一、有那些简单又营养大人孩子都爱吃的菜式？

六一儿童节，虽然家长没有假期，但可以让孩子好好轻松一下，看看动画片，去游乐场里嬉闹半日，家长也可以做几道适合孩子胃口的“硬菜”，让孩子享用一顿美味，庆祝他们自己的节日。

今年儿童节我给孩子准备了6道“儿童菜”的菜单，都是很适合孩子胃口的“硬菜”，营养有滋味，但我家孩子毫不迟疑地选择了“可乐鸡翅”，看来这道简单的家常菜才是孩子们心中王者啊。这6道菜的做法分享给大家，保准不挑食，道道都爱吃。

1、可乐鸡翅

准备食材：可乐一瓶，鸡翅中适量；青柠檬，姜、香叶、八角；生抽，料酒，鸡精，盐

1、鸡翅中清洗干净，两面各切两三刀，改刀过的鸡翅比较容易入味。

2、鸡翅放盆中加入1勺黄酒，2勺生抽，青柠檬捏出汁液，加少量盐、姜丝、鸡精抓匀腌制20分钟。

3、锅中适量的油，五六成热后将鸡翅倒入锅中，一面煎得焦黄后，翻面煎另外一面，两面都煎黄以后，淋入2勺生抽，加青柠、小葱段、姜片、香叶、八角、盐翻炒均匀出香味。

4、加入能淹没鸡翅的可口，盖上锅盖焖煮大约10分钟。

5、将锅中的干料全都取出来，只保留汤汁，大火收汁后即可出锅。

2、洋葱牛奶炒蛋

准备食材：鸡蛋，洋葱，西红柿，纯牛奶；香醋、胡椒粉、盐、糖适量。

1、3个鸡蛋打散，加适量的盐，浇入半袋子牛奶，完全打散后备用。

2、洋葱搅碎，西红柿去皮后切小丁备用。

3、锅中适量的油，将混合好的鸡蛋液炒熟备用。锅内重新加适量油，将洋葱碎倒入锅中中小火慢煎约5分钟，煎出香味。

4、将西红柿丁倒入锅中，撒入一勺白糖，半袋子牛奶倒入锅中，加入1勺香醋，适量的盐煮开。

5、转大火，将炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀，撒上一些小葱碎即可出锅装盘。

——老井说——

唤醒沉醉的味蕾，与食物相濡以沫，若用心去烹饪，即便再简单的食物也有了自己的灵魂，每天忙碌的结束后，总有一盏回家的灯散发着柔柔的暖光，餐桌上放着这样一份洋葱牛奶炒蛋，听着妻子唠叨，看着孩子打闹，把好滋味游走唇舌之上，暖心又暖胃。

3、茄汁大虾

准备食材：大虾、番茄酱、生抽、白糖、姜、蒜、盐适量。

1、大虾去除虾线，姜、蒜切成片备用。碗中加入4勺番茄酱，1勺生抽，1勺白糖，1勺白醋，加5勺清水搅拌均匀。

2、锅中倒油，油热后放入姜片蒜片爆香，将虾倒入锅中翻炒均匀。

3、将调制好的料汁倒入锅中，转大火开始收汁，汤汁不多的时候即可出锅装盘。

4、水果消食汤

准备食材：山楂糕，香蕉，梨，藕粉，糖适量。

1、山楂糕切成小块备用。梨去皮切块，香蕉切片备用。3勺藕粉加入少量的水拌匀拌匀。

2、煮锅中加适量水，将山楂糕倒入锅里，将山楂糕煮到融化。切好的梨块放入煮3分钟。

3、将藕粉分次倒入锅里，搅拌至汤有些黏稠的状态。加入香蕉片，加适量的蜂蜜拌匀即可。

5、菠萝咕咾肉

准备食材：里脊肉、菠萝、辣椒、鸡蛋、白糖、番茄酱、淀粉、盐和白醋适量。

1、菠萝对半切成四瓣，硬芯不要，切成大小合适的块。里脊肉切方块，青红椒切滚刀块备用。

2、里脊肉加盐、鸡精、少量黄酒，胡椒粉抓拌腌制10分钟，然后加淀粉、鸡蛋和油抓拌均匀备用。

3、油锅中油温六七成热，里脊肉下锅炸之前再裹一次干淀粉，放入锅中炸到金黄酥脆，复炸一遍。

4、锅中少量油将菠萝、青红椒倒入锅中，翻炒3分钟去除生味备用。

5、锅中少量油，加4勺番茄酱、2勺白糖、1勺白醋，加入5勺水，熬出来泡泡，加入里脊肉、菠萝、辣椒翻炒均匀即可。

6、培根芝士饭团

准备食材：大米、胡萝卜、菠菜、芝士片、培根、大海苔片适量。

1、大米蒸熟，不要蒸得太软，最好粒粒分明，胡萝卜切丝，菠菜清洗干净，放入煮锅中焯水煮熟，切碎备用。海苔剪成1.5厘米的长条状，芝士片和培根对半切开，部分海苔剪碎。

2、米饭、加胡萝卜碎、菠菜碎、海苔碎搅拌均匀，团成一个肉肠的形状，捏紧备用。

3、培根放上芝士片，卷上饭团，剪好的海苔条缠绕一圈做好造型。

4、平底锅刷上一层油，把饭团放入锅中，小火将外面的培根煎熟，吃之前刷一层照烧酱，撒少许白芝麻即可。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

