一、青椒红椒酱做法？
所需材料：青辣椒，红辣椒，大蒜，食盐，食用油，熟芝麻
制作方法如下：
1.首先准备足量的青红线椒，然后用水清洗干净。（这是5斤的量2.把洗好的辣椒去掉头尾，然后把水分晾干；取4头大蒜，然后去皮剥成蒜瓣。
3.准备一只稍大的锅，锅中倒入适量的食用油，然后将油烧到冒青烟为止，关火将油放凉。（选用香味比较浓郁的单一食用油，比如花生油、菜籽油，最好不要用调和油）
4.将辣椒和大蒜放入料理机中，打成碎末状。不怕麻烦的，也可以用刀剁。
5.把打好的辣椒放入一只盆中，然后加入适量的食盐和熟芝麻。（食盐的分量随意，不用纠结放多少）
6.把放凉的食用油倒入盆中，然后搅拌均匀即可。
7.将辣椒酱装入密封的瓶子里就可以了。有条件放冰箱里，半年都不会坏。
二、青椒红椒做法大全？
1 姜、蒜、葱洗净后，切碎， 青红椒去蒂去籽，洗净后，切成菱形。
2 锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；
3.油锅烧热后，转小火，将姜蒜放进锅里炒香；
4 .炒香后，放入青红椒翻炒；然后放适量调量。
5 .翻炒均匀，然后放葱花。炒六七分熟。 既可装盘。
三、青椒红椒家常做法？
把青红椒洗净去籽，掰成小块或者切成细丝，切点猪肉丝，花生油爆锅放猪肉，放葱姜料酒，倒入青红椒，出锅前加盐味精，装盘，开吃。
四、青椒红椒炒多久？
炒青椒红椒需要炒5分钟，这样就代表已经熟了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：青红椒 200g、食盐 适量、蒜 适量、生抽 适量、调和油 适量。
1、第一步把青红椒洗净切好。
2、然后大蒜洗净切段。
3、瘦肉洗净切条加地瓜粉抓匀。
4、锅内放油加热，放入生抽和瘦肉翻炒。
5、瘦肉金黄色时放入青椒，大蒜翻炒5分钟。
6、加入鸡精拌匀，观察青红椒颜色变深绿色即可盛出。
7、盛出装盘，这样就完成了。
五、青椒红椒切法？
工具/原料
青椒适量，红椒适量， 刀一把， 砧板一个
步骤1、在青椒的头部和尾部切开一刀
步骤2、在青椒的侧面轻轻划开
步骤3、侧面切开后
步骤4、再沿着青椒边沿把青椒籽切下来
步骤5、青椒头顶的那个绿绿的盖子用手轻轻一捏就可以把它跟青椒脱离掉
步骤6最后把青椒和红椒切成丝或者切成块就行啦。
六、青椒和红椒的营养价值谁的高？
无法直接判断红椒和青椒哪个更有营养，这两种食物的营养价值都非常高，在吃的时候要注意适量。
红椒和青椒是两种不同的蔬菜，都含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C、维生素A以及多种矿物质。
七、青椒红椒酱的做法？
食材：青红尖椒500克、姜一块、大蒜一个、洋葱一个、香叶2片、桂皮一块、八角2个、花椒3粒、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、鸡精1勺、白糖少许、食用油适量。
具体做法：
1.取500克青红尖椒，清洗干净，沥干水分，取一头大蒜，将蒜皮去掉，取一个绞肉机，将辣椒和大蒜放入绞肉机内，放入2片生姜，用绞肉机将所有食材绞碎。
2.辣椒绞碎后，加入两勺生抽，一勺蚝油，两勺盐，一勺鸡精，一勺白糖，准备半个洋葱切成细丝，一根小葱切成大段，准备适量的姜片、香叶、桂皮、八角和花椒。
3.热锅加油烧热，放入准备好的洋葱丝、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角和花椒，炸出香味后，关火，将所有调味品都捞出，将热油浇在辣椒上，边浇热油边用筷子搅拌，让每一个辣椒都被热油浇到。
4.搅拌均匀后，辣椒酱就做好了，将辣椒酱装入到玻璃罐或者保鲜盒中，放到冰箱冷藏内保存，即可。
八、红椒和青椒的区别？
1.颜色区别
青椒的颜色为葱绿色，红椒的颜色为亮红或深红色。
2.形态区别
从外观上看，很容易区分青椒和红椒。红椒的果实形状为球形，在顶端有绿色的蒂把。青椒的果实比较大，有的青椒形状并不规则，人工栽培的青椒比较大，果肉也比较厚实。
青椒和红椒是一个品种吗
3.辣度区别
由于红椒内含有丰富的辣椒碱，因此红椒的辣度要比青椒高很多，入口刺激性更强，可以刺激舌头上的味觉感受器。而青椒则比较清淡，辣味程度不及红椒，且有淡淡的甜味。
4.营养区别
青椒和红椒都有很高的营养价值。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的免疫力，且能促进消化，增进食欲，驱寒散热。青椒的维生素含量是番茄含量的7倍，在蔬菜中占首位。红椒在青椒的基础上还有更丰富的营养价值，但都不宜过量食用。
九、洋葱炒红椒还是青椒？
洋葱炒红椒还是炒青椒？今天我们聊一下这个话题，首先说洋葱是紫皮洋葱还是黄皮洋葱？
若是紫皮洋葱的话，炒的话最好是炒红辣椒，如果是黄皮洋葱的话，最好是炒青椒。这个辣椒根据个人的口感口味儿来定义，没有做太多的要求，如果想吃辣一点的话，多放辣椒。
十、黄椒红椒青椒区别？
它们的区别主要在于成熟度和口感。
黄椒是红椒成熟前的果实，口感较甜，适合生食或烹饪；
红椒是成熟后的果实，口感较甜且辣，适合烹饪；
青椒是未成熟的果实，口感较脆，适合生食或烹饪。
此外，黄椒和红椒的营养价值更高，含有更多的维生素C和胡萝卜素。
因此，我们可以根据不同的需求选择不同的椒种。
