一、猪胰怎么吃？

用料

猪胰子 2只

盐 少许

料酒 1勺

生抽 半勺

葱 1根

姜片 3片

蒜瓣 3瓣

干红辣椒 3个

小米椒 3个

花椒 1朵

青辣椒 4只

爆炒猪胰，绝对下饭的做法步骤

步骤 1

将猪胰清洗干净，把后面的油脂尽量去除

步骤 2

葱切斜段，干辣椒切三段，姜切片，蒜切片，青辣椒斜切，小米椒切小段。

步骤 3

准备半锅冷水，然后猪胰冷水下锅，放入一勺料酒将猪胰中的血沫汆干净同时去腥。

步骤 4

水开一分钟后将猪胰捞出，洗净上面的血沫。然后锅中放油烧热后放入猪胰爆炒，炒至两面金黄然后放入葱姜蒜和干辣椒，翻炒一分钟后倒入生抽。

步骤 5

最后放入小米椒和青辣椒，撒上盐即可出锅。

二、猪胰是什么？

猪胰子

猪胰子也叫猪胰脏、猪横利。猪胰子是猪的胰脏，扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色，上面挂些白油。猪胰脏与猪脾脏是两样东西，不要混淆了。扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色的应是猪脾脏。猪胰脏是不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块

三、什么是猪胰？

猪胰是猪的胰腺。

猪胰腺长在胃下方。扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色，上面挂些白油。猪胰脏与猪脾脏是两样东西，不要混淆了。扁平长条形，长约十二厘米左右，粉红色的应是猪脾脏。猪胰脏是不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块（胰岛）。

四、猪胰是猪脾吗？

不是 ，猪脾和猪胰虽说都是猪的内脏，但它们的形状和颜色都是不同的猪脾长条的大约有30厘米左右厚度是在0.7厘米左右宽度在七厘米左右而诛一是白色的，带有球状的物体非常的明显的，一看就能看出来的就是这样子的，你知道了吗？OK了

五、猪脾和猪胰怎么区别？

，猪脾和猪胰怎么区分？

猪脾和猪胰虽说都是猪的内脏，但它们的形状和颜色都是不同的猪脾长条的大约有30厘米左右厚度是在0.7厘米左右宽度在七厘米左右而诛一是白色的，带有球状的物体非常的明显的，一看就能看出来的就是这样子的，你知道了吗？OK了

六、猪胰是猪的哪个部位？

猪胰就是猪的胰腺

华北灵寿地区，每年冬季杀猪之后，许多人家都会将猪胰取出，采用特殊工艺制成“猪胰子皂”，代替香皂来洗手、沐浴。这种“猪胰子皂”质地细腻、去污力强、温和不伤皮肤，可以迅速、有效地起到防治手冻手裂、皮肤干燥、润肤护肤的神奇功效，真正属于一种纯天然、绿色环保的养肤佳品。唐

七、卤猪胰的做法？

电饭煲按煮饭键，倒入1L开水，加入八角、桂皮、草果、月桂叶，小米椒(1条)，盐1.5茶匙、酱油30g、老抽20g、冰糖5g、鸡粉半茶匙，盖盖

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15分钟后用尖细针将猪胰各个地方都刺一下，刺得越密越容易入味，盖盖继续煮，全程1小时，因为汤汁没末过猪肘，中途需要反复反面。卤剩的卤汁盛起，猪胰晾凉入冰箱。

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第二天取出，然后再用利刀切薄片。

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酱汁：取卤剩的卤水汁2茶匙，加1茶匙

白醋、适量蒜蓉拌匀。酸醋卤汁能解腻，是比较潮汕的做法。

八、红猪胰是什么？

红猪胰是猪的胰腺，也称为胰脏。 它平而长，长约12厘米，粉红色应该是猪脾。 猪胰腺是不规则的形状，类似于脂肪，但颜色是灰色的，用手捏上去有颗粒状硬块。猪胰首先必须泡水并彻底清洗，烹煮方法则有焖煮、油炸或煎炒，通常与黑牛油酱配食。

九、猪胰皂什么味道？

没啥特别奇怪的味道，早些年用的人挺多的呀，可以自己做猪胰皂，很多平台有教程，你可以搜索来看看怎么做，然后自己有空的时候做一个。猪胰皂用来洗手洗脸皮肤特别滋润光泽。在过去的老时年间，猪胰子皂也一直是被用于做早期肥皂使用的。

十、猪胰是哪个部位？

猪胰子通常位于脾脏与十二指肠之间，它的别名为猪胰脏，是猪的消化器官与内分泌器官，其长度约为12cm，形状为扁平长条形且颜色为粉红色，有一些白油也挂在了上面。若是需要烹饪的话，需要先将其洗净并切片，随后将去皮的山药洗净切片，接着再把它们放入有水的砂锅中炖熟，然后加入适量的盐与味精进行调味，当食材煮熟后就可以食用了。间，它既属于一个消化器官，也属于一个内分泌器官