一、黄瓜怎么吃营养价值最高？
黄瓜生吃营养价值最高。因为黄瓜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，其中的许多营养素易于被烹调破坏，因此，生吃黄瓜是保持营养价值的最好方法。此外，生吃黄瓜可以帮助我们更好地吸收其中的水分和营养成分，促进消化道的健康。虽然生吃黄瓜可以获得最大的营养价值，但需要注意清洗处理，将黄瓜洗净后再食用，以免摄入病菌或农药等有害物质。另外，如果不能习惯黄瓜的苦味，可以在生吃之前将黄瓜浸泡在盐水中或用清水漂洗，以缓解其苦味。
二、哪些蔬菜比黄瓜的营养价值低？
谢邀，这个问题真的好难答。因为问整体营养价值，就要比较所有营养素含量，虽然黄瓜每100g水分含量95.8%，各种营养素含量都偏低，但暂时不知道有什么蔬菜黄瓜哪一方面都比不过
如果问某种营养素，或者仅仅比较热量+三大营养素，黄瓜也还是很弱，但是冬瓜、白瓜、大白菜比它更弱（每100g热量11-17kcal，碳水不到2g），海带也差不多。（参考中国食物营养成分表2017）
期待其他人的补充
三、黄瓜的营养价值？
黄瓜是家家餐桌上经常有的一道菜，他又下火开胃的功效，还可以养颜美容，它的吃法也非常多，可以炒着吃凉拌蘸酱，还可以嚼着吃，女同志还可以切成片敷在脸上，起到美容养颜的作用。
四、怀孕初期能否吃黄瓜？黄瓜的营养价值和对孕妇的好处
怀孕初期能否吃黄瓜？
怀孕对于每个女性来说都是一段特殊的时期，饮食选择更加关键。孕妇想要保证自己和胎儿的健康，黄瓜作为一种常见的蔬菜，是否适合怀孕初期的女性食用呢？
黄瓜的营养价值
黄瓜富含水分，几乎不含脂肪和胆固醇，热量非常低，是一种非常健康的蔬菜。此外，黄瓜还含有丰富的维生素C和维生素K，以及钾、镁等矿物质，可以帮助补充孕妇在怀孕期间需要的营养。
黄瓜的益处
孕妇食用黄瓜可以带来很多好处：
- 补充水分：怀孕会增加尿量，孕妇需要摄入更多的水分。黄瓜的水分含量高，有助于保持孕妇身体的水分平衡。
- 缓解便秘：怀孕期间，由于荷尔蒙变化和子宫对肠道的压迫，很多孕妇容易出现便秘的情况。黄瓜中的纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
- 降低水肿：孕妇由于身体内激素和血容量增加，很容易出现水肿的情况。黄瓜中的水分和钾元素有助于排出多余的水分，减轻水肿症状。
- 提供抗氧化剂：黄瓜中的维生素C是一种强效抗氧化剂，有助于保护孕妇和胎儿的细胞免受自由基的伤害。
怀孕初期的注意事项
虽然黄瓜对于孕妇来说有许多好处，但在怀孕初期还是需要注意以下几点：
- 选择新鲜的黄瓜：尽量选择新鲜的黄瓜，避免选择已经变软或者向内收缩的黄瓜。
- 彻底清洗：在食用黄瓜之前，务必彻底清洗，以去除表面的农药和细菌。
- 不宜过量食用：黄瓜虽然营养丰富，但也含有一定的草酸。过量食用可能对胃肠道产生刺激作用，引起不适。
- 个体差异：每个孕妇的身体状况不同，食用黄瓜的适应情况也会有所不同。如果有任何不适症状或者过敏反应，请及时就医。
总的来说，怀孕初期适量食用黄瓜是安全的，也有很多好处。但关键还是要根据自己的身体状况来定量，如果有任何疑问，请咨询医生的建议。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能帮助您了解到怀孕初期食用黄瓜的相关信息。
五、黄瓜营养价值？
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能。黄瓜中含有丰富的维生素E，有抗衰老的作用。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利。
六、我家狗爱上吃黄瓜，狗能吃黄瓜吗？
虽然题主 @Pemela 没有在题目描述中，放出狗狗叼黄瓜的照片
