一、拌饭菜推荐？

麻婆豆腐，1、市场买回来的嫩豆腐先用开水烫下，然后切成小立方体备用。

2、葱切成葱花，姜和蒜全部切成末、辣椒酱也装好留着备用。

3、开火把锅烧热加入花生油把油烧热，然后把葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒酱、花椒放进去，快速翻炒爆香，然后加入五花肉末翻炒到肉末变金黄色即可。

4、此时可以加入水把麻婆豆腐汤底给煮好，等烫底煮沸后加入我们切好的嫩豆腐，记得加的水要能把豆腐淹没，此时不要一直翻动，注意豆腐碎了，文火闷煮几分钟。

5、开盖加入适量白糖，然后兑一点地瓜粉勾芡入锅内，撒上葱花，一道家常味的麻婆豆腐就出锅

二、糖拌佛手

糖拌佛手是一道极为经典的中式甜点，以鲜美的佛手柑搭配糖浆制作而成。它不仅口感酸甜可口，而且具有极高的营养价值，被广大食客喜爱和推崇。

糖拌佛手的制作材料

• 佛手柑两个
• 白砂糖适量
• 温水适量
• 适量的冰块

制作糖拌佛手首先需要准备新鲜的佛手柑，柑皮应该光滑无斑点，柑肉应该饱满多汁。而后需要准备适量的白砂糖和温水。

糖拌佛手的制作步骤

第一步: 将佛手柑洗净，切除顶部，用刀将佛手柑切成薄片，厚度约为3mm。

第二步: 搅拌糖浆。在一个碗中加入适量的白砂糖，加入温水搅拌均匀，直到糖溶解为止。

第三步: 将切好的佛手柑片倒入糖浆碗中，轻轻搅拌均匀。确保每个柑片都能充分沾上糖浆。

第四步: 将糖浆倒入一个密封容器中，尽量将柑片压实，以保证糖浆能够充分渗透每个柑片。然后放入冰箱冷藏至少2小时。

第五步: 取出冷藏后的糖拌佛手，撒上适量的冰块，搅拌均匀即可食用。

糖拌佛手的口味和功效

糖拌佛手具有浓郁的柑香味道，酸中带甜，清爽可口。佛手柑含有丰富的维生素C和纤维素，能够增强免疫力，促进消化。同时，佛手柑还富含抗氧化物质，能够有效延缓衰老，保持皮肤的光滑和弹性。

糖拌佛手作为一道传统的中式甜点，在中国的餐桌上历史悠久。它不仅能够满足人们对甜食的需求，还能够提供丰富的营养，是一道既美味又健康的甜品选择。

糖拌佛手的变种和创新

随着人们对食物的创新和探索，糖拌佛手也出现了许多不同的变种和创新。

有人在糖浆中加入薄荷叶，使得糖拌佛手更加清新凉爽；有人在佛手柑片中撒上适量的椰蓉，增加了口感的层次；还有人将佛手柑片蘸上巧克力，制作出了一道更加诱人的甜点。

无论是传统的糖拌佛手，还是各种变种和创新，都能够满足不同口味的人们的需求。食客们可以根据自己的喜好和创意，在糖拌佛手的制作过程中加入新的元素，创造出属于自己的独特口味。

结语

糖拌佛手是一道美味的中式甜点，以其独特的口感和健康的营养价值受到了广大食客的喜爱。制作糖拌佛手简单易行，所需材料也易于购买，适合在家庭聚餐或者朋友聚会时制作和分享。

同时，糖拌佛手的口味和外观也能够通过添加不同的元素和创新进行个性化的变化。无论是喜欢传统口味还是追求创新，都能够在糖拌佛手的世界里找到属于自己的美味。

三、有什么好吃的拌饭菜？

拌饭，菜名。拌饭以"全州拌饭"、"晋州拌饭"最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

派别

在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋(生的)、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。

菜品特色

原料普通，色泽鲜艳，口感美味。

营养价值

拌饭的营养:拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。

做法

石锅拌饭石锅拌饭拌饭

做法石锅拌饭:

1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。

2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时，可以将这种嫩蛋黄拌入饭中，如果不喜欢把鸡蛋拌着吃，可以将鸡蛋煎得稍重一些，再单独吃。)

3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加香油味道。

4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售)，适量拌入后非常提味。

5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

韩式泡菜拌饭

原料:

牛肉片 3片甜不辣、芹菜各适量菠菜70公克 辣泡菜2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗芝麻少许 蒜末 1小匙 调味料A:辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B:盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C:酱油1/2大匙 糖 1小匙

制作:

