一、窝头糖的做法？
步骤 1
两种面混合在一起，放入奶粉，酵母放入温水中化开，面里放一点无铝泡打粉，没有可不放，和面，放入红糖随意。面和好后放温暖处发酵，我是放在发热垫上高温发了一个小时十五分钟，终于发了，面变软了。发面时处理红枣，用剪子把枣肉剪成小块。
步骤 2
面发好后把枣肉掺入面中，捏成窝头放入已经温暖的蒸锅中醒发一会儿十分钟左右吧，体积变大点就行了，开火上汽后十五分钟就行了，再焖5分钟，出锅。
二、窝头升糖指数？
升糖指数在70
血糖偏高的患者也是可以吃，适当的吃窝窝头的。 窝窝头食物，主要是以玉米粉和黄豆粉为主要原料，而制作的一种食品，纤维素含量是很高的，属于粗粮类食物，并且窝窝头的生糖指数一般是在70，属于中度升糖指数食物，对于这种食物血糖高的患者也是能够适当的吃一些的，但是在吃窝窝头的时候要控制一下量，一般每天只能吃一次，每次总量最好不要超过50克，如果过量进食，也是有可能会影响到患者的血糖的糖尿病患者平时还要注意不要吃甜食、零食，要控制米面等主食的摄入，同时，蔬菜最好以叶子在为主。肉只能吃瘦肉，而且还需要经常进行运动锻炼。
三、杂面窝头升糖指数？
杂面窝头升高指数不高，因为是杂粮做的，糖份较低
四、窝窝头的做法糖窝头怎么做？
中粗玉米面 250g 黄豆面 50g 红糖 150g 红枣 150g 小苏达 3g 温水 适量 红糖红枣窝窝头的做法 先把红枣去核儿。然后，把去好核的枣肉加少量水，上火慢煮大约半小时做成枣泥。
将玉米面放入容器中，加入豆面，搅匀。
小苏打用温水化开，一同加入容器内，将玉米面和均匀。
再将红糖和枣泥儿也加入玉米面中，一同和均匀。然后醒半小时。蒸锅放好冷水上灶。
窝窝头依次放屉上，盖好盖子。点火，等到上了气再蒸25分钟即可关火。蒸好的窝窝头香甜松软，味道很好，大人小孩儿都爱吃。
五、糖窝头的做法和配方？
配料
中粗玉米面 250g 黄豆面 50g 红糖 150g 红枣 150g 小苏达 3g 温水 适量
做法
先把红枣去核儿。然后，把去好核的枣肉加少量水，上火慢煮大约半小时做成枣泥。
将玉米面放入容器中，加入豆面，搅匀。
小苏打用温水化开，一同加入容器内，将玉米面和均匀。
再将红糖和枣泥儿也加入玉米面中，一同和均匀。然后醒半小时。蒸锅放好冷水上灶。
窝窝头依次放屉上，盖好盖子。点火，等到上了气再蒸25分钟即可关火。
六、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
七、窝窝头升糖指数？
窝窝头是一种由五谷杂粮做原料做成的面食，它当中含有的纤维素比较高，还有多种蛋白质，氨基酸不饱和脂肪酸，碳水化合物以及多种矿物质，是比较好的低脂、低糖饮食，这种食物的血糖生成指数不高，其成分主要是小麦粉，玉米粉，其升糖指数范围大概在55~81之间，属于中等升糖指数的范畴。
八、豆面窝头的升糖指数？
升糖指数70%
做法步骤：
1. 将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉
2. 再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀
3. 将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子
4. 剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状
5. 将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用
九、红薯面窝头升糖指数？
红薯面窝头的升糖指数为34.5。
用料
白面适量，开水适量，红薯面适量，白糖适量
酵母 适量
红薯面窝头的做法步骤
步骤 1
红薯面用开水浇烫，用筷子搅拌均匀，拌成稍软状。
步骤 2
加入白面、搅拌均匀。
步骤3
不烫手时加入酵母、白糖和成稍硬面团，饧15分。
步骤 4
掐剂团圆，从中间按下成窝状。
步骤 5
冷水上锅，水开蒸20分，捂5分，斜盖揭盖。
十、吃玉米窝头会升糖吗？
食用玉米窝头，这样可以减缓食物的吸收，避免血糖快速的升糖快。玉米的升糖指数中等，有一定的升血糖作用，玉米属于杂粮类，相对其他细粮来说，对血糖的影响偏小。玉米的营养成分比较全面，血糖高的患者可以适量食用。但是应注意玉米的做法，建议患者将玉米面做成玉米窝窝头食用，这样可以减缓食物的吸收，避免血糖快速升高。
不要将玉米做成玉米粥，玉米熬成粥以后，糊化程度升高，玉米粥能快被人体吸收，不利于血糖的控制。
