一、南瓜炒菜？

步骤 1

南瓜去皮，切小块备用

步骤 2

蒜和小葱也切好备用

步骤 3

起锅烧油，下入大蒜爆香，然后下入南瓜翻炒

步骤 4

加适量水焖熟，下入适量盐，小葱加进去炒熟，收汁即可

步骤 5

搞定，开吃啦~

二、南瓜炒菜多久？

切开的南瓜炒10分钟就能熟，因为南瓜它比较硬，所以熟起来也比较慢，如果是蒸的话还比较快的，但是如果是炒的话，它可能需要炒的时间久一点可以放水炒一下，避免大干锅糊锅的现象吃南瓜是非常健康的食物，可以经常吃天天吃，但是他炒制起来也是非常好吃的。

三、用南瓜怎样炒菜？

1/8 南瓜片去皮，去瓤，然后顶刀切0.5厘米左右厚的薄片。

2/8 百合洗净备用。

3/8 黄瓜顶刀切菱形片。

4/8 葱姜蒜切片，红椒切菱形。

5/8 锅中下入清水500克，大火烧开，下入百合片、南瓜片、红椒片，焯熟捞出沥水备用。

6/8 锅中烧热下油10克，下入葱姜蒜爆香，加料酒。

7/8 然后加50克左右清水，放盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉，大火烧开。

8/8 然后用水淀粉勾芡调成汁，下入黄瓜片、南瓜片、百合片、红椒片，大火翻炒几下，淋香油出锅。

四、用南瓜怎么炒菜？

回答如下：以下是用南瓜炒菜的两个简单方法：

方法1：南瓜炒肉片

材料：

南瓜、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、淀粉、植物油

步骤：

1.南瓜去皮、去籽，切成小块；

2.瘦肉片加料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、淀粉腌制10分钟；

3.葱姜蒜切末备用；

4.锅中倒入适量植物油，将葱姜蒜炒香；

5.加入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色；

6.加入南瓜块，翻炒均匀；

7.加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟；

8.调味后出锅。

方法2：南瓜炒蛋

材料：

南瓜、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、植物油

步骤：

1.南瓜去皮、去籽，切成小块；

2.鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀；

3.葱切末备用；

4.锅中倒入适量植物油，将葱爆香；

5.加入南瓜块，翻炒至软烂；

6.将蛋液倒入锅中，翻炒均匀，待蛋液凝固即可出锅。

五、什么南瓜炒菜好吃？

当然是没有成熟的南瓜了，俗称青南瓜。相较于老南瓜的甜和绵软，青南瓜则脆嫩鲜美，含水量多。用来清炒再合适不过了。注意炒的时候火候，不要炒时间太长，因为南瓜很嫩，炒时间太长就会把它炒得太软烂，从而失去嫩南瓜鲜美的口感，和碧绿金黄的色泽。

六、南瓜炒菜面条做法？

材料青南瓜（很嫩，不粉的时候）一斤，小香菇十朵，茭白一颗，鸡蛋一枚，红萝卜半棵，米线两个人的食量，盐，酒，味精依个人口味适量做法1、将米线折断，每段大约2寸，放入凉水浸泡2、将青南瓜、小香菇（先浸水泡发）、茭白、红萝卜切丝待用3、将鸡蛋炒成小片或小块，取出，待用4、放稍微多点的油（比炒菜时多放1/3），油至七成热，放入香菇炒半熟，再放入茭白、红萝卜一起哦啊炒至半熟，接着放入青南瓜丝，炒至南瓜丝熟，放入适量的酒、盐，将米线沥干水放入锅中，先大火，待稍微粘锅转成中火，（期间若米线结块，可放入一小勺酒）炒至米线熟，出锅前放入味精调味（鸡精亦可）即可

七、南瓜炒菜家常做法？

1.南瓜洗净不用去皮直接切厚片，花生用刀压碎。

2.锅烧热加冷油，蒜泥先下锅炒香，加入南瓜翻炒至南瓜表面变色。

3.加入花生碎炒出香味，加入一勺盐翻炒均匀。

4.加入清水，水一定要没过食材，大火烧开，转中小火盖上锅盖焖5分钟。

5.加入葱花大火翻炒收汁即可装盘。

八、南瓜糖升糖指数？

南瓜的升糖指数是75，属于中等的升糖指数食物。升糖指数是反映食物提高人体血糖的即时效应，反映的是食物对血糖升高的影响程度。南瓜升糖指数和葡萄糖相比，葡萄糖是100，南瓜的升糖指数是75。血糖指数仅仅是参考，更关注的是食物的含糖负荷量，而南瓜含糖负荷量是6.5，也就是100g里有6.5g糖。

如果参考升糖指数和糖负荷，强调的是糖的量，也就是含糖负荷，再考虑所谓的升糖指数。

九、糖南瓜做法？

原料：南瓜、糖。

做法步骤：

第1步、老南瓜适量，这种南瓜蒸好后很软绵，特别好吃，有别于贝贝南瓜，皮薄。

第2步、南瓜削皮去籽，这种老南瓜皮特别薄。价格还便宜。

第3步、切成均匀的长段，为了美观哦，剩余边角料给宝宝做了辅食。

第4步、我电饭煲蒸的，20分钟，如果直接开火蒸只需要10-15分钟，自己看下时间，别蒸过火。

第5步、南瓜水份多，蒸好的南瓜把南瓜水倒进锅子里，开小火，倒入糖融化关火。

第6步、放冰箱冷藏1个小时，特别好吃哦。

十、长南瓜炒菜做法大全？

1.材料：长南瓜1个 胡萝卜1个 香菜3棵 大蒜1瓣调料：盐巴 味精

2..把材料类洗净切片

3..坐锅上火倒入调和油爆香大蒜

4..倒入南瓜

5.倒入胡萝卜翻炒变色

6..倒入香菜翻炒变软