一、蒜薹肉丝的芹菜炒肉丝做法？
芹菜蒜苔炒肉丝
用料
主料：芹菜1大根、蒜苔半把、里脊肉200g
辅料：生抽2勺，嫩肉粉一勺，料酒，盐、胡椒粉少许，食用油适量
步骤
1、芹菜洗净切好备用，蒜苔洗净切好焯水备用。
2、肉片加少许生抽、嫩肉粉腌制15分钟后，炒至半熟备用。
3、放入食用油，开火油热后倒入蒜苔、芹菜后翻炒。
4、半熟后加入之前半熟的里脊肉，继续翻炒。加入适量食盐、胡椒粉、生抽，入味后起锅。
注意：芹菜因自带钠，盐不宜过多。
二、白芹菜肉丝怎么炒芹菜嫩？
芹菜一定要先去掉丝用手撕，先放肉丝再炒芹菜
三、芹菜牛肉丝美团图片
芹菜牛肉丝美团图片 - 美味佳肴的诱人展示
无论是丰盛的晚餐还是简单的午餐，中国菜肴中的芹菜牛肉丝一直以其独特的风味和美味的口感为人们所喜爱。而如今，我们可以通过美团图片来欣赏这道美食的精致呈现，更是让人们对它的诱人外观和美妙味道倍感期待。
芹菜牛肉丝的制作非常简单，只需将新鲜的芹菜和嫩滑的牛肉丝翻炒，再加入适量的调味料即可。这道菜色香味俱佳，既有芹菜清爽的香气，又有牛肉的鲜嫩口感，更给人一种食欲激发的感觉。
芹菜的营养价值
芹菜富含维生素A、B1、B2、C以及高量的钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值。经常食用芹菜有助于增强人体免疫力，促进骨骼生长发育，对肝脏和肠道有良好的保护作用。同时，芹菜中还含有丰富的纤维素，可以促进消化系统的正常运作，对于减肥、改善便秘等问题也有一定的帮助。
牛肉的美味与养生
牛肉是一种富含优质蛋白质的肉类，其肉质鲜嫩且富有嚼劲，给人们带来极致的口感享受。牛肉中含有丰富的氨基酸和各种营养元素，例如铁、锌、维生素B等。这些营养物质对于增强体力、促进肌肉生长以及提高免疫力都有积极的作用。
芹菜牛肉丝的制作步骤
- 准备所需食材：新鲜芹菜、嫩滑牛肉丝、生姜、蒜瓣等。
- 将芹菜洗净，切成适合的丝状。
- 在锅中加入适量的食用油，加热至五成热后，放入姜蒜爆炒。
- 将牛肉丝放入锅中快速翻炒至变色。
- 加入切好的芹菜丝继续翻炒，调入适量的盐、酱油等调味料。
- 调制好的芹菜牛肉丝装盘即可。
除了传统的炒菜方式，芹菜牛肉丝还可以用于制作馄饨、包子等食品，增加口感和营养丰富度。无论是哪种方式，芹菜牛肉丝都是一道色香味俱佳的佳肴，让人垂涎欲滴。
美团图片让你眼前一亮
如今，在美团图片中可以找到大量精美的芹菜牛肉丝图片，这些照片展示了这道美食的绝妙魅力和精致细节。无论是餐馆的菜单推荐、家庭美食分享还是美食摄影师的拍摄作品，通过美团图片，我们可以更直观地感受到芹菜牛肉丝的诱人外观和美味口感。
通过美团图片，我们可以选择心仪的芹菜牛肉丝图片，更好地决定我们下一餐的佳肴选择。或许你会被一道道色香味具俱的芹菜牛肉丝所吸引，跃跃欲试。
小结
芹菜牛肉丝作为一道美味佳肴，其绝妙的鲜香和口感让人爱不释手。芹菜不仅富含营养价值，还具有清爽的香气，而牛肉则给人一种嚼劲十足的口感享受。这两者的完美结合，让芹菜牛肉丝成为一道备受人们喜爱和推崇的菜肴。
而通过美团图片，我们不仅可以欣赏到芹菜牛肉丝菜品的诱人展示，还可以从中找到最适合自己的选择。无论是家庭聚餐还是外出用餐，芹菜牛肉丝都是一道不容忽视的美食。
四、肉丝烧芹菜的做法？
烹饪步骤
步骤1准备食材：猪瘦肉80克、芹菜300克、姜一块、大葱10克、绍酒1勺、酱油一汤匙、味精适量、色拉油20克、盐3克。
步骤2首先将芹菜洗净，切成小块。
步骤3肉切成肉丝。
步骤4锅中倒油，油烧至5成热，将肉丝下锅，翻炒至变色。
步骤5然后加入姜丝、葱丝，烹入酱油、绍酒，加入盐，翻炒均匀。
步骤6倒入芹菜段，翻炒至断生。
步骤7最后加入味精，炒匀后即可出锅。
五、芹菜韭黄肉丝的做法？
食材明细：
猪里脊肉100克，芹菜100克，韭黄200克，老抽3ml，生抽5ml，料酒3ml，水淀粉适量，盐1.2克
肉丝炒韭黄的做法步骤：
第1步将猪里脊肉切细丝，加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制十几分钟；韭黄切段；
