一、为什么米比面粉好消化？

什么都不是绝对的，常听说胃不好的人，吃面食可以养胃，面食真的比米饭更养胃吗，面食是用面粉制成，而面粉则来自于小麦，小麦性平味甘，面食易消化而且热量高，可以多吃，面食还有健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱症有保健的作用，吃面食时，因为易消化，胃酸就会分泌得少，胃不至于疲劳。

不过与大米相比略显失置，所以一般都要碾成粉，做成面制品或者是干燥成麦片，而使用其养胃生津之力较差，但是益气重行效果比较好，另外面如果经过发酵，其致气性就会大大减轻有助于人体的消化。

二、全面粉和今面面粉哪个有营养？

全面粉和今面面粉都有营养，1、原料不同全面粉中带有外层的麸皮，全面粉在掌心搓开，有粉碎的麸皮在里面，有浓郁的麦香味，品质较粗糙。而普通面粉则是指中筋面粉，中筋面粉不带麸皮，品质很细腻。

2、口感不同全麦面粉口感粗糙，有浓郁的麦香风味，而普通面粉口感非常细腻，麦香风味也较淡一些。

口感和香醇度上，全麦面粉更具优势，全麦面粉是天然健康的营养食品。

三、用米和南瓜做的馒头有营养吗，没有面粉？

是有营养的，米和南瓜对身体都会起到一定帮助作用，南瓜也是具有补锌的作用。平常也可以多吃一些富含维生素c和维生素e的一些新鲜水果，也可以吃一些低脂肪低热量的食物，也要注意营养均衡，也可以吃一些新鲜的蔬菜来帮助肠胃蠕动，预防出现便秘。

四、买什么面粉比较有营养？

购买面粉时，可以选择以下几种比较有营养的面粉：

全麦面粉：全麦面粉相比于普通面粉，保留了麦粒的外壳和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质。

杂粮面粉：杂粮面粉是由多种谷物混合磨制而成，如小麦、玉米、糙米等，含有多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维和维生素。

燕麦面粉：燕麦面粉富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，有助于调节血糖和胆固醇水平。

豆类面粉：豆类面粉，如红豆面粉、绿豆面粉等，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，对于素食者或者需要增加蛋白质摄入的人群来说是一个不错的选择。

椰子面粉：椰子面粉富含纤维、蛋白质和健康脂肪，同时低碳水化合物，适合低碳饮食或者需要控制血糖的人群。

当然，每种面粉都有其特点和适用场景，根据个人需求和口味偏好选择适合自己的面粉是最重要的。

五、大米和面粉哪个更有营养？

大米营养比较高。大米淀粉含量高，淀粉在制作过程中它会转化为糖分，对人体也容易吸收，营养比较高。经常吃大米的人肌肉多结实。面粉它属于碳水化合物多，经常吃面食的人身体没有吃大米的人壮实。所以生活中不能光吃面粉，也要多吃大米才好。

六、莜麦面粉比面粉贵吗？

莜麦面粉比面粉贵。这是因为莜麦的产量低，适合种植的地区少，播种面积小。物以稀为贵，数量少了，价格当然也就贵了。另外，莜麦面粉含糖量低，热量小，人吃多了不会长胖。口味也好吃。所以很受爱美的人和患有糖尿病的人的晴来。

隨着人们生活水平的提高，追求食物多样化、口味多样化也在增加。多方因素加在一起，促成了莜面价格比面粉贵。

七、荞麦面粉为啥比荞麦米便宜？

不一定便宜。

1、如果是全荞麦磨得面粉，可能要比荞麦米便宜。因为荞麦在加工过程中要把皮去掉才能成为荞麦米。这样工序多而且重量减少了，也就是成本高了，所以荞麦面比荞麦米便宜。

2、如果是去了皮的荞麦面，那就比荞麦米又多了一道工序，荞麦面就比荞麦米贵。

八、什么米有营养？

其实只要是粮食，都有着不同的营养价值存在，我们每天不能光吃一种单纯的米，五谷杂粮的粗粮要均匀多吃些对身体有益于健康

九、血橙比脐橙有营养吗

血橙比脐橙有营养吗

橙子是一种普遍且受欢迎的水果，其提供了丰富的维生素C和其他有益的营养成分。在橙子的种类中，血橙和脐橙备受关注，这两种橙子之间有一些显著的区别。那么，血橙和脐橙之间有营养差异吗？

