一、甜品 大白豆
甜品的美味与创意
无论是在咖啡厅还是餐馆里，大白豆甜品都是一个备受欢迎的选择。大白豆不仅有着丰富的营养价值，而且擅长融入各种不同的甜品中，为人们带来独特的味觉享受。
大白豆的营养好处
大白豆是一种富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的天然食物。它们富含抗氧化剂，并且低脂肪低热量，是一种理想的食材，以增加甜品的健康价值。大白豆含有丰富的膳食纤维，有助于消化和控制血糖。
此外，大白豆还富含维生素B和矿物质，如铁、锰和钾。这些营养成分对于维持身体的正常功能和健康至关重要。因此，选择以大白豆为主要成分的甜品，不仅可以满足甜食的味蕾需求，还能获得许多健康益处。
创意大白豆甜品的魅力
大白豆在制作甜点时非常适合发挥创造力。它们的柔软质地和淡淡的味道，可以与其他食材完美融合，创造出令人惊叹的美味。下面介绍几种创意大白豆甜品的做法，让您在家也能轻松尝试。
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大白豆冰淇淋
将煮熟的大白豆与牛奶、糖和香草混合，然后倒入冰淇淋机中搅拌，直到变得柔软而顺滑。尝试添加一些巧克力碎片或坚果碎片增加口感。将冰淇淋倒入容器中，放入冷冻室冷冻数小时，即可享用美味的大白豆冰淇淋。
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大白豆蛋糕
用搅拌机将大白豆泥、面粉、糖、牛奶和蛋混合搅拌，制成蛋糕糊。倒入蛋糕模具中，放入烤箱烘烤，直到蛋糕变金黄色。用奶油和一些水果作为装饰，即可制作出口感细腻、美味可口的大白豆蛋糕。
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大白豆布丁
混合大白豆泥、糖、牛奶和明胶粉，然后将混合物倒入布丁模具中冷藏数小时。取出布丁，配上一些新鲜的水果，享受柔软丝滑的大白豆布丁的美味。您还可以尝试用大白豆泥制作其他口味的布丁，例如巧克力或咖啡口味。
大白豆甜品的多样性
大白豆甜品的魅力在于它们的多样性和灵活性。您可以根据个人喜好和口味偏好，将大白豆与其他食材结合，创造出各种不同风味的甜品。
除了上述提到的冰淇淋、蛋糕和布丁之外，您还可以尝试制作大白豆泡芙、大白豆奶昔、大白豆果冻等等。将大白豆与水果、巧克力、坚果或者其他豆类结合，可以产生出更加丰富多样的口味和质感。
无论是夏天的冰爽甜品，还是冬天的暖心甜点，大白豆都可以为您带来各种美味享受。让我们一起在家中动手制作创意大白豆甜品，为身心带来愉悦和满足。
无论您是大白豆的忠实粉丝，还是对于甜品的热情难以抑制，大白豆甜品都是您不能错过的美味选择。尝试制作创意大白豆甜品，展现您的厨艺创造力，让家人和朋友都为您的甜品惊叹不已。
二、大白豆是什么豆？
是大白芸豆，属于中国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。陕南大白芸豆，颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。因大白芸豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点，人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。
在隆重的宴会上，用陕南大白芸豆配合其它食品，能做出具有各种精美图案的美味佳馔，既增添喜庆气氛，又使宾客在饱口福之前先饱眼福。
三、大白豆炖猪蹄什么时候放大白豆？
先放猪蹄，后放白豆，大概在猪蹄熟后十分钟左右
具体做法如下：
主料：猪蹄500g
辅料：老姜适量、精盐适量、鸡精
适量、小葱适量、白芸豆
250g
1、葱洗净切段。
2、准备好焯过水的猪蹄和泡发的白豆。
3、、把猪蹄放入，开水煮，加入盐和鸡精，使汤入味。
4、煮的时候可加入开水，使猪蹄汤炖发白，加入泡好的芸豆。
5、最后是猪蹄发软，芸豆破壳。软软的，就可以出锅，再加上香葱即可。
四、豆本豆的营养价值？
豆本豆有很高的营养价值。1.豆本豆是一种植物蛋白质丰富的食物，富含植物纤维、矿物质、维生素等营养元素，有多种营养作用。2.豆本豆中的植物蛋白质是优质蛋白质，对肝脏和肾脏的压力比较小。此外，豆本豆还含有大量的植物纤维，可以防止便秘和控制胆固醇，在保持身体健康方面有很多好处。3.相比于其他肉类食品，豆本豆的营养价值更高。豆本豆可以作为独立的菜肴，也可以在各种菜肴中做为配料使用，让人们在保障健康的同时，也可以享受美味的味道。