(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。

(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。

(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。

(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅

土豆泥拌饭

原料:土豆(300克)、大米(50克)、牛肉(或猪肉)(10克)、绿豆芽(5克)、水芹菜(或菠菜)(5克)、蕨菜(5克)、桔梗(5克)、蘑菇(5克)、葱(2克)、蒜(2克)、酱油(3克)、豆油(3克)、芝麻盐(1克)、胡椒面(0.1克)、鸡蛋(1克)

制作过程:

1、土豆剥皮洗净后，将小的放着，大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。

2、将大米洗净后放入水中泡。

3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱。

4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌，水芹菜烫一下切成4-5厘米长，用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味。蕨菜切成4-5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎。

5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。

6、锅中放入准备好的土豆，再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿，最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。 与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。

碗装拌饭韩式拌饭

鲜香爽辣的韩式拌饭，令人百吃不厌。现介绍一种适合家庭聚会的简单制作方法供大家共同分享。

用料:

元葱丝、胡萝卜丝、猪精肉丝、鸡蛋、桔梗、蕨菜(山野菜)、菠菜、干明太鱼丝、米醋、酱油、味精、红油、辣椒酱等。

制法:

1、先将元葱丝、胡萝卜丝炒到香气浓郁。肉丝用酱油略渍、炒熟。桔梗、蕨菜、菠菜按咸鲜辣口味为主。明太鱼丝入油锅炸至八分酥。加糖醋、红油拌好。

2、将焖好的米饭打散装入平底直沿的韩式碗(如家有石锅更好)，因小饭碗不适合拌饭。将以上菜肴按颜色铺在白米饭上，撒上肉丝。将鸡蛋煎一面至6-7分熟，放于菜上。辣椒酱按各自口味拌取。

3、吃时将鸡蛋弄碎让蛋黄和菜饭拌匀。 特点:色泽艳丽，引人胃口，闻之清香扑鼻、纯味，入口辛香、爽辣、清鲜。让你吃到大汗淋漓，仍不忍放筷。

简易韩式拌饭

材料:

猪肉红萝卜小黄瓜黄豆牙 新鲜香菇(蕈) 辣白菜泡菜火腿鱼饼(甜不辣)生菜蛋拌饭酱用料: 韩式辣酱大酱(味增) 白芝麻香油猪肉

腌料:料酒酱油 五香粉 胡椒粉 香油 蒜头淀粉一小茶匙

做法: 1、拌饭酱做法: 韩式辣酱和大酱以 3:1的比例，加上1~2小汤匙的冷开水调匀 白芝麻稍微压碎后加入辣酱内，再加一点点香油 增加香气 所有材料充分搅拌均匀，备用

2、猪肉切片并用腌料，腌约30分钟

3、红萝卜去皮洗净切丝，小黄瓜洗净切丝，火腿烫熟后切丝，鱼饼也是烫熟后切丝

4、黄豆芽洗净后用滚水稍微烫一下 去生，香菇(蕈)洗净烫熟，辣白菜泡菜切丝，腌好的肉片，放入锅中煎熟 所有材料依序的排入大碗中 煎个糖心蛋，放置中间，再拌上热腾腾的米饭和辣酱，即可。一般都是直接打个生蛋进去，可是我不是用热热的石锅，所以，还是半熟比较好:) 改良版的，不是正宗口味唷! 用五花肉会粉好吃唷:) 先切片，再用刀背敲打肉片，这样可以把肉筋打断，煎出来的肉会粉嫩唷:)

南瓜拌饭

南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。

原料:南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。

制作:

1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

特点: 熟烂略有咸味，适合食用。 这拌饭不仅适合婴儿，也适合一切喜欢吃南瓜的人们

雪里蕻肉松拌饭

材料:

盒装嫩豆腐2块 肉松4大匙 雪里蕻50克米饭1碗 葱末1-2大匙

调味料:香油1/4小匙 盐1/4小匙

作法:

1、 嫩豆腐以冷水冲洗一下;葱洗净、切末;雪里蕻洗净，放入热油锅中略炒一下。

2、 嫩豆腐沥干水分放入盘中，铺上雪里蕻、肉松、葱末，淋上拌匀的香油及盐即可配饭食用。 都是好吃下饭的东西，材料也不算难得，大家试试吧。

全州拌饭

原料:

米饭、蕨菜、南瓜、青椒、蘑菇、牛肉、菠菜、黄豆芽、鸡蛋

调料:

香油、辣椒酱

做法:

1、 将南瓜洗净切成片，青椒洗净切成丝，菠菜洗净用开水焯一下，蕨菜洗净，牛肉切成丝，鸡蛋弃清留黄;

2、 坐锅点火放油，油热放入南瓜炒熟倒入器皿中;

