一、荔浦芋头宝宝可以吃吗？

宝宝在比较小的时候，最好是尽量不要吃芋头，最好是在宝宝成长之后还可以适当的吃一些芋头，这样就不会对宝宝的身体发育造成影响，一般情况下，都是要在宝宝2到3岁左右的时候，才可以让他少量的吃芋头，芋头是生活中特别常见的一种食物，这种食物营养价值是比较高的，头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力，还可以作为防治癌瘤的常用药膳主食。

二、荔浦芋头可以每天吃吗？

可以，芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植

三、糖酥荔浦芋头做法？

准备食材。荔浦芋头，小麦面粉，白砂糖，色拉油。

做法。面粉加水合成面团，擀成馄饨皮，芋头去皮切成小块，放入耐热袋中加水，松绑袋口，以强微波10分钟煮熟。将煮熟的芋头揉成泥状，加入细糖，油拌匀，以馄饨皮包成糖口形状。烤锅入油，以强微波8分钟预热后，放入芋泥条，先以强微波30稍，取出翻面，再以强微波一分钟，捞出沥干即可排盘。芋头忌与香蕉同食。

四、荔浦芋头升糖指数？

荔浦芋头的升糖指数并不高，虽然说荔浦芋头中含有多糖、淀粉等易导致血糖增高的成分，但荔浦芋头中的升糖指数并不高，只有47.7左右，食用后并不会轻易增高血糖，并且芋头的营养丰富，食用后可以增加饱腹感。

荔浦芋头中含有淀粉、蛋白质、多糖、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、皂角苷及多种维生素、微量元素等成分，食用后可以为机体补充所需的营养元素，维持机体组织正常的更新与代谢，对恢复体力、增强体质都具有很好的功效。

五、荔浦芋头升糖快吗？

荔浦芋头升糖不快。虽然说荔浦芋头中含有多糖、淀粉等易导致血糖增高的成分，但荔浦芋头中的升糖指数并不高，只有47.7左右，并且芋头的营养丰富，食用后可以增加饱腹感，又可以为机体补充相应的营养物质。荔浦芋头本身就属于芋头中较为好吃的一种品种，肉质细腻，具有独特的风味，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分，食用后人体健康非常有益。

但荔浦芋头好吃与否，并不是单纯的通过大小来判断，而是通过芋头品质来看，一般上品的荔浦芋头会比较结实，并没有斑点、体型匀称，拿起来的重量较轻，切开来肉质细白，质地疏松

六、荔浦芋头拌糖的做法？

糖拌广西荔浦芋头

时间：15分钟

食材清单

广西荔浦芋头 1个芋头 、 白糖 80克

烹饪步骤

1荔浦芋头削皮，切片，蒸熟。用勺子碾碎。

2撒上白糖。

七、刘墉吃荔浦芋头结局？

刘墉吃的是荔浦芋头乾隆皇帝吃的是修仁薯莨，两种东西虽然个头颜色都一样，但是吃到嘴里味道却大不相同，最后乾隆皇帝吃的是满嘴苦涩，几乎喝茶都咽不下去，而刘墉吃的是津津有味，刘墉的目的就是让乾隆皇帝断了让广西进贡的念头，刘墉主要是怕广西到北京千里迢迢劳民伤财。所以冒着欺君之罪让皇上吃了修仁薯莨。

八、荔浦槟榔芋头怎么吃？

荔浦芋头其实就是香芋给你几种经典的做法香芋焗骨

材料：排骨、红葱头、蒜片、青红椒片、芋头

一、

把买回来的排骨切成小块，（约2厘米）

然后洗干净加入生抽，味精，料酒，让它入味半个小时 ,注意哦：此时不能加糖和生粉，否则做出来脆的口感）

二、

爆香红葱头，蒜片、青辣椒、（先炒芋头，炒的要很干才行）然后再把菜逐个下锅炒到八成熟，千万不要炒熟了。因为一会要和排骨焗太熟会影响口感。

三、

加少许油，放入淹制过的排骨，开始煎。在排骨的四周洒上少许的高粱酒。

把排骨和酒拌匀，注意拌的时候要慢慢的从俩边开始，不然排骨会散的。

煎到6成熟的时候切少许的姜片（是为了把酒的香气和排骨的味提出来）

四、

盖上锅盖慢慢焗，中途要多看看，不能糊了影响口感，至熟透。

五、

出锅前加入适量的生抽，和糖（个人建议可以放糖改成排骨酱， 教您红烧香芋怎么做，如何做红烧香芋才好吃1。香芋洗净，切成块。

2。鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌。

3。姜切片，辣椒切成条，葱切成段。

4。将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆。

5。花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出。

6。将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉。

7。将汁浇到香芋上即可。

教您香芋饼怎么做，如何做香芋饼1.取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。

2.取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上面包粒、白芝麻、碎松仁，并用手轻轻按几下。

3.油锅置火上，待油温约五成热时，将已做好的饼坯放入，小火炸至芋饼外皮金黄色、内断生时捞起，摆入盘中即可上桌。 香芋饼的制作要领：1.炸制时火不宜太大，否则出现外煳里生现象；

