一、糖角酥的做法？
三、制作方法1．调面团：将称好量的绵白糖倒入盆内，将鸡蛋搕绵白糖上，搅拌均匀
二、糖角酥的家常做法？
主料：
面粉800克，
辅料：
花生油80克，
水80克，
鸡蛋4个，
花生500克，
芝麻200克，
白糖100克，
步骤1
花生和芝麻分别用烤箱烤香后，将花生去皮，放入破壁机设置坚果键工作一分钟左右，将花生打至粗颗粒的状态
步骤2
将坚果颗粒倒出来，和白糖一起混合均匀
步骤3
将面粉放在面条机里，开动面条机后，将油倒入水杯，水杯里继续倒入水、鸡蛋，一起混合均匀
步骤4
面条机自动工作，将面片压出
步骤5
用模具切出圆形面片
步骤6
舀一勺坚果白糖混合物放在面片里，包起来
步骤7
在饺子的边缘沿着一个方向捏出花边
步骤8
锅里倒入半锅油，大火烧热
步骤9
将包好的油角一个个放入油锅里，转中火慢慢炸至表面金黄
步骤10
大火逼出油后将油角捞出即可
三、糖酥的配方
糖酥的配方
糖酥，是一道非常受欢迎的小吃，以其香甜可口、酥脆可口的口感而受到广泛好评。下面将为大家介绍糖酥的配方和制作方法。
所需材料
- 面粉500克
- 白糖100克
- 植物油适量
- 鸡蛋1个
- 水适量
制作步骤
1. 将面粉放入盆中，加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀。
2. 慢慢加入水，揉成光滑的面团。
3. 将面团分成若干个小面团，揉圆后压扁。
4. 锅中倒入适量植物油，烧至六成热，将饼放入锅中，炸至两面金黄捞出。
5. 将炸好的饼装盘，撒上少许白糖即可食用。
注意事项
- 炸饼时火候不宜过大，以免炸糊。
- 饼炸好后可撒上芝麻或花生碎，口感更佳。
糖酥的制作方法简单易学，口感香甜可口，是一道非常适合家庭制作的小吃。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都能让人回味无穷。希望大家能够尝试制作，享受自己动手的乐趣。
四、炸糖角怎么炸又酥又脆？
主料：面粉320g；
辅料：油适量、果仁碎适量、糖粉60g、猪油120g酥炸甜角1油皮：面粉200g猪油60g糖30g水100g油酥：面粉120g猪油60g揉好面团醒发20分钟2果仁弄碎和糖粉混合均匀备用3分割面团：面皮35g油酥15g左右4油皮包好油酥5擀成长椭圆6卷成柱体，醒发10分钟从第一个制作到最后一个时间就差不多了7顺着柱体再擀成条状8在卷成小柱体，放10分钟9用刀切开两半10取一份擀成圆饼11包上馅料12包成饺子形状13全部包好14锅里倒入油，烧开，放入生坯炸至金黄小贴士面皮尽量薄些包的时候尽量不要露馅炸的时候油温不要太高，容易糊掉炸好的要趁热吃口感才酥脆
五、糖酥做法？
全肥肉，切粗丁
步骤 2
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淀粉加鸡蛋，不要一点水
步骤 3
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调成浓稠的糊状，加入肉丁
步骤 4
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油烧大热，关成小火，肉丁一个一个放入
步骤 5
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炸至金黄
步骤 6
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滤油出来，放入淀粉蛋液碗里，和匀，保证每个都沾满
步骤 7
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再一个个的放入，重复强调一次：用小火
步骤 8
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不要粘连到一起了，一块一块的
步骤 9
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再滤出来，加入淀粉蛋液碗中，让每一块再次裹上淀粉蛋液，
步骤 10
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这是第三次炸制了，记得小火慢慢炸
步骤 11
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金黄了，滤起来，其实现在吃都很酥脆了，只是没有甜味
步骤 12
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锅留底油，小火
步骤 13
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加入切碎的红糖
步骤 14
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小火熬制，不断搅拌
步骤 15
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我也不能说啥程度就是好了，用一个去试试，沾一点点，吹吹，如果糖色亮了，就好了
步骤 16
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关火，加入炸好的酥脆，不断的拌匀
步骤 17
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加一勺左右刚才的热油
步骤 18
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不断拌匀，撒熟芝麻，拌匀，不断的铲，用电风扇吹冷，要不会沾连到一块的
步骤 19
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咬开一个，肉呢？肉呢？哈哈，肥肉融化了，所以好酥脆啦
六、广西合浦三角糖酥的做法？
主料：
面粉200克
白糖20克
猪油30克
温水80克
辅料：
面粉140克
猪油70克
白糖馅适量
做法：
步骤1.面提前分别和好，醒30分钟用水油面包油面。
步骤2.擀成大片
步骤3.卷起下剂
步骤4.擀成片放入白糖馅
步骤5.捏成三角形花边
步骤6.全部包好
步骤7.放入预热的烤箱烤20分钟，上下火温度180度。
步骤8.放晾即可，
七、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
八、请问制作龙须酥的麦芽糖如何熬制？
做法：把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。然后搓成细条粘淀粉，折叠重复拉。把麦芽糖先拉细，上下一拉，很像做拉面一样的，一次又一次的拉，卷，拉。拉了n多次后，这麦芽糖颜色开始变淡了。
再把麦芽糖做成一个圆形，开始在炒米粉里拉呀拉，这里就是制作龙须糖的关键所在了，需要一定的技巧，要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细，入口即化。拉一会洒上点炒米粉，再拉。经过一番拉制，麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。然后拿出一小把糖龙须，放上花生酥，芝麻，椰蓉等拌好的馅料。卷包起来就是一个个外面千层糖丝，里面香酥脆的龙须糖。
是麦芽糖，不是白砂糖
九、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？
在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案
十、酥角热量？
酥角的营养价值（100克）
营养成份含量（毫克）
热量129大卡
维生素A3.52ug
蛋白质3.39克
维生素B10.29
脂肪3.69克
维生素B20.18
膳食纤维2.22克
烟酸3.9
碳水化物32.8克
维生素E1.12
钙451毫克
铁2