3、 锅内留余油，油热倒入青椒、蘑菇翻炒几下出锅倒入器皿中;

4、 将山野菜、菠菜、南瓜、蘑菇、豆芽、蕨菜、牛肉丝、鸡蛋、辣椒酱、香油拌匀即食 特点:辣香爽口是色味华丽的乡土饮食。

猪里脊肉拌饭

材料:

猪里脊肉(或者换成猪排都可以)， 小半包沙拉素菜，国外超市一般都有可以直接 打开食用的沙拉素菜，鸡蛋一个，米饭半碗 细的黑胡椒少许。

做法:

1、将里脊肉(或猪排)有刀背敲松，然后切小方块。 加入生粉，一小勺酒，盐少许。拌均匀。起油锅， 慢慢炸至7分熟。将多余的油倒出，放入两勺子酱油 小半碗水，直至收干。放一旁备用。

2、将素菜切小，不用很整齐，随便切一下就可以， 在锅子里放少许油，油8成热的时候，放入切好的素菜。 翻炒几下，倒入准备好的米饭，加入半碗水。炒均匀。 稍稍收干，加入小办勺子黑胡椒，少许盐和味精。起锅。

3、把弄好的猪里脊肉和素菜拌好的米饭一起装到碗里即可。 黑胡椒猪里脊肉拌饭真的好好吃，而且做法简单。

生牛肉丝拌饭

饭上面放切好的生牛肉丝，黄豆芽， 菠菜，凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜，煮的或者炒的蘑菇，腌好的萝卜丝 ，一个生的蛋黄，辣椒酱，芝麻盐。

四、拌饭菜有多少种？

米饭、鸡蛋、豆芽，时令蔬菜，牛肉、猪肉、鸡肉鱿鱼等，蕨菜等各式野菜，韩式拌饭酱、韩式辣椒酱、芝麻，菌菇类蔬菜

五、糖拌西红柿的做法，糖拌西红柿怎么做好吃，糖拌？

原料：西红柿、白糖

做法步骤：

第1步、选直径在7厘米左右的西红柿

第2步、把西红柿蒂切掉。

第3步、用小刀削下西红柿皮，注意不要削断，要连着一直削完。

第4步、把西红柿皮向里有肉的一面向外卷起来，整理一下就是一朵玫瑰花了，摆在盘中做装饰。

第5步、西红柿切片。

第6步、在盘里摆放整齐。

第7步、按自己的口味加适量的白糖，腌制五分钟。

第8步、待糖融化就可以上桌了，酸甜可口。

六、米村拌饭菜哪个好吃？

你好！米村拌饭菜品种繁多，每个人的口味偏好也有所不同。然而，我可以给你一些建议。米村的海鲜拌饭很受欢迎，其中包括新鲜的鱼肉、虾和蔬菜，搭配美味的酱料，口感鲜美。

另外，他们的牛肉拌饭也备受推崇，嫩煮的牛肉和香草调味饭搭配，口感丰富。此外，他们还有素食拌饭等选择，适合素食者。总而言之，米村拌饭提供多种可口的选择，您可据个人喜好尝试，希望你能找到你喜欢的。祝您用餐愉快！

七、五彩拌饭菜评价？

五彩拌饭菜好吃。五彩拌饭菜吃到嘴里，爽脆而且很有嚼劲。五彩拌饭菜与调味料的混合,让里面的多种营养尽量的得到释放。五彩拌饭菜价格实在，人们尤为愿意买回来吃。五彩拌饭菜碾磨过程处置尤其容易吃起来尤为的可口五彩拌饭菜做法的创造性比传统的好吃很多。五彩拌饭菜味道鲜辣香醇。五彩拌饭菜作为一道特色的地区的美食，神州热土都声名远扬。

八、韩式石锅拌饭菜单

韩式石锅拌饭菜单

韩式石锅拌饭是韩国特色料理中的一道美食，它以石锅为器皿，将入口还有嚼劲的食材与热腾腾的米饭混合在一起，搭配各种酱料和配菜，让人回味无穷。无论是家庭聚餐、朋友聚会，或是自己一个人享用，韩式石锅拌饭都是一道受欢迎的料理。

下面是一份精选的韩式石锅拌饭菜单，供大家参考：

1. 经典牛肉石锅拌饭

经典牛肉石锅拌饭是韩式石锅拌饭中最受欢迎的菜品之一。选用优质牛肉，经过腌制后入味，再搭配新鲜蔬菜和香喷喷的米饭，将食材在石锅中煮熟，食用时拌匀，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩和蔬菜的清爽。

