鲍鱼鱿鱼粥做法?

一、鲍鱼鱿鱼粥做法?

1、鱿鱼干用清水浸泡过夜;

2、大米淘洗干净,加入适量清水、1小匙盐和1大匙油,浸泡半小时以上;

3、煮粥,水开后转小火,不停搅动,防止粘底;

4、泡软的鱿鱼干切碎,肉糜再剁几下;

5、炒锅内放油加热,下肉糜和鱿鱼碎粒,炒香,加入蒜末,翻炒匀;

6、粥快好的时候,放入鱿鱼和肉米,拌匀,稍煮片刻;

7、关火,放入芹菜叶末;

8、最后用盐调味。

二、鲍鱼粥的做法?

材料:米、水、鲍鱼、葱、香菜;调味料:盐、香精

  做法:1、米洗净和水煮开;2、放入切片的鲍鱼煮30分钟;3、食用时撒上葱末及香菜末即可;

  补给站:鲍鱼含有丰富的维生素E,加上具有低脂肪和低胆固醇的特点,可滋补养颜、强身健体。

  鲍鱼粥的做法:

  所需材料:

  鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯

  腌料:

  盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙

  作法:

  (1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料

  (2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。

  (2)材料(3)洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

  (3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

  其次,楼主的鲍鱼内脏粥是不是从<大长今>看到的呀,呵呵.我还记得她当时说的什么很多新鲜海草,内脏发出绿光的光芒,等等

  不过在现实中,料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净,可能有污染的成分,所以都会改用新鲜鲍鱼做材料。鲍鱼在韩国是济州岛的特产,济州岛的野生鲍鱼个头较小,有点儿像是台湾的九孔,但是味道鲜甜。当然,深圳的韩国料理店大多是就近取材的。鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭,盛起洒上几滴麻油,就成了香喷喷的鲍鱼粥。

  注意的是:和中国人清水下米,再加料的熬粥的方式稍稍有些不同,韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下,再下米加水。而且米也不是整粒的,先期经过研磨粉碎,熬出的粥更细腻滑爽。

三、鲍鱼粥好吃吗?

好吃,营养丰富鲜甜,味道非常好,女生都可以吃一大碗。

四、鲍鱼粥清蒸法?

(1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料

(2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。

(2)材料洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

(3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

五、宝宝鲍鱼粥的做法,宝宝可以吃鲍鱼粥吗?

鲍鱼粥的做法就是从超市买回来比较新鲜的一个鲍鱼,然后去那个中间最新鲜的那点嫩肉剁碎,加入小米粥熬制两个小时。

经常吃这个粥的话,有助于宝宝的一个钙的吸收。

六、鲍鱼皮蛋粥的做法,鲍鱼皮蛋粥怎么做好吃,鲍鱼?

原料:大米、干鲍鱼、皮蛋、干海苔、小葱、原味酱油、盐。

做法步骤:

第1步、准备食材

第2步、淘米后沥干水分倒入锅里

第3步、加适量的水

第4步、放入干贝和昆布,干贝和昆布需提前浸泡三十分钟洗去咸味。

第5步、盖上盖子,开中火沸腾后挪动盖子转小火煮30分钟

第6步、煮好后开盖加入适量的盐

第7步、打散鸡蛋

第8步、倒入酱油

第9步、缓慢倒入煮锅中

第10步、盖上盖子继续焖煮5分钟

第11步、完成啦

七、宝宝鲍鱼粥的做法宝宝可以吃鲍鱼粥吗?

材料:鲍鱼一枚,香菇两枚,姜片一片,大米一两。做法:

1、大米放锅里泡一个小时左右,然后放进紫砂锅里大火煮开。

2、香菇泡发;鲍鱼刷净去肠,再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。

3、鲍鱼,香菇切成沫,粥煮开之后放进去,调小火慢慢熬煮。

4、熬好之后,放入葱花和盐调味即可。 小贴士: 1、一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜,所以这道粥适合一岁以上的孩子哦。 2、鲍鱼营养太过丰富,不建议经常给宝宝食用,会补过头,建议一周食用一次即可。 3、宝宝感冒的时候不要给宝宝吃鲍鱼粥。

八、养殖鲍鱼的营养价值?

。鲍鱼本身营养价值极高。鲍鱼肉含有丰富的蛋白质。

九、清蒸鲍鱼粥的鲍鱼如何处理?

先用毛刷将新鲜小鲍鱼仔的外壳刷洗干净,随便刷刷,别太脏就行了(如果用来清蒸就必须仔细刷洗外壳)。

  接着用尖刀的刀尖,从鲍鱼嘴部那端的缝隙插进去,切断连接就可以轻松打开外壳了。把带肉的外壳拿在手里,用刀尖顺着鲍鱼壳的边缘划上一圈,此时就能轻松地取出完整的鲍鱼肉了。

  鲍鱼肉里头有一团绿色的东西,把它揪出来扔掉,揪的时候注意别把它弄破了。鲍鱼肉上面还有一小团红色的东西,那是鲍鱼的嘴巴,也取出来扔掉,因为鲍鱼的嘴巴质地很硬,不能吃。

  最后,把鲍鱼的内脏撒下来扔掉,就只剩下可以食用的鲍鱼肉了。把它们放在小盆里,加适量生粉和盐反复抓洗干净,这样就把鲍鱼肉上面的泥沙等脏东西洗掉了,最后冲洗干净,打上菱形花刀待用。

十、干鲍鱼的营养价值?

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

2、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。

3、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。