一、腌的鹅蛋能冷藏吗？

如果是夏天，那就放到冰箱冷藏，不能放冷冻，如果冻了之后再拿出来吃，口感会很差。如果是冬天，气温再零下，可直接放到阳台或是室内避光、阴凉、通风的地方就可以。

二、鹅蛋腌了好吃吗？

鹅蛋腌制以后很好吃，尤其是蛋黄特别香，蛋清没有鸭蛋的口感好。

三、腌的鹅蛋怎么煮？

凉水把鹅蛋放锅里，开锅后煮15分钟即可。

四、腌鹅蛋的美句？

洗干净，空水份，倒白酒，再放盐，小坛大坛都可以，美味有佳，腌鹅蛋。

五、黄泥腌鹅蛋的做法？

(1)选取新鲜而且毫无破损的鹅蛋，用温开水洗净表面后控干待用。

(2)按1斤鹅蛋1两盐的比例，取适量晶盐放在小碗里，倒入开水搅拌至晶盐溶解。

(3)黄土块捣碎，倒入盐水搅拌成黄泥。

(4)把鹅蛋放在黄泥中，让每只鹅蛋都均匀地裹上一层黄泥。

(5)裹好黄泥的鹅蛋放在准备好的小盆或坛子里，然后用保鲜膜密封严实，放在干燥且阴凉通风的地方，腌制1个月左右即可。

六、鹅蛋的快速腌法？

【制作方法】

1、准备好要腌的蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以哦），将他们洗干净，鹅蛋外壳上一般有一层薄膜，最好用钢丝球擦洗干净，晾干水分备用。

2、碗中准 备一些高度白酒备用。

3、碗中准备一些盐，加入一些五香粉（也可以不加）搅拌均匀备用。

4、取一个蛋在白酒里来回转圈，大约10秒左右，确保蛋上都沾上白酒，然后再沾上满满的一层盐。

5、然后用保鲜膜包严实密封紧，然后装进密封的容器里，也可以放到袋子里，放置阴凉处密封大约27天即可。

6、吃的时候拿出来煮熟，看看我们腌的鹅蛋，蛋黄沙沙的，油油的非常好吃。

下面是另一种腌制方法，大致介绍一下：

1、处理鹅蛋的方法还是和上面一样，洗干净晾干水分。

2、起锅倒入配好的盐水（盐水的比例是300毫升水：100克盐，煮的盐水比这多的话，就按照这个比例计算就可以了），然后加入八角、花椒、姜片、红辣椒（这些也可以不加），煮沸，然后晾凉，然后加入150克高度白酒（白酒的克数是按300毫升的水和100克盐的比例加的，如果你腌的蛋比较多，煮的盐水多，白酒克数也要相应增加，按照这个比例计算就可以了。）

4、然后把清洗好晾干的蛋放到无水无油的罐子里，将晾凉的盐水倒进去，没过蛋就行了，放阴凉处大约27天，就可以吃了。

5、吃的时候要在锅里煮熟了吃，这样腌的鹅蛋蛋黄也是满满的流油哦~味道一样好吃，两种方法供您选择，如果您喜欢请帮忙评论分享出去哦，非常感谢~

温馨提示：

1、腌蛋一定都是用无水无油的容器，在清洗鸭蛋后一定要晾干水分。

2、腌蛋时用的是生蛋，吃的时候要煮熟了才能吃，就像平常煮鸡蛋那样。

3、白酒起到消毒的作用，这一步不能少哦~否则腌蛋容易坏。

4、盐里加五香粉或是盐水里加大料可以不放，也能腌出流油的咸鸭蛋。

5、第二种方法中的盐水一定是煮开了的，晾凉了，才能倒进密封罐里。

七、家庭腌鹅蛋的做法？

1、准备材料，高度白酒，盐，保鲜膜

2、鹅蛋放入白酒中，转一转，让鹅蛋皮都均匀粘上白酒

3、从白酒中，拿出鹅蛋放入盐碗，均匀的粘上盐。

4、放在保鲜袋中，包裹。

5、把鹅蛋包裹成这样子。

6、全部包裹完成，放入保鲜袋中，密封。等待20天左右。就可以了

7、腌制两个月左右的鹅蛋，有油噢

八、电压锅煮鹅蛋有营养吗？

电压力锅煮鹅蛋，因压力高，很难保存蛋的完整性，其营养价值会减少

九、腌菜的坛子能腌鹅蛋吗？

腌菜的坛子能腌鸭蛋吗？

能淹鹅蛋，把坛子洗干净就可以了

十、腌鹅蛋能放糖？

腌鹅蛋的时候是能放糖，因为糖能够体现给他增加一些味道。