配料：

• 优质牛肉
• 米饭
• 蔬菜（如洋葱、胡萝卜、豆芽等）
• 辣椒酱
• 酱油
• 蒜末
• 芝麻

2. 海鲜石锅拌饭

海鲜石锅拌饭以新鲜的海鲜为主要食材，口感鲜美，营养丰富。海鲜的鲜味与米饭的香甜相融合，给人一种独特的味觉享受。加入适量的辣椒酱后，更能激发食欲。

配料：

• 鲜虾
• 鱿鱼
• 蔬菜（如洋葱、胡萝卜、豆芽等）
• 米饭
• 辣椒酱
• 蒜末
• 芝麻

3. 辣炒猪肉石锅拌饭

辣炒猪肉石锅拌饭是一道以猪肉为主料，加入辣椒酱和调味料炒制而成的韩式石锅拌饭。猪肉的鲜香搭配辣椒的麻辣，令人欲罢不能。快来尝试一下这道辣味美食吧！

配料：

• 猪肉
• 米饭
• 洋葱
• 辣椒酱
• 蒜末
• 芝麻

4. 鸡肉蔬菜石锅拌饭

鸡肉蔬菜石锅拌饭是一道健康美味的韩式料理，选用滑嫩的鸡肉和新鲜蔬菜，搭配香气四溢的米饭，口感丰富，营养全面。将食材在石锅中炒熟，再拌匀，每一口都能吃到鸡肉和蔬菜的香味。

配料：

• 鸡肉
• 蔬菜（如胡萝卜、青椒、豆角等）
• 米饭
• 辣椒酱
• 酱油
• 蒜末
• 芝麻

以上是一份精选的韩式石锅拌饭菜单，每一道菜品都有其独特的特色，无论是喜欢牛肉、海鲜还是辣味的朋友，都能找到心仪的美食。韩式石锅拌饭不仅给人带来口感和味觉上的享受，更是一种文化的体验。在享用美食的同时，也可以感受韩国的传统风情。

尝试一下这些美味的韩式石锅拌饭，让你的餐桌多一份热闹和美好！

九、英玉韩式拌饭菜单

英玉韩式拌饭菜单

随着韩流文化的兴起，韩国美食逐渐走进了我们的生活，其中韩式拌饭成为了众多饕客们喜爱的美食之一。今天，我们来介绍一下位于英玉的韩式拌饭菜单，让您领略到正宗的韩国味道。

菜单概览

• 1. 韩国石锅拌饭
• 2. 海鲜拌饭
• 3. 牛肉拌饭
• 4. 鸡肉拌饭
• 5. 豆腐拌饭

1. 韩国石锅拌饭

韩国石锅拌饭是一道经典的韩国料理，以石锅炖煮的米饭搭配各种蔬菜和肉类，香气扑鼻，口感丰富。在英玉韩式拌饭菜单中，我们提供多种石锅拌饭的口味选择，包括经典的海鲜石锅拌饭、辣炒石锅拌饭等。

2. 海鲜拌饭

韩国海鲜拌饭是一道将新鲜海鲜与米饭翻炒而成的美味佳肴。在英玉韩式拌饭菜单中，我们选用最新鲜的海鲜材料，搭配特制的调味料，让每一口都充满了鲜香与口感。海鲜拌饭不仅可以满足您对美食的追求，更能让您感受到韩国独特的文化内涵。

3. 牛肉拌饭

牛肉拌饭是一道让人垂涎欲滴的韩国美食。在英玉韩式拌饭菜单中，我们选用优质的牛肉，搭配丰富的配菜和特制酱料，使得牛肉拌饭口感鲜美，营养丰富。每一口都能品尝到牛肉的鲜嫩和调料的香辣，给您带来不一样的美味享受。

4. 鸡肉拌饭

鸡肉拌饭是一道饱含韩国家庭料理风味的美食。在英玉韩式拌饭菜单中，我们采用了嫩滑多汁的鸡肉，搭配香菇、胡萝卜等配菜，增添了口感的层次感和丰富度。每一口都能品味到鸡肉的鲜香，让您感受到家庭温暖的味道。

5. 豆腐拌饭

豆腐拌饭以韩国特色豆腐为主要配料，搭配丰富的蔬菜和调味料，兼具鲜香和口感。在英玉韩式拌饭菜单中，我们注重选用新鲜的豆腐，并结合独特的调味方法，使得豆腐拌饭不仅口味鲜美，还充满了营养价值。

以上便是英玉韩式拌饭菜单的概览，无论您对海鲜、牛肉、鸡肉还是豆腐都有喜好，我们都能为您提供对应的拌饭美食选择。无论是个人品尝还是与亲友共享，韩式拌饭都会成为您的美食之选。欢迎光临英玉韩式拌饭，品味韩国美食的独特魅力！

十、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。