一、米粥泼鸡蛋做法？

把大米淘洗干净把大米放到水中，反复淘洗，或者提前泡20分钟。

烧开水把大米放入烧开开水，把洗好的大米放入。等到大米开花煮熟盖上锅盖，一直煮到大米开花。

打2到3个鸡蛋打碎把鸡蛋打碎，等着煮到大米开花了把鸡蛋倒入大米粥里，并搅拌一定搅拌，煮开了就出锅。

加入少许油这样会香一点倒入少许生抽可以倒入少许生抽调味。

还可以加入一点鸡精，或者加点方便面的调料，喜欢吃咸的可以考虑再加盐。

二、怎样泼鸡蛋水？

步骤 1

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取一枚生鸡蛋，一个碗。

步骤 2

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将鸡蛋打入碗中。

步骤 3

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用筷子打散即可。

步骤 4

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刚刚烧开的水高高冲入。

步骤 5

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再倒入多多的香油。

步骤 6

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完工

三、米汤泼鸡蛋做法？

把鸡蛋打到碗里搅匀了以后，滚烫的米汤往里边倒，一边倒一边搅，然后鸡蛋也就熟了，这样喝了营养非常好。

四、鸡蛋和水泼的区别？

1水泼蛋是蒸鸡蛋的另外一种做法，特色是清新爽口，柔软滑顺，营养丰富。

2.荷包蛋，简称煎蛋，煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。

五、开水泼鸡蛋的正确做法？

鸡蛋打散，用开水冲，提前把碗暖一下更好

六、开水泼鸡蛋正宗做法？

1.打一个鸡蛋在碗中（一人份），如果饭量比较大的人，也可以用两个鸡蛋，再多就不易冲开了。

2.打一个鸡蛋在碗中（一人份），如果饭量比较大的人，也可以用两个鸡蛋，再多就不易冲开了。

3.把鸡蛋均匀的搅拌成鸡蛋液，然后放入适量的白糖，白糖放入多少根据个人的喜好。

4.做水烧开，水够冲鸡蛋的就可以。

5.水开好，立即把滚开的水冲入鸡蛋液上（一定要保证水温在100度以上，而且要急冲）。然后盖上盖子，稍焖一会，即可。

6.也可以用牛奶冲鸡蛋。把牛奶放入锅中烧开。

7.然后用同样的方法，把滚开的牛奶冲在鸡蛋液上，味道更鲜美，更具有营养。

七、鸡蛋酱泼豆腐做法？

豆腐洗净，放在盘里用刀划成小方块儿；葱叶切成一寸小段儿，将葱叶码在豆腐块儿上。

鸡蛋磕入碗中用筷子打匀，锅中放油烧热后将鸡蛋液倒入炒成小块儿，这时锅中添加少许水，并将黄豆酱倒入锅中，不断用铲子搅匀，沸腾即成鸡蛋酱。

将做好的鸡蛋酱浇在葱叶和豆腐上即可。

八、水泼鸡蛋汤做法？

1

准备做水泼蒸蛋的全部材料，鸡蛋两个加入少量的食盐搅拌均匀，等一下汤汁中还会加盐，这里只需加一点点盐即可，当然也可不加）。

2

加入和鸡蛋差不多的清水搅拌均匀（这个季节用冷水即可，如果冬天最好是用温水。

3

将搅拌均匀的蛋液水过一个漏勺，将过好蛋液水装入碗盘中盖一层保险膜入蒸锅，水开后蒸5-8分钟。

4

将胡萝卜和蟹肉棒切成大小差不多的丁，锅中加入适量的清水烧开后放入豌豆、蟹肉棒和胡萝卜丁。

5

加放一袋史云生浓醇清鸡高汤和适量食盐，再事再勾个簿芡，淋上一些麻油，装入蒸好的蛋中即可。

九、泼鸡蛋怎么就不腥？

泼鸡蛋用滚开的开水泼，加上白糖，少点一点酒就不腥。

十、油泼麻辣鸡蛋做法？

步骤/方式1

鸡蛋煮熟剥壳

步骤/方式2

把鸡蛋两面打上花刀方便入味，不要切断了。

步骤/方式3

准备花椒、姜片、葱结和花椒。

步骤/方式4

锅中油热后放入鸡蛋

步骤/方式5

把鸡蛋炸至金黄捞岀

步骤/方式6

锅中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和葱结。

步骤/方式7

放入一小块火锅底料炒香

步骤/方式8

放入适量的水

步骤/方式9

放入炸好的鸡蛋

步骤/方式10

放入一勺生抽

步骤/方式11

加入半勺老抽

步骤/方式12

加半勺蚝油

步骤/方式13

放适量的盐

步骤/方式14

再放入一点白糖盖盖煮十五分钟

步骤/方式15

最后大火收汁即可

步骤/方式16

装盘