一、胡萝卜山药饼怎么做?
1、把胡萝卜,山药去皮切小块,蒜苔切段,葱,肉馅,放绞馅机里绞碎2、加入面粉、泡打粉、料酒、酱油、盐,慢慢加水搅拌均匀,呈面粘稠糊状,水慢慢加别一次加多了3、饼铛预热后抹油,倒入2勺面糊摊平,两面煎熟变金黄即可
二、苹果山药胡萝卜饼的做法?
山药蒸熟,苹果切丝,萝卜饼切丝焯水,然后把三者放一起加入面粉调成容易粘合状,平底锅刷油,放入饼煎至两面金黄
三、山药虾仁胡萝卜饼的做法?
原料:虾仁、玉米淀粉、铁山药、清水、盐、料酒、生姜。
做法步骤:
第1步、提前准备好所有原料,山药和生姜去皮。
第2步、将虾仁,生姜和料酒倒入绞肉机中。
第3步、加入清水。
第4步、用二挡搅拌约1分钟。
第5步、得到非常细腻的虾仁山药糊。
第6步、将打好的虾仁山药糊倒入干净的容器当中。
第7步、加入盐和玉米淀粉。
第8步、搅拌均匀即可。
第9步、不粘锅中放入少量食用油,用勺子舀出步骤虾仁山药糊,煎成小饼。
第10步、两面都成金黄色即可。
四、山药和胡萝卜怎样做饼好吃?
我们把要用的食材做个处理,准备一根山药,最好选择表面须毛多的,这种口感更好,山药多糖含量更多些,用刮皮刀把外面的皮刮掉,它黏性较强,建议戴个一次性手套,否则刮的时候不小心碰到手会奇痒无比,要是买到跟我这种长的山药,可以分三段刮皮,好操作些。
将去皮后的山药切成薄片,改刀剁成碎泥,你也可以用料理机打碎,我更喜欢自己剁得,吃着有些颗粒感,山药含的热量很低,很多女性朋友将其当做减肥食材食用,而且其中含有丰富的膳食纤维和胆碱,促进消化帮助肠胃蠕动,小朋友食用可以增加记忆力,提高身体免疫力。
准备一根胡萝卜,我不喜欢去皮,皮上的营养成分比较多,食用也不会影响口感,将洗净的胡萝卜切成细丝,接着改刀切碎丁备用,胡萝卜中的胡萝卜素含量比其他蔬菜高很多倍,小孩子适当食用有增强视力,促进身体发育的作用,相信很多朋友都会遇到跟我一样的问题,家里的小朋友总爱挑食,其实将他们不吃的蔬菜切碎做成早餐饼,小朋友吃着美味,还能摄入维生素,一举两得。
做这道早餐饼是不需要和面擀面的,也是省去一个大步骤,制作馅料,剁好的山药泥和胡萝卜丁装入空碗中,切些葱花放进去,放葱花让颜色看起来更好看,同时增加些葱香味,打入三个生鸡蛋,放鸡蛋给馅料增加些黏稠度,同时鸡蛋中的蛋白质也是构成早餐饼营养的一部分,根据自己口感加入适量盐,一勺花椒粉增鲜,拌匀后,倒入适量面粉,面粉的用量根据你的馅料决定,可以搅拌成比较黏稠的蔬菜糊即可。
平底锅底部刷上一层食用油,我这个是专门煎饼用的锅,煎的形状好看更容易受小朋友的青睐,他们也更愿意吃,当然你们也可以用普通平底锅煎制,味道都是一样的,用勺子将调制好的蔬菜糊舀进来,整理铺平,表面撒上少许黑芝麻点缀,看起来更加有食欲些,小火煎制两分钟左右,底面煎到定型,翻面继续煎两分钟,黑芝麻香味非常浓,一种特有的芝麻香,全部定型煎香后,关火,出锅。
煎好的早餐饼装入盘子中,吃着都是山药和胡萝卜的清香,山药健脾益胃,胡萝卜明目,用的食材常见易备,做法简单好操作,不需要和面擀面,只需山药和胡萝卜就能轻松做出营养丰富又美味的早餐饼,大人小朋友都可以食用,爱挑食的孩子也爱吃。
五、山药饼怎么做好吃?
