备红糖。
2、糯米适量，根椐家里人食量而定。
3、将糯米淘洗干净放进电压锅里加清水。
4、再放进红糖。
5、再放上一勺油，放油煮出来的糯米饭会更香。
6、调至煮饭档。
7、煮好的红糖糯米饭。
8、拌匀。
9、盛碗里开吃。
