一、孕妇能吃大碴子粥吗？

可以吃，但是吃少一点，孕妇吃东西，尤其要注意一定要适可而止

二、大玉米碴子粥升糖指数？

升糖指数55

做法步骤

1· 碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

2· 锅里加2大碗水，大火烧开。

3· 水开后，把玉米大碴子下入锅里。

4· 用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。

5· 再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸（又叫烟酸）的营养物质很难被人体吸收，加点食用碱面，就能使尼克酸释放出来，被人体很好的吸收。同时，食用碱面还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。

6· 今天的玉米碴子很难煮，我用的是高压锅。等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。

7· 关火后，耐心地等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。

8· 5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。

9· 盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖。

三、柯基能吃大碴子粥吗？

粥类食物的主要营养物质为淀粉、矿物质等，狗狗是可以适量食用的。但是粥类的营养物质并不均衡，并不能满足狗狗的日常营养需求。因此建议狗狗平时仍以优质的犬粮作为主要的营养物质来源，保证狗狗摄入均衡的营养，避免狗狗营养不良。

四、碴子粥升糖指数？

升血糖指数一般指血糖生成指数（GI），玉米碴子粥的GI约为50。

玉米碴子粥中富含碳水化合物，且含不饱和脂肪酸、维生素A、C、E、大量膳食纤维、矿物质和微量元素等营养物质。适量吃玉米碴子粥可以补充营养物质。玉米碴子粥的GI不高，并且玉米碴子中丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，有利于控制饮食。

除玉米碴子粥外，还可以多吃膳食纤维丰富的五谷杂粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦等，以粗粮杂粮代替精米精面，这些食物对于血糖的影响是较小的。

五、大碴粥冷冻后还能吃么？

能吃。大碴粥是东北的特色小吃，大碴粥是用玉米碴子磨成玉米面，然后将玉米面用水在溶器中泡制几天后，用压制碴子条的机器压制而成的。东北大碴粥富含粗纤维，营养丰富，易消化。价格便宜，简单易作，是人们喜欢的大众食材。能冷冻，不影响口感。

六、大碴子粥做法？

大碴子粥的制作方法如下：

主料：玉米碴100g

辅料：碱面适量，清水适量

步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。

步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去。

步骤三、加入少许的碱面进去。

步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。

步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗。

七、玉米碴子粥升糖指数？

玉米碴子粥是粗纤维食物，含糖量是很低的，含糖量大约在20左右，适当多吃一些粗纤维食物，对人身体是非常有益，还有各种的矿物质和微量元素也是很高的

八、大碴粥升糖吗？

大碴粥升血糖原因：虽然大碴粥是粗粮做的粥，医生推荐糖尿病患者可以食用粗粮，但是不建议把粗粮熬成粥来喝。

粥含水分多，比米饭和馒头易消化吸收，且粥熬的时间越长、越粘糊、越好喝，升高餐后血糖就越快。这是因为食物加工间越长．温度越高则血糖指数越高。

粥熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收。在人体很快分解成葡萄糖，被人体吸收后很快升高血糖浓度，即升高餐后血糖。所以糖尿病患者尽量不要选择喝粥，避免血糖明显升高。

九、大碴子粥煮多久？

水煮的话是要达到40分钟以上的，如果喜欢喝更加软一点的话，可以再多煮一会儿，如果是比较喜欢硬点的话，可以直接煮半个小时，并还可以添加一些玉米等等其他的一些食材，都可以尝试

十、大碴子粥是什么？

大碴子粥，是指用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成的粥，香甜滑润，既不失玉米的营养成分，又利于消化及促进食欲，很有东北地方风味。地道的东北大碴子粥是先将玉米用水淋湿，放置一段时间，然后在石磨上碾去外皮，慢火长时间熬炖而成。