山药非常适合作为宝宝辅食,它富含蛋白质和维生素,不仅利于宝宝吸收,还可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝,适量吃山药辅食,可以健脾益胃,还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。这个山药小饼松软香甜,除了宝宝可以吃,老人也可以吃,有养生的作用。
山药饼的做法:
山药去皮后切成小块,放入锅中蒸15分钟。
取出蒸熟的山药稍微放凉,放凉后倒入料理机中,加入鸡蛋、酵母。
把山药放在料理机里面打成糊状,越细腻越好
加入300g的面粉到山药泥中,用手揉和成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
把发酵的面团取出、分成小饼剂子在次进行发酵,发酵好的剂子面团擀成片状。
放进平底锅里煎成两面金黄即可,也可以像我这样做成有图案的,小朋友非常爱吃
模具连接我放在下面
六、山药虾仁饼的做法有哪些推荐?
山药虾仁饼
材料:
- 山药200克
- 虾仁100克
- 青葱适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 淀粉适量
步骤:
- 将山药洗净去皮,用绞肉机或者刨丝器将其切成细丝。
- 将虾仁洗净去皮,切成小粒。
- 将切好的山药和虾仁放入碗中,加入盐、生姜末、葱花搅拌均匀,腌制15分钟。
- 将淀粉撒在虾仁山药混合物上,搅拌均匀。
- 在平底锅中倒入适量油,将虾仁山药混合物分别放入平底锅中,用勺子压成薄饼状,两面煎至金黄色即可。
七、山药饼做法?
食材用料
山药300克 面粉200克,
鸡蛋2个 酵母5克,
糖少许 油适量,
方法步骤
1,山药洗净去皮
2,切片或者小段上锅蒸,大约水开十五分钟。 时间到关火闷五分钟后取出。放凉再用
3,将山药片压碎
4,压碎的山药糊中加入两颗鸡蛋。搅拌均匀
5,再加入炼乳,酵母粉,搅拌均匀
6,加入面粉,搅拌成絮状,再揉成面团。盖保鲜膜醒发至两倍大
7,醒发好的状态就是这样的,面团组织有丰富的蜂窝状
8,将醒发好的面揉成面团
9,用擀面杖擀压平,用一个水杯口,压出同样大小的圆饼。面饼不要太薄,0.5差不多厚度。面不易过硬,过硬出来的成品口感差。松软适中即可。 剩下的面继续重复擀压平,切出圆饼
10,圆饼上用喷壶轻轻喷洒一层水,盖上保鲜膜,喷洒水避免表皮干燥有裂纹。放在家里有阳光的地方继续醒发蓬松松软。春秋季温度差不多醒发30-40分钟
11,醒发好的圆饼放在平底锅内煎至两面金黄
12,好吃好看营养丰富的山药饼做好了,男女老少都适合,做早餐最合适不过了。
八、红豆山药饼?
做法:
1.首先把鸡蛋磕破打入碗中,搅拌成蛋液备用。
2.山药清洗干净,切成小段,放在蒸笼里隔水蒸熟,大概需要20分钟的时间,根据山药的粗细而定,用筷子扎一下,如果能够扎透说明已经熟了。
3.取出冷凉,然后去掉山药皮,用勺子捣成泥。
4.放入适量的玉米淀粉搅拌均匀,以和成的面团不粘手,能够整理成薄的面皮为准。把山药放在手中,压成一个薄薄的面皮,放入豆沙馅,包起来之后团成圆形,然后用手压扁,做出一个小饼的形状。
5.把山药饼放在蛋液中裹上一层蛋液,取出以后继续放入面包糠中,裹上一层面包糠。
6.准备平底锅刷上一层植物油,加热到五成熟,然后把山药饼放入,小火慢慢的煎,直到把两面煎成金黄色即可取出摆盘食用。
九、养生的知识?
养生知识有合理饮食、规律作息、适当运动等。
1、合理饮食
要养成健康的饮食习惯,三餐要规律,每顿避免过饱,吃饭时要细嚼慢咽,有助于胃肠道对食物的消化吸收。
2、规律作息
平时应该规律作息,早睡早起,保持充足的睡眠,避免熬夜、过度劳累等。
3、适当运动
平时要适当进行体育运动,比如打太极拳、五禽戏、散步、骑单车、慢跑等,可以增强机体的免疫力,增强体质,注意避免运动强度过高。
十、养生小知识?
睡眠一定要好,不可熬夜会破坏免疫力。
饮食清淡规矩少吃油炸大鱼大肉的,水果蔬菜肉类均衡食用避免三高。
不抽烟,不喝酒,不长时间玩手机,科学的锻炼身体保持一颗平常心。