断食对人体有益处吗

断食对身体的好处包括：

1. 调整体重：断食能够帮助减轻肥胖者的体重，同时帮助体重过低的人增加体重。通常，肥胖者在断食一周后，通过排除体内的AMA、水分和脂肪，可以减轻3至7公斤。而对于体重一直低于标准的人，断食后，胃肠吸收功能得到改善，新陈代谢问题得到解决，营养吸收效率提高，复食后体重逐渐上升。

2. 净化排毒：断食期间，附着在身体各器官和组织内的AMA会被排出。排毒过程中，可能出现口臭、呼出的气体臭味、唾液变苦、舌苔、体味加重和尿液混浊等症状。这些现象表明身体正在进行排毒，若身体状况较差或缺乏断食经验，这些症状会更加明显。

3. 改善体质：体液呈弱碱性时，身体通常处于健康状态，百病不生。而当体液呈酸性时，容易感染疾病。断食有助于调整体液pH值，从而改善体质。

扩展资料：

中国的《黄帝内经》记载了食忌疗法和饥饿疗法。辟谷养生，起源于先秦时期，其中禁食是一个基本要求。辟谷不仅要求不进食，只能喝水，还包括服气、导引等气功练习。《红楼梦》中也有关于断食治病的描述。现代医学中的“禁食疗法”起源于18世纪的欧洲。近年来，轻断食在全球流行，被认为有利于健康，但需要科学理解和正确实践。轻断食不仅是一种饮食调整，更是一种生活方式的改变，需要创造健康、安详的生活环境，调整情绪和睡眠，以及人际环境，以获取更多正能量。轻断食适合那些控制食量能力差、忙碌无暇调整饮食的人。

偶尔轻断食的好处

1*减轻体重

研究表明每周坚持两天轻断食可降低肥胖者的体重体脂率、腰臀比，多数男性在科学合理地限制饮食一周后体重会加下降，5至7公斤，女性会下降，3至5公斤。

2*帮助控制血糖

刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出轻断食是一种安全的饮食干预利用改善空腹血糖和餐后血糖水平。

3*疏解不良情绪

国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁焦虑程度得到缓解。

4*预防老年痴呆

美国约翰霍普金斯医学研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔兹海默症(俗称老年痴呆)和帕金森症。

5*促进血液循环

发表在《上海中医药杂志》的研究表明，轻断食有促进血液循环的作用，利用增强全身组织血液供应。

6*降低“坏胆固醇”

发表在《美国临床营养学杂志》上研究表明轻断食可以降低“坏胆固醇”却不影响“好胆固醇”水平。

7*减少患癌的风险。

美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。

轻断食主要用在防止体重反弹，轻断食法最常用的是5+2的轻断食，即五天正常吃饭，两天轻断食。五天当中每天总的热量限制在1400-1600大卡，而两天轻断食可以每天限制在500-600大卡。同时，五天当中正常吃饭，有两天轻断食，通过这种方法主要是已经达到的体重减重以后，防止反弹。

偶尔轻断食的好处很多，最大好处是排干净身体内的毒素，排空肠道内所有东西，就像是给我们的身体内部进行一次大扫除，然后再吃几顿素食粗粮对保护身体健康很有好处。

最好的饮食习惯是一日三餐，每餐七八分饱。如果一天完全断食，胃酸还是会正常分泌，胃内没有食物，就会导致胃酸过多，久而久之，很容易造成胃炎的发生。

轻断食，现代流行的养生方法，轻断食当天，女性只能摄入500大卡，男性也只能摄入600大卡，而且饮食的种类还要以低盐低脂低糖以及高蛋白为主。现代人饮食不规律，经常不能按时吃饭，能吃饭时又不加以节制，而且饮食多以高盐高脂高糖食物为主，加之又缺乏锻炼，如果现在每周都能有一天轻断食，那么可以让胃肠道能够得到充分的休息，而且又不至于造成身体的营养不良，综上，轻断食是可以推崇的良好习惯。