一、小米饭有什么营养价值？

谷子去皮后称为小米，其粗蛋白质含量为11.42%，高于小麦、大米、水稻和玉米。小米中含有的人体必需氨基酸含量较为合理，分别比大米、面粉、玉米高41%、65%、51.5%。小米的粗脂肪含量为4.28%，高于大米和小麦粉，与玉米接近，其不饱和脂肪酸占总脂肪酸的85%，有益防治人的动脉硬化。小米的维生素A、维生素B1含量每100克分别为0.19毫克和0.63毫克，均超过其他主要谷类作物，且维生素E含量也很丰富。

小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米，此外，有机硒的含量很丰富，使小米具有补血、壮体、防止克山病和大骨节病等作用。小米的食用粗纤维是大米的5倍，可促进人体消化和肠胃健康。小米的上述营养品质使得其成为孕妇、儿童和病人的良好营养食品，已被世界所公认。

二、黄焖鸡米饭有什么营养价值啊？

黄焖鸡滋阴壮阳他是有鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑。

三、糙米饭有什么好处糙米饭的营养价值？

糙米，全国大部分地区都有生产，是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米具有健脾养胃、补中益气的功效，可以调和五脏、镇静神经、促进消化吸收，对降低血糖，预防心血管疾病，贫血症、便秘、肠癌防治有很好的功效。

1.改善肠胃功能

2.降低胆固醇

3.促进血液循环

4.降低血糖

5.健脑功效

6.帮助减肥

7.预防癌症

8.保健口腔

四、大米饭有哪些营养价值？

1、米饭有很多种类，普通大米饭的主要作用是为人体提供能量，其主要成分是碳水化合物，进入人体后可以快速被分解成葡萄糖，也是主要供能物质，进食后可以缓解饥饿和疲劳。

2、糙米饭的营养价值相对较高，有降低胆固醇的作用，还含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动。黑米饭的滋补效果较强，富含多种微量元素和维生素，可以滋阴补肾。

五、米饭的营养价值？

米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等

米饭中含有的植物蛋白质，能够帮助改善人体血管的柔韧性，起到一定的辅助降血压的作用。食用的米饭被人体胃肠道吸收后，米饭中的碳水化合物被转化为葡萄糖、脂肪等可以为人体提供能量的物质，支持机体每天的运转和消耗。米饭中含有的水溶性膳食纤维，可以帮助缓解大便干结、排便困难等便秘症状。

六、青豆米饭营养价值？

回答如下：青豆米饭是一种融合了青豆和米饭的美食，含有丰富的营养成分，如下：

1. 碳水化合物：米饭是碳水化合物的主要来源，而青豆也含有适量的碳水化合物，能够提供身体所需的能量。

2. 蛋白质：青豆是优质的蛋白质来源之一，可以提供身体所需的氨基酸，促进肌肉生长和修复。

3. 纤维素：青豆和米饭都富含纤维素，有助于促进肠道健康，预防便秘。

4. 维生素：青豆中含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸，而米饭则含有少量的维生素B和E等。

5. 矿物质：青豆和米饭都含有钾、镁、铁等矿物质，有助于维持身体正常的代谢和生理功能。

总之，青豆米饭是一种营养丰富的美食，可以提供身体所需的能量和营养，同时还具有美味的口感。

七、米饭作为主食，营养价值有多少？

如果你说的米饭是指精白米（也就是超市里粮食类货架卖的最多的种类）的话，那它的营养价值除了填饱肚子（提供能量）之外真的很少。说实话，营养价值远不及土豆。

究其原因，就是今天的精白米的过度加工，导致米粒上最有营养的胚芽和麸皮部分都被去除了。

至于为什么天天吃——最主要的还是习惯决定吧。至少我现在从不吃精白米，都是各类粗粮+豆类+薯类的“忆苦饭”（但味道真心不错）。当然了，还因为精白米在主食中的价格最便宜，而供能的性价比更高。你要知道同样的重量，你只吃米饭可以管饱，但只吃土豆就悬了……

最后要说的是，其实精白米最为国人的主食并不是问题。关键是我们不能只把精白米最为主食。每天最好搭配1/3甚至1/2的粗粮+薯类+豆类来食用，这样才能营养均衡。

八、黄金米饭的营养价值？

黄金大米富含胡萝卜素，在动物体内可以转移为维生素A，由先正达公司研发。因为色泽发黄，该大米种类被称为“黄金大米”。其优于正常大米的关键功能为帮助人体增加维生素A消化消化吸收。发展黄金大米归归属于一类转基因大米，由先正达公司研发，其关键功能为帮助人体增加维生野生型、第一代黄金大米和第二代黄素A消化消化吸收。

九、糙米饭营养价值？

糙米是指除了外壳以外都保留的全谷类。既含有皮层还含有湖粉层和胚芽的米。糙米含有八种氨基酸酸和16种矿物。21种维生素。胚芽中含有碳水化合物和脂肪。粗蛋白纤维维生素B1，B2B 6。叶酸成和维生素E。还含有各种矿物质。还含有酵素类物质。

十、米饭的营养价值不如土豆吗？

营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品，就具有一定的营养价值；含有较多营养素且质量较高的食品，则营养价值较高。（百度百科）

长久以来人们把米饭当做单纯的糖源来看待，认为米饭的营养价值较低。单就蛋白质含量而言，大米的蛋白质含量是很高的，是不是有点反常识？

为了更好的说明稻米蛋白质含量水平，进行个对比。以下两个是京东上两个牛奶产品的营养成分表：

特仑苏的蛋白质含量3.4g/100ml，但蛋白质百分比含量还不太确定。

再看下水稻的：

最后一句--蛋白质含量10.6%（之前查数据看到过13.5%的，忘记是哪个了），水稻米质检测全是农业部稻米及制品质量监督检验测试中心出的。

百度百科上土豆的蛋白质含量在2~3%上左右（对土豆不太了解，请专业的来更正）。

我回答不是想说米饭的营养价值比土豆高（我对土豆不懂，没法评判），而是想说大米是很有营养的。