但还是被我偷偷脑补出了画面↓↓↓
那么我猜题主想问的是，狗狗可以吃黄瓜吗？
答案是 可以的！
含水量高达96%的黄瓜，非常适合在狗狗散步运动后以及夏天作为零食吃
除此之外黄瓜还特别适合超重的狗狗，因为它几乎不含碳水化合物和脂肪
黄瓜中的维生素K，C和B1，矿物质钾，铜，镁和粗纤维，对于狗狗来说，都是有益处哒~
说了那么多好处，不禁想问：黄瓜对于狗狗来说真的没危险吗？
其实也是有的，给狗狗喂食黄瓜有暴饮暴食和窒息两个潜在风险
在一般情况下， 狗狗吃黄瓜是完全没问题的，但狗狗如果本身有潜在的肠胃问题，或者已经吃够主粮后还大量采食黄瓜，就有可能导致肠胃疾病
黄瓜果实偏硬，在给狗狗喂食的时候，尤其是小狗，要记得切小切薄一些，避免狗狗在狼吞虎咽时呛到，导致窒息的风险
那么具体喂狗狗吃黄瓜多少量比较合适呢？
兽医的建议是，零食应该只占狗狗日常饮食的10％
也就是说，给不同狗狗喂黄瓜的量是不一样的，比如像大体型的德牧、萨摩耶，一天两根都OK，但吉娃娃犬只需要你做菜时留几片给它就够啦~
https://www.zhihu.com/video/1043593253580439552总结一下：
把黄瓜当作运动后解渴的零食是再合适不过，尤其你家狗狗的体重过胖更适合吃些黄瓜，但需要注意的是，记得切小块且不要过量！
参考资料：Can Dogs Eat Cucumbers? – American Kennel Club
图片来源：Instagram
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七、“黄瓜没有营养价值”是真的吗？
这个问题.................
这条微博的第一个论点是黄瓜90%以上的成分都是水，所以黄瓜没有营养价值，
单纯看含水量的话，那么牛奶86%到90%之间的含量也都是水呢，有见过说牛奶营养价值不高的吗？
除此之外，水果水果，为什么很多瓜果就叫水果，那当然是因为含水量高才叫水果啊！
好像大家都公认吃了水果对身体好，没有把水果抓起来批判一番吧。
冷知识：水也是我们人体所需的物质，人可以几天不吃饭，但是三天不喝水（各种形式上的摄入水，包括吃水果）就会对身体有严重不良影响，因此吃黄瓜总比喝奶茶好吧。
第二个是，除了水分含量高之外，这条微博还认为黄瓜“含一点点维生素C”，事实是否如此呢？
让我们来看一下黄瓜的全部成分组成。
从上图也看到了，黄瓜除了维生素C之外，还含有维生素B1、B2、B3、B5、B6和叶酸，而这只是维生素方面的哦，
除了维生素，还有膳食矿物质钙铁镁磷钾锌，还有一点点蛋白质和膳食纤维，这能够说是只有一点维生素C吗~？
我们需要破除的概念就是，微量元素为啥叫微量元素，
人体每日所需的这类营养素是真的很微量啊！
并不是说我一百克食物里维生素含量就有几克就是营养丰富，维生素摄入多了也会出事的。
那么人体每日所需的微量元素到底是多少呢？
且看由我国国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》的指南，里面将我们日常饮食中需要摄入的营养素分为五个部分：
1. 宏量营养素
所谓宏量营养素指的就是人体内含量及需要量相对较多的营养素。包括蛋白质、脂类、碳水化合物。
成年人膳食中各产能营养素供能百分比分别为 : 碳水化合物 50%~65%，脂肪 20%~30%，蛋白质 10%~15%。年龄越小，脂肪供能占总能量的比重应适当增加。成人膳食纤维适宜摄入量为 25 g/d~30 g/d。
2. 常量营养素
常量元素指的是在人体内的含量大于0.01%体重的矿物质。包括钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯等，都是人体必需的宏量营养素。