二、什么菜有营养？

菜的营养价值都较高，而且每一种菜中所含有的营养物质也会有一定的差异。日常可制成菜肴的食材较多，如蔬菜、肉类、蛋类，除此之外还有菌类、海鲜这些食材。但注意日常生活中避免饮食结构单一，要均衡营养，可通过下列食材之间的搭配保证营养均衡，丰富菜肴口味、增进食欲，如番茄炒蛋、小鸡炖蘑菇、排骨玉米汤、鱿鱼炒辣椒等，可根据个人口味、爱好搭配食用。

三、儿童营养菜做法？

1.准备洗净的菠菜一把备用，取一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐1克入底味，鸡粉1克，料酒几滴去腥，然后用筷子搅匀，加入一勺清水，清水和鸡蛋的比例为一比一，再次搅散备用。

2.另外取一个小盆，先刷上一层植物油，这样更利于蒸好的鸡蛋羹脱模，再把搅好的鸡蛋液用漏勺滤出泡沫，这样可以使蒸出的鸡蛋更加滑嫩。

3.起锅烧水，加入少许植物油，水开后下入菠菜，焯水一分钟，捞出控水，再过一下凉水，放在干净的菜板上，用刀切成小段，放入小盆中。

4.准备蒜子几粒拍扁，切成蒜末，红椒半个切成红椒粒一起放入小盆中，加入生抽5克，香油3克，用筷子搅拌均匀备用。

5.再把切好的菠菜倒入鸡蛋盆里面，搅拌均匀，封上保鲜膜，用牙签扎上几个透气孔，蒸锅中烧水，水开后放入菠菜和鸡蛋，开大火连续蒸8分钟。

6.时间到了，取出蒸好的菠菜鸡蛋羹，用刀尖在小盆的边上划上一圈，再倒扣在干净的菜板上，用刀切成小块，放入瓦煲里面，美味即成。

四、广式营养粥？

如下：

及第粥

作为传统汉地，广东一向都有着极为悠久的科举历史，而这碗及第粥则是与岭南的才子伦文旭有所相关。这种粥是用瘦肉丸、猪肝片还有猪粉肠与广东本土大米烹制而成的。该粥颜色较白，但层次鲜明，味道非常的鲜美，而且香味浓厚，也可以达到入口即化的效果，确实是一道人间美味。

艇仔粥

其实所谓的艇仔粥就是过去水上人家的饭食，由于在旧社会，很多广东人都以海为生，过着漂泊渔猎的生活，所以他们就因地制宜发展出了这种粥。正宗的艇仔的制作方式还是很考究的，首先要将粳米用清水煮沸，然后加入大地鱼骨、猪骨和干贝，文火熬上半天，直到把米煮到入口即化的效果之后，再加上少量的细盐。

五、菜帮有营养还是菜叶有营养？

菜帮有营养。

白菜一般分菜帮和菜叶，帮帮白嫩菜叶鲜绿，菜帮比较适合炒白菜片，菜叶比较适合做汤。要说营养的话，还是菜帮比较有营养，因为菜帮比较厚实，含的营养更多。

当我们吃的时候，不论菜帮还是菜叶，都不要浪费，因为都有一定的营养。

六、菜椒有什么营养？

菜椒主要作为蔬菜食用，其中含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C等。

菜椒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动；菜椒中的辣椒素有助于促进脂肪新陈代谢，对于减肥有一定的辅助作用；菜椒中含有丰富的维生素C，并且其中含有的维生素 P也能促进维生素C吸收，可以补充机体所需的维生素。

七、炒什么菜有营养？

一【彩椒炒鱼片】

彩椒（又称彩色甜椒），是甜椒的一个特殊系列，有黄、红、白、绿、紫、橙等多色。彩椒中含丰富的维生素A、维生素 B、维生素C、β胡萝卜素、糖类、纤维质、钙、磷、铁等元素，维生素含量比黄瓜、番茄、茄子高4-7倍，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的。

鱼片属于高蛋白，低脂肪的白肉，卖酸菜鱼的地方，通常有现成的，剐好的鱼片卖，而且鱼片都是用盐，生粉，蛋清腌制好的，一般买半斤鱼片就可以炒一盘，成本在20元左右，口感鲜嫩，营养又低脂，简单又好做

八、娃娃菜有营养吗？

      娃娃菜就是白菜的缩小版，很有营养，含丰富的维生素，纤维素，以及其他营养物质，一般娃娃菜和肉类炒更营养，当然也可以单独做成素菜食用。

九、灰菜喂牛营养？

灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C，还含有挥发油、如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等，特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强免疫力。灰菜具有祛湿、解毒的功效，可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。

喂牛时最好使用益富农饲料发酵剂发酵一下，动物比较喜欢发酵后的食物，这样可以节约20%-30%的成本，长期使用益富农饲料发酵剂发酵的可以改善动物的肠道，提高肉质，减少发病率。动物长期饮用EM菌液，就像是人喝酸奶一个道理。

1.改善消化肠道，促进肠道蛋白酶平衡，促进动物的生长速度。

2.增强免疫能力，得病率减少，饲料报酬高，抵抗力增强。

3.安全绿色环保，畜禽肉质比较好，营养含量较高。

4.防止有害物质的产生、改善环境

十、阳沟菜营养价值？

阳沟菜,学名蒙古鸭葱 只生长于盐碱干旱地区 是咱们沧州特有的野菜 全株含白色乳汁 破损后流出 具有牡蛎的气味 可作为健身减肥的保健蔬菜食用 荠菜 荠菜含有多种维生素及矿物质 营养丰富 药用价值极高 荠菜中的谷氨酸是味精的主要成分 因此,荠菜气味清香甘甜 能刺激食欲