血橙是一种来自地中海地区的特殊品种，以其鲜艳的红色果肉而闻名。这种颜色是由于血橙富含的天然色素引起的。相比之下，脐橙是一种原产于中国的品种，以其独特的脐部而得名，其果肉呈亮橙色。

在维生素C方面，血橙和脐橙提供了相似含量的维生素C。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白的生产以及提供细胞修复和保护。

血橙的独特营养成分

血橙具有相对于脐橙的独特营养成分，这使其成为一种受人喜爱的水果。

首先，血橙富含花青素，这是一类强效的天然抗氧化剂。花青素有助于降低炎症风险、支持心血管健康，并有潜力抗癌。这些抗氧化剂还对预防皮肤衰老和减少疾病风险起到积极的作用。

其次，血橙是一种天然的抗血清素食品。血清素是一种影响心情和情绪的化学物质，它能够提升幸福感和减轻压力。血橙中的抗血清素含量较高，因此食用血橙有助于改善心情并减轻一些与精神健康相关的症状。

此外，血橙含有大量的维生素A和叶黄素。维生素A对于视力健康至关重要，而叶黄素则有助于保护眼睛免受自由基损伤。食用富含维生素A和叶黄素的食物有助于维持良好的视力和眼部健康。

脐橙的独特营养成分

虽然血橙有其独特的营养价值，但脐橙同样也是一种营养丰富的水果。

脐橙是一种富含纤维和维生素C的水果。纤维是维持良好消化健康的关键成分，并有助于降低胆固醇水平和控制血糖。维生素C则对于支持免疫系统、促进铁吸收和保护细胞免受自由基损伤非常重要。

此外，脐橙也是一种天然的抗氧化剂源。抗氧化剂对于预防疾病、减少炎症以及保护细胞免受损害非常重要。脐橙中富含的维生素C和其他抗氧化剂有助于维持整体健康。

血橙和脐橙如何选择

当面临血橙和脐橙之间的选择时，可以根据个人的偏好和需要进行选择。

如果您更喜欢酸甜口感和红色果肉，那么血橙是一个不错的选择。血橙在食用时也会带来一些独特的视觉和口感体验。

另一方面，如果您更喜欢甜味和橙色果肉，或者更注重纤维和维生素C的摄入量，那么脐橙可能更适合您。

无论您选择血橙还是脐橙，这两种水果都是营养丰富的选择，可以作为健康饮食的一部分。您可以根据自己的口味和营养需求来选择您喜爱的橙子品种。

总之，血橙和脐橙都是提供丰富维生素C和其他营养成分的水果。血橙在花青素、抗血清素和维生素A方面具有独特的优势，而脐橙则富含纤维和维生素C，也是一种超级抗氧化剂食品。无论您选择哪种橙子，它们都可以为您的健康带来益处。尝试不同的橙子品种，享受它们丰富的口感和营养益处吧！

十、为什么大米比面粉要贵？

一般来说，超市里看到的确实是这样。

大米是稻谷剥壳就是了。小麦剥壳后还要机器去皮后才制成面粉，保存的时候也比较娇气。麦皮一般做饲料用，价格更低。

除了机械化高、亩产量大，但就熟制上大米比小麦翻2~3倍，大米的利润就可直接秒杀小麦。

不过单纯比较自然成本条件没有意义。毕竟民以食为天。粮食问题必须是经济社会问题。

面粉价格低主要受社会条件影响。

一、国际上，美加澳法等发达国家，是小麦主要出口国。大米出口多为东南亚发展中国家。相对大米，我国小麦进口比例明显较高，受国际影响很大。国际上小麦比较便宜。进口进来后还是比本土便宜很多。至于为何这些发达国家出口价格低，可以自行百科。

二、大米主要供居民食用。面粉除了直接供食用外，还是很重要的工业原料，工业体系庞大。如果价格太高，影响工业生产经营。