第2步锅中油六七成热时，放入肉丝，翻炒至完全变色盛出；锅中放少许许，油热后放入韭黄段，炒至稍稍变软；
第3步放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐调味即可。
六、山东芹菜肉丝的做法？
1.将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。
2.将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。
3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。
七、怎样做芹菜炒肉丝？
一、原料：
芹菜150克，猪里脊肉100克，干辣椒8颗，花椒、大料、八角、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、味精、淀粉和菜籽油各适量。
二、做法：
1.将肉切丝，码上盐、淀粉和生抽，用手抓匀。注意，淀粉要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。一般总腌渍时间15~20分钟。
2.芹菜洗净，去根、黄叶，控净水。然后切段，切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样即可破坏芹菜的纤维，吃起来就更脆嫩。
3.姜切丝，干辣椒切段，大蒜拍碎，葱切葱花。
4.锅里加水，烧开后倒入芹菜段，快速焯水。
5.捞出焯过水的芹菜段，用凉水浸泡一下，捞起控水备用。
6.锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，放花椒、大料和八角爆香，再放入腌好的肉丝，大火快速滑散。肉丝泛白之后，加入姜丝、碎蒜、干辣椒段翻炒均匀，倒入料酒、生抽，再大火快速地翻炒均匀。
7.倒入芹菜段，大火继续翻炒半分钟左右，加盐、味精调味，翻炒均匀，即可出锅。
八、芹菜炒肉丝炒多久？
最好先放油，油温8成热时放生芹菜（加青椒）煸炒一下，大概40秒左右就好（视火势、油温调节时间），捞出；再将拌好酱油、醋、少量淀粉的肉炒半分钟，将肉炒散后将炒过的芹菜青椒倒入一起翻炒一分钟左右即可出锅。
肉炒2分钟再下菜，肉就老了，尤其是肉末，很容易熟的。
先试炒一次，第2次就可根据第一次的情况酌情增减时间了。
九、肉丝炒芹菜的做法？
做法
1 将芹菜摘好，去掉老叶子，保留部分嫩叶子，洗净沥水
2 在锅中加入适量的水，水烧开后，将切好的芹菜倒入锅中焯一下
3 将炒好的芹菜捞出沥干备用，猪肉洗净沥水切丝备用，肥瘦分开放
4 将适量的料酒，生抽和红薯淀粉加入瘦肉丝中，拌匀备用
5 将肥肉倒入干净的锅中翻炒，熬出油即可
6 将之前拌好的瘦肉倒入锅中翻炒，火要大，速度要快，这样炒出的肉嫩
7 瘦肉颜色变成肉粉色即可装出备用， 烧水焯芹菜的时候，将红辣椒洗净切丝备用
8 锅洗净，烧干，倒入适量的油， 将红辣椒、焯好的芹菜、炒好的瘦肉倒入锅中，加入适量的盐
9 翻炒均匀即可
十、芹菜莴笋肉丝的做法？
工具/原料
more
芹菜 (一把)
猪肉 (一块儿)
莴苣 (一段)
葱 适量
花生油 适量
姜 适量
盐 适量
方法/步骤
1/6
取一段葱，扒皮清洗干净，切成葱花；清洗一小块儿姜，将其切成姜丝。
2/6
取一块儿新鲜的猪肉，清洗干净，将其先切成片，然后切成细丝（形状厚薄都可以根据自己的喜好来，不用规定），个人认为切成细丝有助于滋味的进入，更加好吃。
3/6
挑选一把新鲜的芹菜，摘去叶子，掰开，一根一根的清洗干净，将芹菜切成小段儿，后将芹菜叶也清洗干净；取一段儿莴苣，削皮清洗干净，切成莴苣片，将其与芹菜都放在盆中，已备使用。
4/6
将锅清洗干净，倒入花生油，预热（油快冒白烟），倒入切好的猪肉丝，翻炒混合均匀，大约一分钟，倒入少量的酱油，进一进滋味，后倒入切好的葱花和姜丝，翻炒混合均匀，大约半分钟。
5/6
将切好的芹菜和莴苣片倒入炒好的肉上，翻炒大约一分钟，让其混合均匀。
6/6
取一小勺盐，倒入翻炒好的菜上，翻炒大约3-4下，将其混合均匀，大约半分钟的时间，就可以出锅了。
