一、做意面用罗勒还是欧芹？

罗勒。

意大利酱千千万万，最主要的有红酱、青酱、白酱和黑酱，而青酱罗勒作为意大利酱的一种基本酱料，口味是这些酱料中最特殊与浓郁的。可以说最受欢迎的名酱。

青酱的配料非常简单，气味清新的罗勒，醇厚的帕玛森干酪，坚果气味浓郁的松子，再搭配大蒜瓣和初榨橄榄油，这几样食材组合在一起有致命的吸引力。

二、罗勒番茄意面酱怎么用？

用料

西红柿 3个

橄榄油 1勺

洋葱 半个

大蒜 1瓣

百里香 少许

罗勒 少许

黑胡椒 少许

盐 少许

糖 少许

意大利面 两人份

番茄罗勒意面酱的做法步骤

步骤 1

➣ 番茄放入开水中煮1分钟

步骤 2

➣ 放入冰水中 去皮 去籽 切丁 备用

步骤 3

➣ 洋葱切丁 大蒜切末 罗勒 百里香 洗净吸水备用

步骤 4

➣ 热锅倒入橄榄油 加入洋葱 炒香 倒入番茄丁 番茄膏 香料 蒜瓣 磨少许胡椒 少许盐 糖 翻炒 焖煮20分钟 时常开锅搅拌 最后5分钟 开锅盖 收汁 出锅 取走香料！

步骤 5

➣ 煮一锅开水（记得用深点的锅子） 水中加入少许盐 加入意面 煮15分钟 意面中心无白芯即可关火 立刻放入冰水中并倒入少许橄榄油

步骤 6

➣ 平底锅倒入少许橄榄油 放入意面和沙司 翻炒均匀 关火 放上香料 撒上胡椒 即可完成✌️

步骤 7

➣ 此配方制作的手工意面酱会有浓郁的罗勒香味 而且 洋葱煸炒后不仅会增添香气还能给酱汁带来甜味 夏天在食物里放点植物香料可以刺激味蕾 增加食欲 然后大家一起长胖胖 啦啦啦

三、如何做罗勒螺旋意面？

用料

意大利面 一小撮

洋葱 四分之一只

罗勒青酱 一匙

胡椒粉 少许

油 少许

盐 少许

肉末 少许

罗勒青酱意大利面的做法

意大利面沸水下锅煮熟，同时热油下锅，放入切好的洋葱丁，炒至微黄

加入肉末炒香，加少许水，盐调味

意大利面捞出过冷水，倒入炒锅中与洋葱肉末拌匀，加入罗勒青酱搅拌均匀，装盘乘出。撒上少许黑胡椒即可食用

美味，配一杯爽口的果汁，完美

小贴士

切洋葱会辣眼睛，切的时候嘴里含一口冷水，就不会辣眼睛了

四、罗勒青酱意面加什么奶油？

然后再加上适量的淡奶油，把我们刚才做好的罗勒青酱和荷兰豆也都下进去，快速地翻炒均匀以后就可以出锅了，出锅了以后把培根还有罗勒叶也都下进去装饰一下，撒上少量的黑胡椒。

五、罗勒风味拿波里风味意面区别？

罗勒风味的意面口感更清新，拿波里风味的意面口感是香辣开胃的

六、罗勒海鲜炒意面最正宗的做法？

如下：

材料：牛油果半个、罗勒酱50克、意面150-200克、芝士碎 5g、洋葱 半个、胡萝卜20g、虾3个、元贝肉 1个

步骤 1

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烧水煮意面的同时加一撮盐，煮大约8分钟。捞出面放在凉水中。 烧水的同时，切好所有材料，用不粘锅炒，有香味时，倒下罗勒酱，继续翻炒。

步骤 2

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面过冷水后，放入锅中和所有材料翻炒，酱不够的话，还可以加一些，看个人口味，清淡的就少加一点。大约3分钟以后，放入盘中，撒上芝士碎，在盘边上切半个牛油果，在烤箱里烤2分钟，取出后撒上胡椒粉就可以吃啦

七、罗勒碎和欧芹碎哪个配意面好吃？

个人喜欢用罗勒叶！

有的人不喜欢欧芹碎的味道，例如我们家就不喜欢