一、糖的概念？

糖：táng ㄊㄤˊ。《说文解字》：“糖，饴也。从米，唐声。 ”。言荡荡是唐之范式。米，唐两范式叠加。米麦蒸熟发酵体积变大饴之荡荡是糖之范式。

本义：从米、麦、甘蔗、甜菜等提制出来的甜的物质。如：白糖、红糖、冰糖、糖浆、糖稀、糖膏、糖瓜儿、糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）、糖衣。

基本信息

中文名

糖

拼音

táng

总笔画

16画

字形源流

现在统一规范简化为“糖”。

糖

详细释义

糖

餹 táng

〈名〉

(1)(形声。从米，唐声。本义：食用糖及糖制食品的统称)

(2)食糖。古代以麦作饴，即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖[sugar]

糖，饴也。——《广韵》

更添糖，拼折本，供他几碗。——宋·史浩《粉蝶儿·咏圆子》

(3)又如：红糖；白糖；冰糖；糖哺(一种甜饼)；糖霜(细白沙糖)；糖馈(一种甜饼。也作馈)

(4)糖果；糖块[sweets；candy]。如：水果糖；奶糖

常用词组

糖厂、糖醋、糖弹、糖房、糖果、糖葫芦、糖精、糖梨、糖萝卜、糖尿、糖尿病、糖人，糖人儿、糖食、糖水、糖衣、糖衣炮弹、糖饴

古籍释义

康熙字典

糖【未集上】【米部】康熙笔画：16画部外笔画：10画

《广韵》《集韵》徒郞切，音唐。《说文》饴也。《扬子·方言》饧谓之糖。

又沙糖。《易林》南箕无舌饭多沙糖。

又糖霜。《王灼·糖霜谱》唐大历闲，有僧号邹和尙者，不知从来。跨白驴，登繖山，结茅以居。须盐米薪菜之属，卽书付纸，系钱，遣驴负至市，人知为邹也，取平直挂物於鞍，纵驴归。一日驴犯山下黄氏蔗田，黄请偿于邹。邹曰：汝未知窨蔗为糖霜，利当十倍。试之，果信。邹末年走通泉县灵鷲山龕中，其徒追蹑及之，但见一文殊石像。众始知大士化身，而白驴者师子也。《篇海》亦作糛、餹。《六书音义》糛、同。

说文解字

糖【卷七】【米部】

糖，饴也。从米、唐声。徒郎切文六新附

方言集汇

◎客家话：[海陆丰腔] tong2 [东莞腔] tong2 [台湾四县腔] tong2 [客英字典] tong2 [沙头角腔] tong2 [陆丰腔] tong3 [梅县腔] tong2 [客语拼音字汇] tong2 [宝安腔] tong2

◎粤语：tong2 tong4

◎赣语：tong2 hong2 糖块里

◎韩语：TANG THANG 당 탕

◎越南语：đường

二、糖纤维的概念？

你说的应该是多糖纤维吧。

多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。有由一种类型的单糖组成的葡萄糖、甘露聚糖、半乳聚糖等（通常在英语的单糖词干上加上an这个词尾），由二种以上的单糖组成的杂多糖（heteropolysaccharide），含有氨基糖的葡糖胺葡聚糖等，在化学结构上实属多种多样。

三、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

四、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

五、控糖的糖指的是什么糖？

控糖所指的糖，并不是生活中所指的那些糖类。简单来说，这里的糖是指碳水化合物，也有可能是高脂肪类的食物。在生活中要是控糖的话，要控制碳水化合物的摄入。而碳水化合物主要指主食里面的淀粉，一些不被身体所吸收的膳食纤维等等。

六、控糖的好处？

控糖对皮肤好处: 延缓皮肤衰老：控糖有助于减少胶原蛋白的糖化加速，从而辅助延缓皮肤衰老。

减少粉刺和黑头：过多的糖分会导致皮脂腺分泌增多，容易出现粉刺和黑头，适当进行控糖可以减少这些问题。

七、控糖的标题？

以下是一些可能的控糖的标题：

1. "戒糖计划：如何减少糖分摄入，保持健康体重"

2. "糖分危机：为什么我们需要控制糖分摄入？"

3. "糖的替代品：如何用健康的方式满足你的甜食爱好？"

4. "甜食诱惑：如何克服甜食的诱惑，坚持控糖计划？"

5. "控制糖分，预防糖尿病和其他健康问题"

6. "糖分的危害：为什么要限制加工食品和饮料的摄入？"

7. "糖的隐藏者：如何识别和避免隐藏在食物中的糖分？"

8. "糖的替代品：健康又美味的甜食选择"

9. "控糖挑战：尝试一个月不吃糖，改善你的健康和体重"

10. "糖分的影响：研究发现过量糖分摄入与健康问题的关系"

八、控糖的说说？

控糖第一步，知道产品里有多少糖，科学控制糖类摄入得先知道平常吃的哪些东西里有糖有多少糖，对预包装食品来说，看两样东西就能基本解决配料表和营养成分表。

控制糖第二不知道我们该吃多少糖，根据中国居民膳食指南上指导意见，每天摄入游离糖最好不要超过总能量摄入的10%，如果能控制在5%与健康更有好处，举例来说，普通人平均每天摄入总量在2000大卡左右，那么我们平均每天摄入游离糖的总量最好不要超过200大卡。

九、控糖的方法？

步骤/方式1

1.饮食：饮食应以清淡为主，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、烧烤、韭菜等；多吃粗粮，如紫薯、玉米、全麦面包等；少吃含糖量高的食物，如芒果、荔枝、糖葫芦等。长此以往可达到降糖、控糖的效果。

步骤/方式2

2.运动：要坚持进行适当的体育锻炼，适当做有氧运动对身体有一定益处，如散步、骑自行车、慢跑、瑜伽等，长此以往可达到降糖、控糖的效果。

步骤/方式3

3.可以去健身房，锻炼肌肉，降低体脂，体脂低了，糖分也会低

十、控糖的主食？

控糖可以选择低GI（血糖指数）的主食，包括：

1.糙米饭：糙米饭相比白米饭更加健康，因为它含有更多的纤维和营养物质。

2.燕麦饼干：燕麦是一种低GI的谷物，可以制成饼干或燕麦粥等食品。

3.红薯：红薯是一种低GI的主食，含有丰富的纤维和维生素。

4.面条：选择用全麦粉制成的面条，可以增加纤维摄入量，降低GI值。

5.豆类：豆类是一种低GI的主食，含有丰富的蛋白质和纤维，可以选择豆腐、豆浆或豆类制品作为主食。

6.蔬菜：蔬菜也可以作为主食，选择低GI的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、南瓜等，可以保持血糖稳定。