一、无糖八珍糕做法？

首先把八珍粉、米粉放入干净容器中拌匀。

缓慢加入200克水搅拌揉成光滑的面团。

把面团按每份30克、馅料每份20克均匀分好。

取1份面团压扁，包入馅料，往上边推边包紧滚圆。

放入模具中用力按压，出模后就成了漂亮的糕胚。

包好全部的糕胚。

垫上油纸放入蒸锅内，中火蒸20分钟。

出锅后就可以开吃了，因为有药膳的作用，记得一定要趁热吃

二、无糖八珍糕的升糖指数？

升糖指数为32.98，属于低升糖指数，升糖指数即血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，升糖指数小于55为低升糖指数食物，55~70为中升糖指数食物，大于70为高升糖指教食物。无糖八珍糕升糖指数为32.98是低升糖指数食物，但100克无糖八珍糕热量为304千卡，热量较高，也不能多吃。

三、健脾八珍糕，八珍糕怎么做？

八珍糕的做法教程：

1、先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。

2、然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖。

3、然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。现在还有八珍糕的成品，如果大家能够买到也是不错的。

四、八珍糕配方？

主料

糯米粉100克

粳米粉100克

熟薏仁米粉50克

建莲子50克

白芡实粉50克

白扁豆粉50克

淮山药粉50克

茯苓粉50克

人参粉5克

辅料

白糖100克

八珍糕的做法步骤

1.8种材料准备好，比例可以略微调整，人参对于不同的人群有禁忌，可以不放；

2.莲子芯非常苦，一定要将其去掉；

3.将颗粒状的材料放在破壁机中，打成粉末；

4.将材料过筛入大碗中，筛出来的渣粒可以再复打一遍；与糯米粉、粳米粉、白糖、适量凉水同入大碗中；原方200克白糖粉，我减少到100克；

5.用筷子搅拌均匀，水量要逐量加入，直到搅拌成稠糊糊状；

6.准备一个耐高温的容器，内壁抹一层猪油或者植物油，将糊糊倒入其中，表面刮平；

7.送入蒸箱或者蒸锅中；蒸箱不会有水蒸汽滴在食物表面，蒸锅会有水蒸汽滴在食物上，所以可以蒙保鲜膜，防止表面水塌塌；

8.出炉后晾到温热时倒扣脱模，切成自己喜欢的形状，表面淋少许蜂蜜，再撒少许玫瑰花瓣装饰。

9.宫廷小吃，八珍糕！

五、八珍糕评语？

八珍糕我觉得很好吃，而且价格也不贵，很受大家欢迎。

六、八珍糕的做法，八珍糕怎么做好吃，八珍糕的家常做法？

原料配方：炒糯米粉7。5千克，炒 山药5千克， 砂仁600克，炒莲子肉5千克，炒 芡实5千克，茯苓5千克，炒 扁豆5千克，薏米仁5千克，绵白糖79千克。

制作步骤：

1。炒山药，用无边铁锅以文火炒至淡黄色。炒莲子肉，用开水浸透，切开去心，晒干，用文火炒至深红色。

炒芡实，除去杂质，用文火炒至淡黄色。炒扁豆除去霉烂、嫩、瘪粒及杂质，用文火炒至有爆裂声，表面呈焦黄色。砂仁、茯苓除去杂质。米仁淘净，除去杂质，晒干。

健脾八珍糕的做法,健脾八珍糕怎么做

2。提前一天将绵白糖和适量的水搅溶，成糖浆状，再加入油，制成湿糖。

3。先将糕粉同中 药材经400型粉碎机碾成细粉，然后按量和湿糖拌和后倒入擦糕机擦匀，去筛。

4。把坯料拌好以后，随即入模。将坯料填平，均匀有序地压实，用标尺在锡盘内切成五条。

5。将锡盘放入蒸汽灶内蒸制，经3～5分钟即可取出。将糕模取出倒置于案板上分清底面，竖起堆码，然后进行复蒸。

6。蒸好的八珍糕不要马上切，先放一天左右，然后再将糕坯切片即可。

七、自制八珍糕茯苓糕方法？

食材清单

山药 15g 、 莲子 15g 、 芡实 15g 、 薏米 15g 、 茯苓 15g 、 白扁豆 15g 、 白术 15g 、 太子参 12g 、 山楂 5g 、 新陈皮 2g 、 白糖 50g 、 麦芽糖 10g 、 糯米粉 150g 、 粘米粉 150g 、 清水 适量

1.将山药、莲子、芡实、薏米、茯苓、白扁豆、白术、太子参、山楂、陈皮放入烤盘中90度烤1小时取出晾凉，倒入破壁机研磨杯磨至粉末状

2.把第一步做好的混合粉、糯米粉、粘米粉、白糖倒入深碗中搅拌均匀，再加入麦芽糖、适量的清水搅拌、揉捏至光滑面团*这里清水我大概加了350g，还是得根据自家粉的干湿度来增减水量。

3.把面团分成50g/个的剂子，然后搓圆，月饼模具刷油，放入剂子压出花型

4.把八珍糕放入垫了油纸的笼屉中，热水上锅蒸30分钟即可

八、芡实糕和八珍糕区别？

芡实糕是以鲜芡实、大米粉为主料制作的药膳。

芡实糕是一种松软的传统特色糕点，由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传至今。其经八珍糕（八珍糕在西塘有着150年历史）演变而来，八珍糕由八种中药材制作。这两者在食材的使用上是有区别的，也可以说芡实糕是八珍糕的迭代产品。

九、茯苓糕八珍糕哪个好？

茯苓糕好，又名“复明糕”，闽南民间的传统手工食品，洁白的糕体，点缀着星星点点的桂花黄，好吃又好看。味道香甜可口，松松软软，淡淡的桂花香，吃起来口感层次非常丰富。

十、八珍糕和八珍膏区别？

八珍糕是一种药膳，它由人参，茯苓，山药，扁豆，炒薏米，芡实，莲子，粳米面，共同按比例研为细末，加白糖和匀，摊在蒸笼里蒸熟、切块而成的。

而八珍膏是气血双补的一种药物，它是由当归、川芎、熟地黄、白芍药、人参、茯苓、白术等等，这些中药一起熬制成的中药药膏。