2.香芋饼也有直接使用饼模成型的，外观更佳， 桂花香芋桂花香芋的制作材料：

主料：芋头600克

辅料：牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,红绿丝15克,

调料：白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,猪油（炼制）60克

桂花香芋的特色：

此芋圆软烂甜嫩，桂香浓郁，清润适口。

桂花香芋的做法：

1.将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。

2.将芋头泥放入盆内，加入猪油，搅匀，放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀，分成均匀的小块，做成一个个小圆球，放入盘中，上笼蒸约10分钟后取出，撒上红绿丝、松子仁、芝麻（熟芝麻）。

3.炒锅内倒入清水少许，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，浇在芋圆上，即可食用。

铁板香芋先把芋头拿过来去皮蒸熟后，打成芋泥，然后加入椰子汁和一些特制的调料，重新放到冰柜造型，成形之后再在外面拍上生粉，之后过油，才可以开始制作铁板香芋哦 香芋扣肉【原料】

主料：猪五花肉500克。配料：荔浦芋头400克，青菜适量。调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐2.5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生油1500克（约耗75克）。

【制作过程】

（1）将芋头切成长6厘米，宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。 （2）将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油（10克）调成料汁。（3）用中火攻热炒锅，下油烧至八成熟，放入芋块炸至熟后捞起，再放入猪肉炸约3分钟至大红色，倒入笊篱沥去油后，用清水冲漂约30分钟，取出切成与芋头同样大小的块。 （4）将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中。周围饰以焯过的青菜。 （5）用中火烧热炒锅，倒入蒸肉的原汁，加淡二汤和酱油（5克），用湿淀粉调稀匀芡，加油（15克）推匀、淋在扣肉上便成。

【工艺关键】

1.煮肉时，煮至用筷子插入，可把肉提起为度。不够烂插不进，过烂则提不起肉。

2.炸芋头时待芋头浮出油面即可捞起。

九、荔浦芋头控旺最好方法？

1、对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25，发棵期生长适温为20－30。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30，夜间18－20最适宜。

2、对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。同时注意在球茎形成熟初期喷洒地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，品质提高，达到丰产。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。叶片生长盛期以水深5－7厘米为好，收获前6－7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。

3、对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

4、对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以土壤有机质1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效钾62ppm， pH值5.5－7最适宜。

十、荔浦芋头怎么吃最好吃？

1、香橙反沙芋头

材料：荔浦芋头300g，橙子1个（5g橙皮碎末），食用油适量，白糖60g，盐1g，水30g。

准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水。将芋头切成长条。油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。把炸好的芋头捞出放凉。擦橙皮碎末。白糖、盐、水放入锅内混合均匀。小火加热至小气泡均匀。放入橙皮碎末，小火煮成粘稠的糖稀。倒入炸好的芋头条，关火翻拌，稍有拔丝状态不用担心，继续翻拌即可。不断翻拌，浓稠的糖稀遇冷就会逐渐成为反沙啦。可以是主食，也可以是甜品，更加可以是下午茶。

2、芋头拔丝

材料：荔浦芋头200g，糖100g，盐1/4小茶匙，植物油适量。

芋头去皮洗净切块（记得戴手套）。油锅开始冒点泡泡就下锅炸（不要太热，会干掉，等一下还要炸第二次），变黄色就捞起来。热锅，微微冒烟就回锅再炸第二次，大概15秒，要大火（把里面的油逼出来），捞起来后才关掉火（不然油温下降就会吃油哦）。一汤匙油加入锅，开小火，锅热倒入糖，慢慢炒。

炒到起泡加入盐（这样比较不会腻），等到糖变红褐色就差不多了，要用勺子不断搅拌避免黏锅。关火，倒入芋头，不停地搅拌，拌越多拔丝越多。

3、泡椒焖芋头

材料：芋头500克，泡椒50克，盐4克，金兰酱油5ml，植物油2ml，有机豆瓣酱10克。

芋头洗净，去皮，切2*2*2cm小方块；切好的小方块放入锅中，放豆瓣酱、酱油、油、盐；放泡椒，稍微拌均，加一点点清水，盖上盖子煮约20分钟；煲好，开盖，一道懒人好吃的泡椒焖芋头就可以吃了。