一、大大泡泡糖和大大卷为什么没落了 ?

大大泡泡糖，最早是西班牙的一家糖果公司的产品。

后来在2007年的时候，被箭牌给收购了，同时收购的还有真知棒棒棒糖。

这个箭牌和那个卫浴品牌没有关系。

箭牌的产品主要是口香糖，如大家熟悉的绿箭，黄箭，白箭，益达，瑞士糖sugus等等。瑞士糖sugus之前是卡夫的，后来卡夫卖给箭牌了，至于关于卡夫，则是另一个故事了。

大大泡泡糖，据我所知一共三个大的产品分类。分别是大大泡150片，大大泡果冻西瓜味100片，以及大大卷，为啥见不到了呢？因为改名字了，叫大大切切乐。

大大泡150片↑，之前超市卖1元4片。

大大泡果冻100片，超市卖1元3片。

这是大大卷

这是大大切切乐。

看到盒子的变换没？附带了一个切口的功能。

2008年的时候，玛氏食品把箭牌糖果给收购了。玛氏就是德芙巧克力，士力架，脆香米和m&m's的厂家，之前还有彩虹糖，在2008年收购箭牌时，彩虹糖作为交易的一部分，给了箭牌，也就是2008年——2018年这10年，彩虹糖是箭牌的。除此之外，玛氏耳熟能详的品牌和产品还有伟嘉和宝路这两个猫粮狗粮的产品。

但是在2018年之前，都是俩公司都是独立运作的。

在2018年的时候，玛氏食品终于和箭牌糖果合并了，叫做玛氏箭牌糖果了。至于玛氏的宠物食品，则是继续独立运营。

至于说为什么这些产品没落了，原因是多方面的。

1.收购过来，扩充自己的产品线，增加利润点。

2.泡泡糖和口香糖类似，都是胶基类产品，但是处于不同的价格带，让自己的产品覆盖更多的人群。

3.接上一条，这些产品和口香糖有类似的功能，但是价格更低，有一定的策略去雪藏他，让消费者购买更高货值的产品。

4.现代超市都是扫码结算，大大泡这类东西每一粒上都木有独立的条码，超市无法入账结算，自然就淘汰了。

5.至于大大卷这类挂条装的，在售卖过程中，需要撕扯，存在包装撕坏的情况，或者撕下来又不要了，无法再挂起来继而丢失等这些损耗，超市一般就淘汰掉了。

包括真知棒一样，真知棒也有两种包装，一种不带条码的，还有一种带一个小标签，有标签的要比没有标签的贵一点，零售售价可能一样，但是进货价不一样的。

6.大大泡这类产品一般多存在于传统渠道，比如批发市场，个人小超市，夫妻老婆店这类通路，但是这类渠道在城市里越来越少。

综上所述，大大泡没落了。

其实绿箭，黄箭，白箭5片装(条装)也是一样，厂家推的都是12片装，瓶装等这些高货值的产品。不仅仅是箭牌的，炫迈的6片装也消失了。

乐天口香糖更是玩完了。

好丽友现在也是粒粒出这种大瓶装卖得好。

近几年，胶基类的产品都是增长乏力，各个厂家现在都是以压片类糖果，充气糖果为主，非胶基，可含化，货值高，利润高。

压片类的糖果，首推养生堂的清嘴含片，风靡一段时间，同期的产品有绿箭的薄荷糖35粒装。现在也是拼成一片红海，都市牧场的含片，格林兄弟的酷滋kiskis，炫迈薄荷糖。

充气薄荷糖，目前是绿箭一家独大。炫迈也出过一款充气糖，不过已经下市了。

二、东北大卷饼的正宗做法？

原料：面粉、热水、豆油。

第1步、两碗面，两碗热水，热水烫面，用筷子搅拌，凉后用手揉成团

第2步、切成一块一块，大约3到4厘米那么大小，看你想烙多大饼，随意。

第3步、按平，

第4步、每个圆饼上面抹有，均匀即可，不用太多。注意只抹一面

第5步、把每个饼抹油的一面两两相对，

第6步、把相对的两个饼擀成一张大饼，比饺子皮厚一点，我喜欢薄的

第7步、小火干锅烧热，待热气把饼鼓起，就该翻面了

第8步、翻过来，就这样，再烙下面，待热气再把这面鼓起就好了

第9步、就向这样，可以随时翻开看看，火一定不能急

第10步、烙好的饼最好盖起来，热乎更劲道。中间之前抹了油，所以一揭就又变成两张饼了

第11步、炒了豆芽卷里边，再抹上酱，放点香菜，葱丝，黄瓜丝，火腿即可。

三、清糖饼和糖饼的区别？

糖家常饼的制法和家常饼同，只是用料不同。清糖饼投料标准为：500克面粉，用糖150克、水300克和芝麻油15克。具体制法是将糖、芝麻油加些干粉混合均匀成糖馅；面粉和水(不加盐)调成面团，溜大条，下剂子，再擀圆片，刷油。糖馅放在一边，卷起，盘成圆剂，用手按圆。

