一、山药虾仁饼的做法有哪些推荐？
山药虾仁饼
材料：
- 山药200克
- 虾仁100克
- 青葱适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将山药洗净去皮，用绞肉机或者刨丝器将其切成细丝。
- 将虾仁洗净去皮，切成小粒。
- 将切好的山药和虾仁放入碗中，加入盐、生姜末、葱花搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将淀粉撒在虾仁山药混合物上，搅拌均匀。
- 在平底锅中倒入适量油，将虾仁山药混合物分别放入平底锅中，用勺子压成薄饼状，两面煎至金黄色即可。
二、丝瓜虾仁饼做法？
材料：
1. 丝瓜一根
2. 虾仁100克
3. 鸡蛋1个
4. 面粉适量
5. 淀粉适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 橄榄油适量
做法：
1.将丝瓜洗净去皮，切成细丝，放入碗中。
2.将虾仁洗净剁成碎末加入碗中。
3.加入适量盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
4.将腌制好的虾仁丝瓜混合物拌入一个鸡蛋中，搅拌均匀。
5.逐渐加入面粉和淀粉，搅拌至成面糊状。
6.取一个平底锅，倒入2勺橄榄油，加热至180℃左右。
7.将面糊勺入平底锅中，煎成金黄色两面均匀的饼。
8.待饼煎熟后，用厨房纸巾将多余的油擦掉即可。
小提示：
1.饼的厚度可以自由调整，一般为1厘米左右。
2.煎制时如果遇到不太容易熟的部分，可以用筷子捅一下，使其散开。
3.虾仁和丝瓜的比例可以根据自己喜好来调整，虾仁多一点可以增加鲜味，丝瓜多一点则可以增加汁水。
三、虾仁饼的做法？
用料：虾仁100克，面粉100克，鸡蛋1个， 葱适量，
辅料：胡萝卜几片，包菜适量，盐一勺，料酒一勺，生抽一勺
烹饪步骤：
第一步：胡萝卜削皮后切成薄片，用几片就可以，水开下胡萝卜片和包菜叶焯几秒后捞出。
第二步：捞出的胡萝卜切末，包菜切细丝，葱花切小段备用。
第三步：虾仁剁碎，
第四步：把剁碎的虾仁，胡萝卜末，包菜丝和葱段放入一个大碗中，再打入一个鸡蛋，加一勺盐，一勺料酒，一勺生抽和100克的面粉搅拌均匀，不需要加一滴水。
第五步：锅中刷一层油，把面糊舀进锅中，再整理成圆饼状，全程开小火煎，记得要勤翻面，煎的过程中加少量的食用油，这样煎出的虾仁饼没那么干。
第六步：煎至两面金黄后即可出锅，
四、虾仁饼的吃法？
主料：香菇100g、猪肉末50g、虾仁8个；
辅料：油适量、盐适量、面包糠适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量
1.准备香菇，虾仁，猪肉末（我用了比较瘦的肉）
2.香菇用料理机打成碎末，虾仁，葱姜也一样打碎
3.放上各种调味料搅拌均匀
4.最后加入淀粉
5.用手按成小饼状，两面沾上面包糠
6.平底锅放油，放入香菇饼煎制两面金黄即可
7.装盘
8.脆脆的酥皮，鲜香的内馅，好吃极了
五、虾仁藕饼历史？
最早是清朝乾隆年间苏州老字号采芝斋制做的。虾洗净剥壳切成细细的颗粒，加入料酒、酱油、盐、黑胡椒和马铃薯淀粉后拌匀，静置5-10分钟。 莲藕切成1cm厚的厚片，将虾填入莲藕的洞里。
全部塞满后两面撒上淀粉。平底锅放入色拉油加热，放入藕饼文火煎至两面熟即可。
六、虾仁冬瓜饼做法？
主料：东瓜150g、虾仁5只（62g）、海苔2片（6g）、鸡蛋2颗（116g）、面粉20g、香葱1根、淡干烤虾皮适量
辅料：、白胡椒粉适量、盐2g、熟白芝麻适量
虾仁冬瓜饼做法步骤：
步骤1.150克冬瓜擦成丝、切碎，鸡蛋两颗（116g），鲜虾仁5只切碎块（62g），面粉20g，盐2g，香葱一根切碎，胡椒粉、淡干烤虾皮适量。
步骤2.冬瓜用擦板擦成丝，再用刀切碎。
步骤3.将鸡蛋虾仁加入东瓜盆中，搅拌均匀。
步骤4.加入适量的胡椒粉、盐2g，面粉20g，顺一个方向搅拌均匀。
步骤5.最后加入香葱碎和淡干烤虾皮搅拌均匀。
步骤6.不粘锅中刷少许油，舀入适当的面糊摊平，得表面快凝固时撒上熟白芝麻，等表面凝固后往表面刷点油。
步骤7.翻面煎至两面金黄就可以。
七、清糖饼和糖饼的区别？
糖家常饼的制法和家常饼同，只是用料不同。清糖饼投料标准为：500克面粉，用糖150克、水300克和芝麻油15克。具体制法是将糖、芝麻油加些干粉混合均匀成糖馅；面粉和水(不加盐)调成面团，溜大条，下剂子，再擀圆片，刷油。糖馅放在一边，卷起，盘成圆剂，用手按圆。
上锅烙时，先用旺火，外皮稍有硬壳，改用中火烙熟。外皮酥脆，内部嫩，甜香适口，不粘牙。
八、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
九、山药虾仁饼的做法？
原料：虾仁、玉米淀粉、铁山药、清水、盐、料酒、生姜。
做法步骤：
第1步、提前准备好所有原料，山药和生姜去皮。
第2步、将虾仁，生姜和料酒倒入绞肉机中。
第3步、加入清水。
第4步、用二挡搅拌约1分钟。
第5步、得到非常细腻的虾仁山药糊。
第6步、将打好的虾仁山药糊倒入干净的容器当中。
第7步、加入盐和玉米淀粉。
第8步、搅拌均匀即可。
第9步、不粘锅中放入少量食用油，用勺子舀出步骤虾仁山药糊，煎成小饼。
第10步、两面都成金黄色即可。
十、蔬菜虾仁饼的做法？
用料
鳕鱼 2块
西兰花 少许
胡萝卜 半根
盐 少许
鲜虾 5只
土豆 半个
鳕鱼虾仁蔬菜饼的做法
我用的是超市卖的冷冻鳕鱼，直接化开切片，我放了柠檬，去腥
土豆，胡萝卜切片，上锅蒸，蒸熟后捣成泥，西兰花绰水，
去虾头，虾壳虾线，剁成泥，备用
将剁好的鳕鱼，虾，胡萝卜，土豆，西兰花，放在一起搅拌，放入鸡蛋，搅匀（因为我宝宝对鸡蛋过敏，所以我放的是淀粉），加入少许盐，
在平底锅放入一点点油，将调制好的蔬菜泥取适量放入锅里煎，两分钟即可，因为食材大部分是熟的，煎好孩子心急吃，这是吃剩的，我把剩下的吃了，很闷，味道很鲜，因为是给小宝宝吃的，孩子一岁三个月，一次能吃一张，