五、大白豆的做法？
你好，大白豆必须用水侵泡。五小时左右。做法和一般的炖猪肚一样。猪肚150克。芝麻油1克，熟猪油20克，味精2克，精盐3克，葱10克，姜2克，碱灰 大豆适量。
1、将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片；葱切段，姜拍破待用。
2、器皿中放入豆豆、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即可。
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六、大白豆家常做法？
步骤/方式1
先将大白豆提前一晚泡水。
步骤/方式2
豆豆吸饱水后，清洗干净。
步骤/方式3
然后高压锅中放入适量清水，将豆豆放入，压制15分钟后捞出备用。
步骤/方式4
一个红柿子椒切成小块，两颗蒜苗切成小段。
步骤/方式5
热锅凉油，将柿子椒，少许蒜苗下锅爆香。
步骤/方式6
然后放入小半碗清水。
步骤/方式7
放入大白豆。
步骤/方式8
放入一勺生抽，半勺老抽。
步骤/方式9
一小勺香油，半勺白糖，翻炒均匀。
步骤/方式10
然后放入一勺食盐，一勺白芝麻，半勺五香粉进行翻炒。
步骤/方式11
汁水收浓时，放入蒜苗，半勺鸡精，翻炒片刻即可出锅。
步骤/方式12
成品图
七、大白豆栽培方法？
一、精选良种 适时早播 生产用种应在收获前进行块选和株选，选择早熟、结荚多，丰产性能好的做种，单收单贮。播种前再进行粒选，选择饱满纯正、无病虫害、无霉变的作种。播种期山区以清明后期至谷雨为宜，半山区以谷雨为宜，播得太晚，生长期短，产量不高。无灌溉重要条件的山区可采取三干播种，即 土干、粪干、种干待雨出苗，也可以采用育苗移栽。
二、整地施肥 合理密植 在前作收后及时翻犁整地，并施用农家肥1000—2000千克，复合肥30-50千克作底肥，也可以集中施用。在地下水位 高的地方可作成高畦或垄，宽2-3米，垄宽80-100厘 米，株距30-40厘米，每塘播2-3粒种，每亩1600-2200塘。
三、地膜覆盖 争取全苗 地膜覆盖栽培应选中等肥力以上，有夜潮的梯田或缓坡地。整地施足底肥后，根据膜宽开壤。要求畦平、土细，膜要拉紧、盖严、压实。播种10多天，当幼苗有50%以上出土时，及时破膜,助苗出膜,破膜较晚容易烧苗.破膜后用细 土封口,以防冷风灌入,以保证膜内温湿度.破膜工作最好在午后进行。
四、中耕除草 看苗施肥 雨后土壤容易板结，苗出齐后，应及时松土，上架前结合中耕清理排水沟、培土防倒。除施足底肥外，还应视植株生长情况及土壤墒情适时追肥。追肥时间应在初花期及结荚期，每亩每次用尿素10-15千克，拌普钙20-30千克，或用复合肥20千克，雨后土潮时打塘穴施，施后盖土，要注 意不能接触根茎，以防烧苗。
五、及时搭架 调整植株 当苗高30厘米时，应插支架并引蔓上架，每塘插一杆，高2米以上，有条件的可搭人字架或三脚架，以防倒伏，大白芸豆侧枝多，茎叶繁茂，互相荫蔽影响通风透光，导致落花落荚。所以应进行植株调整，打去过多的侧枝和花蕾， 使养分集中供给荚果，8月以后进行封顶尖，促进早熟。
八、云南大白豆做法？
大白豆要先浸泡后再煮才煮得烂，下面是具体做法：
准备材料：大白豆 250克，姬松茸 少量，猪蹄髈块 1只，姜 适量，料酒 适量，盐 适量，鸡精 适量
1、猪蹄髈洗净后，放入锅里焯水备用。
2、煮了一次的猪蹄髈再次洗干净，放入冷水锅里，加入姬松茸和姜片，大火继续煮。
3、大白豆洗净后，放入水中浸泡20分钟。
4、将大白豆放入炖锅里面，大火变小火继续炖汤，大概需要炖三小时。
5、煮好的大白豆蹄髈汤出锅装碗，就可以开始食用了。
九、大白豆最佳搭配？
竹笋、海带、大白豆、猪脚可以一起炖着吃，口感鲜美，因为这些食材互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素，蛋白质及矿物质等
十、大白豆炖排骨？
主料：排骨500克；辅料：薏米、茨实、大白豆、眉豆、无花果各适量
做法：
1、排骨用姜片焯水十分钟左右；
2、焯完水后把准备好的排骨、薏米、茨实、大白豆、眉豆、无花果全倒进电饭锅里，放大半锅水，先按做饭按钮，因为火够才能把豆子煮烂；
3、大白豆、豆子、茨实薏米煮到开花时，再换煮粥档，一直到煮好为止，大概两小时左右；
4、豆子基本煮开，排骨煮得很软，就可以出锅了。
