一、老人如何饮食？

对于身体健康的老人，烹饪饭菜时凳拍手遵循少盐、少油、少糖、少辛辣的原则即可，食材选择上并无禁忌，以平衡膳食为主，各种食物都可以适量地吃。对于患有疾病的老人，应遵循医嘱少吃或不吃某些食物。

老年人一般每天应摄入1500~2000千卡的热量。宜采用多种方法增加食欲和进食量，吃好三餐，必要时少贺穗吃多餐，合理加餐。建议每天应至少摄入12种以上食物：早餐宜有1~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、另有适量蔬菜或水果；中餐晚餐宜有2种以上主食、1~2种荤菜、1~2种蔬菜、1种豆制品。建议老年人饭菜应少盐、少油、少糖、少辛辣，少吃或不吃油炸、腌制和烧烤类的食物；食物应温度适宜、细软易咀嚼消化，少放调味料，以食物自然味调味；进餐时应细嚼慢咽，避免暴饮暴食。

对于有糖尿病、高血压、高血枣嫌脂的老年人，应饮食清淡，控制糖、盐和食用油的摄入量，避免过多摄入精细主食和甜食糕点，肉类多选择鸡肉、鱼虾和瘦肉；对于患有其他疾病的老人，应遵循医嘱少吃或不吃某些食物。

除了保障食物摄入和营养正常状态，家人也应对老年人更加关心照顾，陪伴交流。多注意老人的饮食和体重变化，鼓励老人参加户外活动和交流，定期带老人去医院体检，及时发现、预防疾病的发生和发展。

1、良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当，不过饥过派散饱，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食物。

2、膳食热能不高，有充搏羡春足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素(包括维生素)充基耐裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。

老人的也是习惯非常主要，一日三餐都要七简裂分饱，而且要吃一些富有营养的拦卖闭，清淡的饮配告食蛋白质，适量盐要量，每日要注意雨三餐的食谱，时间久了，慢慢的就形成一种习惯，对身体能够产生一定的抵抗力

老人的饮食尽量要注意。要吃八分饱。少吃油炸的培派食物。数中仿要少吃咸的。多吃些蔬菜水果。和营养的补充。多锻炼。多喝牛奶。这样才能有益健康薯纤。

老人饮食以清淡为主注意营养均衡合理搭配饮食，注意睡眠质量。

二、怎么样才回引起高脂?

首先是高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入。例如有些人喜欢吃肥肉和动物内脏，有的喜欢用猪油或其它动物油炒菜吃。时间长了，血脂就悄悄地升了上去。

其次是从饮食中摄影取过多的热量，引起肥胖或超重，是高血脂、高血压、糖尿病和心脏病常见的危险因素之一。

第三是不良生活方式，如：长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都能引起血脂升高。但我们可以通过控制饮食和体重、运动、戒烟等自我调节方式来消除以上有害环境因素。

最后是遗传因素，就是一个家族中出现多个血脂升高的患者，并且高脂血症遵循一定的规律在家族中由祖辈传到父辈，又从父辈传到子代。这是因为影响血脂合成与代谢的基因出了问题。

三、食物一天怎样搭配吃才营养

俗话说：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”具体的 一、各类主食：（有米饭、馒头、面包、麦片、其他等面食等谷类）。宝塔中粮食所

占比例最高，每天为

300-500g

（6两-1斤）。

我国人民的主要营养来源与植物性食物，它

提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。主食应多选择粗粮。需要注意的是，

粮食制成品，如：面食、糕点中的油和糖的含量不宜过多。

二、蔬菜与水果：是事物中矿物质，维生素，和膳食纤维的主要来源。每天应摄取新

鲜蔬菜

400-500g

（8两-1斤）。

新鲜水果每天摄取

100-200g

，蔬菜的摄取应多样化，选择

深绿色的蔬菜，对豆角类蔬菜也应与关注。果汁、水果罐头等食品中含有过多的糖应适量

使用。

三、鱼、虾、肉、禽、蛋类：畜禽肉类，

50-100g

（1两-2两）。鱼虾类

50g

（1两）。蛋类，

25-50g

（0.5两-1两）。

进食动物性食物时，应注意控制动物脂肪的摄入量。选择

含脂肪低的瘦肉、鸡、鸭、等禽类，鱼类是优质蛋白源，脂肪含量低、应多食。

四、奶类及奶制品、豆类及豆制品：奶类包括牛奶、酸奶等，是蛋白质、矿物质和维

生素的丰富来源，每天应摄取

100g

（2两）。

脱脂奶、酸奶、保留了奶中的营养素，同时

降低了脂肪和胆固醇含量，应优先选用。有效补充钙来源。豆类及豆制品

50g

（1两），是

优质蛋白质的主要来源，应经常适用。

五、油脂类：每天应摄取

25g

（0.5两），

盐

4-6g

。油炸食物要少吃

四、糖尿病多少血脂糖才算平衡

血糖应80～120ml最适、多吃菠菜、香蕉…少吃含糖量少的…