一、西米露南瓜月饼做法？

需要准备的食材有：西米、南瓜、白糖、玉米淀粉、面粉

将150克西米放入碗中，准备200毫升的温开水倒入西米中，浸泡30分钟。

将南瓜去皮后切成薄片放入锅中隔水蒸熟。

将南瓜中多余的水分倒出，按照个人口味加适量白糖，再用擀面杖或者其他趁手的工具捣成泥。加适量玉米淀粉和面粉搅拌成絮状。将南瓜和面粉揉成面团即可。

将泡发好的西米加适量白糖，用擀面杖捣成泥，再倒入125克的玉米淀粉揉成表面比较光滑的面团

将西米面团揉成长条，再分成20克左右的小剂子，将南瓜团分成15克左右的小剂子，将西米剂子用手捏扁捏圆后放入南瓜剂子，像包包子一样收口再搓圆。

模具中刷一层食用油或者放入玉米淀粉，再将面胚子放入模具中压实，倒扣出来就是造型别致的月饼啦。

将月饼胚子全部做好后摆入不沾盘中，或者将月饼胚子放在油纸上。将月饼胚子放入蒸锅中，上汽后再蒸25分钟，焖2分钟后再开盖子。玲珑剔透的南瓜西米月饼就做好

二、南瓜红豆西米露的做法？

煮西米需要耐心，先在锅里放冷水烧开后加入西米煮，搅拌一分钟，然后关火闷一会再取出用冷水过一遍，再在锅里加冷水煮开把西米放进去煮，重复以上步骤。一直到西米白色消失呈透明状，捞出放冷水过后备用

把煮好的西米倒进纯牛奶中放进冰箱冷藏一晚（我是晚上煮的西米，第二天用来做西米露）

把椰浆倒入锅里适当加些白砂糖搅匀煮一会

把隔天晚上放在冰箱的牛奶西米和椰浆混合，再加入提前煮好的南瓜块和红豆就完成啦

三、梁小糖西米露配方？

西米露放入锅中煮开，再闷熟 ，加入小糖，就可以了。

四、西米露绿豆南瓜糖水的做法？

1、材料：绿豆，西米或西米露，冰糖。2、将西米用水（常温）泡至透明，在洗去粘液，沥干，备用。

3、绿豆用水浸泡大概一小时左右，锅内放水溉过绿豆，建议多放点水，用大火煮开，沸腾三分钟左右，转小火，熬上1小时左右，放入冰糖煮化。如果直接用西米露的话，在放冰糖之前把西米露放到绿豆汤里就可以了。

4、另取锅加水煮开，倒入西米，水的量是西米的一倍左右，煮沸后，转小火，边煮边搅拌，等到西米呈透明状时，用筛子滤掉水，放到冰水中冷却，在把水沥干，倒入置凉的绿豆汤中即可放入冰箱中放凉，

五、探秘水晶南瓜西米露糕点的制作与特色

水晶南瓜西米露糕点：美味与养生的完美结合

水晶南瓜西米露糕点是一种既美味又营养的特色糕点。广受喜爱的这道甜点以其独特的制作工艺和口感在糕点市场上占据了一席之地。本文将为您介绍水晶南瓜西米露糕点的制作方法、特点以及健康价值。

制作过程：细腻的工艺与独特的风味

水晶南瓜西米露糕点的制作过程相对繁琐，但细腻的工艺让其成为一道别具魅力的甜点。首先，将新鲜南瓜蒸煮至变软，经过搅拌和过滤，提取出橙黄色的南瓜浆。然后将南瓜浆加入砂糖、鲜奶、椰浆和水，搅拌均匀后加入生粉，再次搅拌至糊状。随后，将调制好的糊状物倒入模具中，用中小火蒸煮约30分钟，直至糕点凝固成型。

特点：清爽口感和细腻口感的绝妙融合

水晶南瓜西米露糕点的特点在于其清爽的口感和细腻的口感的绝妙融合。糕点本身富含南瓜的自然香甜，而西米的加入使口感更丰富绵密。糕点呈现半透明的水晶质感，外表晶莹剔透，内部鲜嫩滑润，入口即化，回味无穷。在品尝过程中，您将能够感受到甜品与鲜果的完美结合，既有清甜的南瓜香气也有细腻的西米滑爽口感，带给您不同寻常的口味体验。

健康价值：多种成分携手共进的健康之道

水晶南瓜西米露糕点的健康价值不容小觑。首先，南瓜作为这道糕点的主要成分，富含大量的维生素A和纤维素，能够增强免疫力、促进消化。其次，西米富含淀粉和蛋白质，提供持久的能量补给。椰浆则提供了丰富的维生素和矿物质，有助于维持血糖稳定和促进新陈代谢。因此，水晶南瓜西米露糕点不仅味美，还是一道能够为身体提供养分的健康选择。

水晶南瓜西米露糕点以其独特的制作工艺、细腻的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它不仅能为您带来舌尖上的美味享受，还能满足您对养生的追求。无论是作为甜点品尝还是健康零食，这道糕点都是您不可错过的选择。感谢您阅读本文，希望能为您带来关于水晶南瓜西米露糕点的更多了解和启发。

六、南瓜西米露雪莲子的做法？

食材：西米100克、南瓜400克、牛奶适量、冰糖适量

做法：

1、南瓜去皮去瓤洗干净。

2、切成片。

3、入微波炉打熟。

4、碾成泥。

5、西米入煮锅煮。随煮还要加些水。

6、煮至透明，捞出用冷水浸泡。

7、浸泡后沥净水。

8、煮锅加水，南瓜泥入锅。

9、冰糖入锅煮。

10、煮至冰糖融化，加牛奶。

11、加西米。搅拌均匀盛出，美味南瓜西米露即可享用。放在冰箱冷藏后口味更好。

七、南瓜香芋西米露椰汁家常做法？

南瓜香芋西米露椰汁是一道非常受欢迎的甜点，下面是制作这道美食的家常做法：

所需材料：

- 200克南瓜

- 200克香芋

- 100克西米

- 500毫升椰汁

- 适量糖

- 适量淡奶油（可选）

制作步骤：

1. 把西米放入碗中，加入足够的水浸泡15分钟，然后用滤网过滤掉多余的水分。

2. 将南瓜去皮，去籽，切成小块。将香芋去皮，切成小块。

3. 将南瓜块和香芋块分别蒸熟。

4. 将蒸熟的南瓜块和香芋块分别放入搅拌器中，加入适量的椰汁，搅拌成泥状。

5. 将椰汁倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀加热至糖溶解。

6. 加入泡发好的西米继续煮熟，直至西米变透明。

7. 关火后，将椰汁西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏至凉爽。

8. 可根据个人口味，在上面加一些淡奶油，增添口感。

八、代糖的西米露多少卡？

西米露的热量大概是每100克101大卡左右。西米露是一种受到很多人喜爱的甜品，含有较多的淀粉，但是同时作为甜食，也含有很多的游离糖，这些糖类很容易在体内经过代谢被转化成脂肪，造成发胖，所以不建议减脂期间食用。

或者可以在制作过程中减少甜味剂的加入，使用健康的人工甜味剂来替代，减轻食用西米露可能对身体产生的负担。

九、香芋西米露用什么糖？

冰糖，香芋西米露是两广很流行的一款糖水，好吃的关键就是芋头，一定要用广西产的荔浦芋，这是芋头里最好吃的一个品种。

十、南瓜西米露有别的叫法吗？

南瓜西米露有别的叫法，有人称它为南瓜粥，南瓜路，南瓜西露。