例如，钙是人体必需常量元素之一。骨骼和牙齿的主要构成成分。
维持神经肌肉的正常兴奋性 ; 参与调节和维持细胞功能、体液酸碱平衡；参与血液凝固、激素分泌。长期缺钙可致儿童佝偻病；中老年人骨质软化症。
而100克 的黄瓜中含钙量16毫克，一个成年人每天所需要的钙摄入量平均为650毫克到800毫克，分摊到三餐那就是一顿饭需要摄入200来毫克的钙。
其他常量元素也可见图，
例如说钾，成人每日适宜摄入钾的量为2000毫克，分摊到三餐就是700毫克左右，而100克黄瓜含钾量为147毫克。
也就是说，黄瓜是可以帮助我们补充每日营养素所需的。
3. 微量元素
微量元素指的就是在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质。分为三类：
第一类为人体必需的微量元素，有铁、碘、 锌、硒、铜、钼、铬、钴8种；第二类为人体可能必需的微量元素，有锰、硅、镍、硼、钒5种；第三类为具有潜在毒性，但在低剂量时，对人体可能是有益的微量元素，包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、 锡8种。
黄瓜含有的微量元素主要是锌和铁，铁是体内血红素和铁硫基团的成分与原料，参与体内氧的运送和组织呼吸过 程，维持正常的造血功能。
缺乏时可影响血红蛋白的合成，发生缺铁性贫血。
铁过量可导致腹泻等胃肠道不良反应；而锌参与体内多种酶的组成，具有催化、结构和调节功能。
锌缺乏可引起味觉障碍、生长发育不良、皮肤损害和免疫功能损伤等。
那么这两类微量元素，人体每日所需的摄入量是多少呢？
从上图可知，铁的每日适宜摄入量为9到12毫克，锌的每日摄入量为10毫克左右，摊到每餐中，虽然黄瓜对这两类的摄入量帮助不大，但好歹聊胜于无。
4. 脂溶性维生素
黄瓜不含就不讨论了。
5. 水溶性维生素
在维生素类，黄瓜主要含量的维生素是水溶性维生素，什么是水溶性维生素呢？
指的是能在水中溶解的一类维生素，包括B族维生素（维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱、生物素）和维生素C。
从图里看到，黄瓜对于B族的维生素含量种类很丰富；而人体每日所需的这几类维生素，日常含量也都在1毫克左右，所需着实不多。
因此，如果题主是单纯从种类来说，那么黄瓜并不是没有营养价值，只是所含的各类营养素，除了维生素C之外其他的含量并不是很突出而已。
而关于破坏维生素C的抗坏血酸氧化酶。
除了黄瓜之外，不少植物本来就含有它，通常植物会在受到伤害时才激活它，而且它的活性不是特别强。
八、水果黄瓜的营养价值？
提高免疫力。
水果黄瓜含有丰富的有益人体的微量元素，其中的钙离子、镁离子、钾离子等矿物质比较丰富，可以在一定程度上增强人体的免疫力，减少感冒的发生
九、旱黄瓜的营养价值？
旱黄瓜当中含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素E、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，可以起到保护牙齿健康保护细胞、预防动脉硬化、保护肝脏、解毒的作用，在一定程度上还可以提高机体的免疫力和抵抗力。
旱黄瓜当中含有一种丙醇二酸的物质，可以有效的减少脂肪在身体当中堆积，从而达到控制体重的目的，旱黄瓜当中的纤维素可以有效的帮助人体排出腐败的物质，降低胆固醇，旱黄瓜当中的黄瓜酶可以促进人体新陈代谢，促进人体血液循环，使皮肤细胞能够及时更新，可以起到美白肌肤的作用。
十、黄瓜花的营养价值？
黄瓜花富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、钾、镁等，具有补血、补气、清热解毒、润肺止咳等功效。