上锅烙时，先用旺火，外皮稍有硬壳，改用中火烙熟。外皮酥脆，内部嫩，甜香适口，不粘牙。

四、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

五、山东大卷饼和煎饼哪个好吃？

山东大卷饼和煎饼哪个更好吃，要根据个人口味来定夺，如果爱吃面粉类主食，那就会偏爱山东大卷饼，因为卷饼就是面粉做的，把面粉和成面团，把面团分成大小合适的剂子，然后擀成薄饼，烙熟就好。山东煎饼是玉米面，或是小米面，高粱面，小麦全麦做成的。

六、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

七、糖饼辅料？

辅料

白糖适量

芝麻适量

酵母3g

1. 白砂糖和面粉混合，混进去适量面粉避免糖温太高烫坏饼皮。

2. 提前发好面，别太揉，做糖饼面不需要起筋而且要软。我用400面粉+270水+3g酵母。

3. 面团排气，别太揉。

4. 取100g，擀成面皮，包进糖馅，用手压扁。

5. 用擀面杖一端沾水粘上芝麻。

6. 电饼铛刷油，预热，小火烙。另一侧刷油防止水分流失。不停翻面烙至两面金黄。

7. 出锅。

八、做糖饼怎么让糖饼不粘？

做糖饼怎么让糖饼不占？

一般我们把发酵好的面剂放在案板上，一个一个的把它团成均匀大小的团，然后呢，把糖当馅料的情况下，把唐里头货入一些面粉干的面粉放在里面当馅儿，这时候呢，我们吃到的糖饼就不会很黏，如果是一层一层的撒糖，也是歌一些干的面粉，他就不会做出来的，不会很辣

九、清糖饼为什么叫清糖饼？

清糖饼，是长春市的传统风味食品，已有30多年历史，此点心食品是在月饼的基础上改进而来的，系以面粉、香油、白糖等为主料制成，味美甜香，油而不腻。

清糖饼虽属月饼类型的食品，但又不同于京广苏各式月饼。清糖饼的制法经创制者高奎君的多次改进，形成了独特工艺和配料。

为加大饼皮的酥度改用香油和面，饼的馅心是油糖和制，并加入青红丝、花生仁、葵花籽、芝麻、青梅、香精等辅料，增加了偽的品味，改变了馅的硬度。为使此饼不混酥、不硬皮、又达到外形美观的要求，对用酥与擀制工艺都做了改进。

它以外形美观清雅、皮软、馅心糖厚、香甜可口而倍受群众垂爱。既可民众食用，又可上宴席，同时，又是赠送亲友的佳品

十、水晶糖饼？

饼皮材料：

澄面（小麦淀粉）70克、生粉（玉米淀粉）10克、糯米粉20克、

白砂糖10克、水95~100ml、色拉油5ml

（白砂糖可以用糖粉代替，如果用糖粉的话，水就要改成刚煮

开的开水）

馅料：

奶黄馅适量（奶黄馅的做法在这奶黄馅做法，可以换成自己

喜欢的馅料，比如豆沙馅、莲蓉馅等都可以）。

做法：

1、澄面、生粉、糯米粉混合过筛装进大碗；

2、白砂糖和水倒入小锅，煮开至白糖融化；

3、煮开的白糖水倒入粉类中，边倒边用筷子搅拌，慢慢倒，尽量

让所有粉类都有热糖水淋到。

4、用筷子把粉类充分搅拌，没那么烫的时候用用手揉成团（刚加

入开水的粉会很烫，所以要稍为凉一下没那么烫再揉）；

（如果不用白砂糖，改用糖粉的话，第二步就可以省略，直接

把糖粉在第一步的时候和其他粉类一起过筛，然后加入刚煮开

的白开水就可以啦）

5、把面团移到案板上，加入色拉油；（这个时候的面团稍有少许

粘手，不要着急加粉，加了色拉油以后，揉几下就不再粘手啦）

6、揉成光滑的面团；

7、把面团称量，分成10份，馅料也分成10份，馅料的重量是饼

皮的1/2左右（根据自己模具的大小来分）；

8、取一份饼皮，压扁，捏薄，放入馅料；

9、用虎口收边，收口捏紧不要漏馅；

10、两手像搓汤圆那样把它搓圆；

11、模具和面团上可以抹一层澄面或者抹点油防粘，我选择抹了点

油。把面饼放入模具；

12、用手掌压扁到填满模具；

13、把模具反过来，在案板上轻轻敲几下，面饼就会出来；

14、敲出模的水晶饼，这个时候的饼很软，尽量不要用手去拿，

否则很容易变形；

15、蒸笼上铺上油纸（可以直接在蒸笼上刷油代替油纸），用刮板

把水晶饼移进蒸笼；

16、烧开一锅水，水开后，放进装了水晶饼的蒸笼，大火蒸6~7分

钟即可。（时间应该根据自己做的水晶饼的大小来调整）