一、糖画笔和糖化模具哪个方便？

糖画笔方便。

糖画是民间传统艺术，以砂糖为墨，以铜汤匙为笔，距今已有数百年的历史。以前这种画是人类无聊的图案，仅凭一只动物就能满足孩子的心。但是，年轻人也在追求技术。想做出更有利的精巧的图案。手艺人用勺子在锅里舀糖浆，就能迅速画出来。

二、酿酒糖化是怎么控温？

主要是通过机械进行检查的，来实现控制温度的。

三、控糖和控碳水的区别？

区别如下：

一是类型区别。控糖是控制吃一些含有糖分的面包和米饭等食物，控碳水就是控制碳水化合物摄入的分量。

二是过程区别。控糖是减少糖分的摄入，让身体内消耗更多的卡路里，控碳水改变身体里面的新陈代谢，使得体内的葡萄糖变成燃料，更好促进燃脂代谢，还有避免食物不同。

四、煮出糖化和浸出糖化区别？

区别有以下几点：

（1）设备：煮出糖化法设备复杂，必须有两个以上的糖化设备，即至少要有1个糖化锅、1个煮沸锅（糊化锅）；浸出糖化法所需设备比较简单，有一个糖化锅即可进行操作。

（2）操作：煮出糖化法操作复杂，工作时间长，生产成本较高；浸出糖化法操作简单，工作时间短，生产成本较低。

（3）投资：煮出糖化法设备多，占地面积大，投资较高；浸出糖化法设备少，占地面积小，投资较小。

（4）原料的要求：煮出糖化法可以使用质量较次的麦芽，能使用辅料；浸出糖化法不能使用次麦芽，可以使用辅料。

（5）原料利用率：煮出糖化法在98%以上；而浸出糖化法在95%以上。

（6）麦汁特点：煮出糖化法制得麦汁成分合理，糖与非糖容易控制，蛋白质和糊精的中分子产物多；浸出糖化法麦汁糖分多，蛋白质和糊精的中分子生成物较少。

五、控糖好处和坏处？

控制血糖的好处是可以预防或减缓糖尿病的发展，降低心血管疾病、肾病、失明等并发症的风险，提高生活质量。同时，控制血糖还可以降低体重、改善胰岛素敏感性和代谢率，有益于身体健康。

然而，过度控制血糖也有坏处，可能会导致低血糖，出现头晕、乏力、出汗等症状，严重时可能会导致昏迷。此外，过度控制血糖也可能会导致营养不良、免疫力下降等问题。因此，需要根据个体情况和医生建议来合理控制血糖。

六、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

七、代糖会让皮肤糖化么？

不会

代糖不会引起糖化，不会导致皮肤老化。不过木糖醇一类非零卡的代糖，虽然也不会引起糖化，还是有热量的，摄入过多还是会有坏处。想要对身体完全没负担，最好选用代糖中的零卡糖。

八、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

九、糖化红薯和不糖化哪个好？

糖化好，更甜更糯。

红薯糖化属于酶法糖化,在自身淀粉酶的作用下转变成糖的过程就叫红薯糖化,红薯因此过程会变得更甜糯。

糖化是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是淀粉糖品制造过程的主要过程，也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程，糖化的方法是要求产物的甜度以及相应的理化性质而定，基本分为三类：酸法，酶法，酸酶结合法。

十、糖化和不糖化的酒区别？

糖化和酒化的区别

把加曲后的粮食堆积装箱就是糖化；糖化后的粮食换个容器发酵的过程称为酒化。

白酒固态发酵糖化后重新装入容器的主要目的是，疏松一次酒糟，同时让酒糟补充更多的氧气，便于更好的培菌发酵。所以不透气的固态酒糟发酵也不会好，含氧太少。透气才便于发酵更好的呼吸。